20种你会为之疯狂的玉米卷食谱和配料

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2020年8月7日更新

没有完美的馅料或酱料，墨西哥玉米卷就不算什么了。你是否爱鱼炸玉米饼或者是浅田香肉饼，如果没有完美的配料或酱料，墨西哥玉米卷就不算什么了。没有人比专业的美食家更了解这一点，他们的创新食谱会激发你在厨房里变得更有创意。当然，你可以从商店里买到墨西哥玉米卷酱，但是在家里定制自己的墨西哥玉米卷酱会做出刚好合适的口味让您的用餐一点点健康)。

我们看着我们最喜欢的食物博客，分享他们创造，以配合其独特的食谱玉米饼馅料背后的故事。以下是20个想法，试图在家里你的下一个塔科夜晚。

继续滚动浏览我们最喜欢的墨西哥卷酱(和配料!)食谱，下周二尝试下一个墨西哥卷。

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涂着奶油鳄梨酱的黑鱼玉米饼

炸玉米饼:美食家粉碎建议把这些菜做得有味道鱼炸玉米饼罗非鱼，温和品尝鱼只有一丝甜味。所有你需要的香料它有点印第安调料在烤箱令人格外香脆而不油炸将鱼放在一个预热的烤盘之前。

酱油：这种酱汁在家做起来再简单不过了。你可以用商店里买来的鞑靼沙司和鳄梨、香菜和酸橙汁混合制成奶油鳄梨鞑靼土豆泥。冰凉可口的酱汁与发黑的罗非鱼完美搭配。

故事：“我爱鳄梨我喜欢鞑靼酒，所以把这两者混合在一起制成奶油阿伏鞑靼酒是完美的健康食谱混搭。海蒂·拉森说。

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烤平菇玉米卷配墨西哥辣椒可可酱

炸玉米饼:素食玉米饼第一个混乱虽然不是典型的墨西哥玉米卷星期二的食物，但它们既美味又独特。墨西哥玉米卷里没有鸡肉、牛排或牛肉，而是用葵花籽油烤出的完美的切片国王牡蛎。

酱油：顶端的蘑菇用由洋葱墨西哥辣椒酱可可和番茄酱混合，红枣，杏仁奶油，可可粉和酱油。这种丰富的酱很容易这个配方有一个大胆的香味，以配合其丰富的成分的英雄。装饰用切成薄片的萝卜，鳄梨，和新鲜的香菜叶。

故事:“我用原料可可粉的另一个可口的菜时，我注意到，它有一个有点烟熏香气，我从包里挖出它。于是我想到了摩尔和可可/巧克力增加了深度。我是不是要做出快速痣或任何东西，因为你不能做到这一点。这酱是非常，非常轻易被那些烟熏火燎和成熟的味道的启发，”劳拉Wright说。

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虾炸玉米饼与奶油酱香菜

炸玉米饼:这可能是你做过的最快、最简单、最美味的玉米卷，这要归功于两个厨师。想象一下，用孜然和老海湾调味的肥厚多汁的虾，上面撒上松脆而浓郁的卷心菜。只需在炉子上用蒜蓉炒2-4分钟，五分钟内搅拌好酱汁(不需要用搅拌机!)，然后用切成薄片的卷心菜和红洋葱撒上青柠角，快速做成沙拉。

酱油：奶油香菜酱真的把所有的味道都结合在了一起:基本上就是用香菜做的牧场调味品。你可以喝了。别说我没警告过你。

故事：索尼娅着他说,“对于这个，Alex和我想创造出最快的从0到虾炸玉米饼的方法。所以，它变成了一个三重威胁:制作简便、美味又健康!”

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酥脆的花椰菜玉米卷配上美味可口的酱汁

炸玉米饼:菜花考虑到它的许多惊人的健康益处，作为一种新的超级食品，最近已经风靡一时。到目前为止，你可能听说过花椰菜皮披萨，但是这些脆花椰菜玉米卷饼两个厨师是更好的。烤好后，裹上松脆、甜而微辣的面包屑，再配上炸黑豆、卷心菜沙拉和香菜，味道美极了。

酱油：我还没有品尝到难以置信的美味百胜百胜酱这是适当命名的。在传统的日本牛排馆里供应。甜甜的奶油酱以玛雅为基础，配上黄油和番茄酱，让你的手指都能舔到。把花椰菜放在里面就行了。

故事:“大多数时候，我和亚历克斯吃的都是天然食品植物性饮食，所以我们一直在寻找使用蔬菜的创造性方法。墨西哥玉米卷是创造一些疯狂的蔬菜口味和纹理的完美画布!而这个是我们的新最爱，”索尼娅·奥夫希泽说。

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炸黑豆炸玉米饼配芝麻酱墨西哥卷

炸玉米饼:两个厨师出现与令人难以置信的填充和韵味十足这种健康，植物为基础的选项。要使用一些轻紧缩补充丰富的豆类，使折腾多彩色柿子椒和小青菜一些石灰快速色拉。

酱油：这款以腰果奶油为原料制成的香滑而辛辣的素食酱将是你最喜欢的与任何食物搭配的调味品。

故事：亚历克斯说：Overhiser，“这些简陋的炸豆卷都是简单、优质的食材以一种对我们来说全新的方式组合在一起……我们的兴趣素食料理引导我们创造了一种chipotle cream，这是一种以腰果奶油为基础的光滑酱料，能把所有的奶油混合在一起。”

06 20

鹰嘴豆和蔬菜玉米饼配香菜酸奶

炸玉米饼:你从来没吃过这样的玉米饼。两个厨师给我们带来这个独特的食谱爱和柠檬对于丰盛的，令人满意的墨西哥玉米卷充满复杂的味道，真正唱在一起。以蒜香、孜然鹰嘴豆、胡萝卜丝、甜甜的芒果和香味扑鼻的香菜沙司为特色，你绝对不会错过它的肉。

酱油：这不是普通的香菜酱。这是一种香菜酸奶，浇上sriracha，真是天才。甚至还有一个素食版本可用。

故事：宋佳Overhiser股，“这种蔬菜玉米饼配方是从爱和柠檬食谱，一个华丽的汇编蔬菜向前食谱。他们俩不仅在这本书里表现得很好，而且他们是你见过的最真诚善良的人。”

07 20

搭配梦幻酱的烤芒果玉米卷

炸玉米饼:谁说芒果不能是一顿饭的主要事件没有试过这些烤芒果玉米卷吗两个厨师。搭配丰盛的，营养丰富的豆泥黑豆和奶油香菜石灰汁浇上，这些都是赢家。

酱油：被认为与香菜和石灰制成菜泥创建乳状质地和浓郁，味道兴致这是不可抗拒的“梦酱”，这个天堂般的绿色塔科酱用途更芒果，而不是乳制品（惊喜！）。

故事:“这个配方来自一个疯狂的想法：要是芒果是在前面和中心塔科？取而代之的切块莎莎，如果他们被切成条状，烤？原来，烤芒果是好吃得不得了，”亚历克斯说Overhiser。

08 20

菠萝沙司烤豆玉米饼

炸玉米饼:如果你需要一个快速简便的weeknight晚餐在短短20分钟，两个厨师有你覆盖。这些咸味和填充玉米饼包括BBQ斑豆配上小白菜和小萝卜，再配上香甜浓郁的菠萝沙司，绝对是绝配。如果你想更进一步，你甚至可以把玉米饼烤焦。

酱油：莎莎被视为一个酱，对不对？对于这一个，菠萝罐头似乎工作比新鲜的好。砍他们，然后用碎红洋葱，香菜，和犹太盐拌匀。

故事:“这些烧烤豆玉米饼配菠萝调味汁简直就是我们的完美大餐。它们是一种快速简单的晚餐食谱，是工作日晚上的制胜法宝。Alex Overhiser分享道。

09 20

烤鱼玉米卷配鱼玉米卷酱

炸玉米饼:健康版的鱼肉玉米饼两个厨师通过烘烤你的白捡的开始鱼干擦香料，直到它变脆。它的神奇之处在于它的干擦调料是由五种香料制成的，它们分别是辣椒粉、孜然粉、烟熏辣椒粉、洋葱粉和大蒜粉。

酱油：浓郁的酸橙、辛辣的大蒜和炽热的酱汁的奶油组合是鱼卷的完美搭配。简单地将蛋黄酱和酸奶油或希腊酸奶混合，加入Cholula或你喜欢的辣酱，盐，大蒜粉和一些酸橙汁。

故事:“这种墨西哥鱼肉酱很简单，因为让我们面对它:如果你正在做墨西哥玉米卷，你想要把你的精力集中在主要的事情上!你所要做的就是在一个碗里把它们混合在一起:不需要切碎或混合!这就是我们的想法，一种简单的酱料，”索尼娅·Overhiser说。

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熏黑的虾炸玉米饼与奶油酱莳萝

炸玉米饼:碗美味分享完美健康的15分钟晚餐。这些卡真风味的虾玉米饼放在烤玉米饼上，上面涂上混合香料，然后用融化的黄油在煎锅里煮。如果你还没有流口水，想象一下在上面淋上一些凉凉的奶油莳萝酱，然后狼吞虎咽。

酱油：这个超级简单莳萝酱它富含新鲜的香草，如莳萝、大葱和香菜，并以希腊酸奶作为健康的基础。最后，挤一些酸橙汁，加入一点柠檬皮。

故事：“These tacos are, simply put, the perfect quick and easy dinner. They’re light and healthy (especially since the base of the sauce is Greek yogurt, but you can use sour cream if you prefer), and they take only 15 minutes to make," shares Elizabeth Lindemann.

11 20

鸡肉卷配辣蛋黄酱

炸玉米饼:越南三明治(banh mi)是一种传统的越南三明治，通常用猪肉做成，夹在面包上。它清脆可口，好吃极了，我们心存感激碗美味决定做这个美味的无谷蛋白玉米卷。鸡肉先用糖、鱼露、酸橙和大蒜腌制，然后再撒上清脆的泡菜辣梅奥。

酱油：辣蛋黄酱是一道经典菜肴，任何食物都可以搭配。简单地将蛋黄酱与辣椒蒜蓉酱和米醋混合，使其变薄，并添加一种微妙的辛辣味。

故事：伊丽莎白·林德曼股，“当我住在新奥尔良，他们经常被称为“越南Po”男孩。’我每周至少会请他们吃一次午餐。”

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布法罗鸡肉卷配芹菜和甜椒沙拉

炸玉米饼:碗美味推荐甜而浓烈的布法罗鸡胸玉米饼的健康食谱。除了布法罗酱，你还可以加入新鲜的芹菜和甜椒调味汁，以及你自己选择的牧场奶油或蓝纹奶酪酱，这真的很完美。最棒的是，你可以在短短20分钟内完成这些。

酱油：用一种鲜亮健康的莎莎酱给这顿饭增加一种清凉爽脆的口感。你只需要芹菜、甜椒、香菜、酸橙汁和红洋葱丁。你也可以分欧芹，柠檬或葱。

故事：“我发现自己渴求水牛鸡不断，但外带布法罗鸡翅付出了高昂的价格（特别是在热量方面！）。所以我喜欢做比传统鸡翅健康得多的水牛替代食谱。伊丽莎白·林德曼(Elizabeth Lindemann)惊呼道。

13 20

慢炖鸡肉卷饼配自制奶油

炸玉米饼:迷人的底特律人分享一份食谱，里面有所有让你垂涎的墨西哥风味。想象一下充满多汁、五香炖鸡肉卷饼、圣女果、红洋葱、浓郁的柯蒂亚奶酪和新鲜的自制奶油的温暖的玉米饼。把它们全部扔进慢炖锅里可以让一切变得又快又简单。

酱油：这可能是你所做过的最简单的酱油。混合的酸奶半杯与重奶油半杯，并添加一个大撮犹太盐的，就大功告成了。揭秘提示：这克莱沫也好吃松脆的五花肉玉米饼。

故事：莎拉负责说,“我有点迷恋我们的这个陶罐。这是我们收到的结婚礼物，它让生活变得简单而美味!在这个食谱中，我加入了鸡胸肉和肉汤，番茄，墨西哥玉米卷调味料，红糖，大蒜和墨西哥辣椒。红糖增加了甜味，墨西哥玉米卷的调味料增加了所有我们都喜欢的墨西哥风味!”

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辣鸡酮玉米饼配酸橘汁腌鱼

炸玉米饼:玉米饼是发挥创造力的时候达林南下用这种独特的美味的(五颜六色的)辣鸡肉玉米卷来代替玉米饼。这些可能是低碳水化合物，但肯定不是低味道的辣鸡肉腌料含有罗勒，香菜，墨西哥胡椒，大蒜和洋葱。

酱油：还有鲜亮美丽的酸橘汁腌鱼是用鳄梨、橙子、葡萄柚、青葱和酸橙做成的。它给这道菜增加了一种完美的清爽风味。

故事：辛西娅·拉夫说,“这个鸡肉食谱是我最喜欢的食谱之一，因为它的辣度很低。你可以用腌料做鸡肉腌料如果你能忍受的话，把火调大。用哈瓦那辣椒做的菜会更辣，而用墨西哥胡椒做的菜对孩子们来说更美味。如果你是个素食主义者，把鸡肉换成大的波多贝罗蘑菇!”

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虾卷配蕃茄酱、鳄梨沙拉酱和香菜酸橙酱

炸玉米饼:这些烤蒜味黄油虾卷是免费赠送的味，品尝。搭配脆脆的蔬菜沙拉和厚实的番茄沙司鳄梨色拉酱再来一份香菜酸橙酱，你就像到了墨西哥卷的天堂。

酱油：你可能从来没有吃过这样的鳄梨酱。在捣碎的牛油果中加入常见的香菜、酸橙、大蒜和盐。然后加入一些剁碎的西红柿，增加嘎吱嘎吱的口感。对于香菜酸橙酱，可以随意加入一点蜂蜜来平衡酸味。

故事：伊莱恩Nessman股，“我通常会在我的速食牛油果酱里放一些西红柿，但如果我自己这么说的话，放番茄代替牛油果酱绝对是非常棒的做法!”

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香醋草莓沙司鸡肉卷

炸玉米饼:这可不是普通的鸡肉卷。食品信仰健身再加上奶油山羊奶酪、开心果和浓郁的草莓香辣沙司。作为一种全麦、高蛋白的选择，它甚至比普通的玉米卷更健康。

酱油：这种沙司不仅好吃，而且做起来很容易。将切碎的草莓、新鲜罗勒、红洋葱、少许盐和胡椒粉混合。

故事:“这些鸡丝炸玉米饼与山羊奶酪和一个快速简便餐巴萨米克草莓莎莎说是健康的，味道鲜美独特而配对，”国家泰勒凯泽。

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脆皮菜花Chimichurri玉米饼

炸玉米饼:菜花是新的超级食品。完整的帮助告诉我们如何做一个令人垂涎的塔科版本只觉复杂的纹理，味道，大蒜，和草药的完美平衡烤和五香菜花。

酱油：没有什么，如果它在chimichurri扼杀真实我不会吃。此版本包含杏仁更勾芡起来。

故事:“当我和家人和朋友分享素食时，我非常依赖花椰菜。它很受大众欢迎:以植物为基础，对所有人都是无谷蛋白的选择，而且令人惊讶地满意，”Gena Hamshaw说。

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菠萝蜜玉米卷配菠菜香蒜酱

炸玉米饼:准备好享用丰盛的素食和无谷蛋白墨西哥卷会让你大吃一惊的，多亏了绿色的Evi。辛辣的菠萝蜜，羽衣甘蓝，奶油鳄梨，上面点缀着松子和美味的菠菜酱，你绝对不会错的。

酱油：这个特殊的香蒜将菠菜、西葫芦、大蒜、罗勒、芝麻酱、柠檬汁和松仁混合在一起，让口味更加丰富。

故事：EVI Oravecz坦白，“我真的不喜欢的玉米饼。我不得不承认我还是不知道怎么吃......我仍然在努力吃了这些婴儿，但我不会放弃，玉米饼是我们的菜单上多多的时候“。

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香脆的Chipotle鸡肉玉米饼配香菜酸橙牧场

炸玉米饼:去买一堆玉米饼吧通过半熟的收获。这是为数不多的含有酥脆奶酪烤鸡的硬玉米饼壳食谱之一。外面酥脆可口，里面有奶酪和辣味。在上面淋上一些凉凉的芫荽叶酸橙酱，再撒上你喜欢的其他配料。人越多越好。

酱油：这种香菜酸橙牧场酱要比乏味的酸奶油好多了。从现在开始，你会梦想着把大量的香菜和酸橙和墨西哥胡椒混合在一起。

故事：Tieghan Gerard分享道:“小时候，墨西哥卷饼是我们家工作日晚上的主食。每隔几个星期，墨西哥玉米卷仍会出现在菜单上。但是我绝对要去的墨西哥卷饼?正是这些。它们是经典的，简单、奶酪味、松脆，非常好吃。”

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蘑菇阿尔帕斯特玉米饼与蒜酸橙特别酱

炸玉米饼:半熟的收获和大家分享这款完全让人上瘾的无肉玉米卷，它的特色是在烧焦的玉米饼上撒上多汁的奶油迷你卷、香菇和芝麻墨西哥辣酱，上面撒上令人难以抗拒的柠檬和大蒜混合物，恰好是健康的。最重要的是，你可以在30分钟内把它们全部组合在一起。

酱油：这道菜有两种美味的酱料。首先是chipotle菠萝酱。简单地把辣椒，大蒜，菠萝，香料和芝麻混合在一起。现在要做的是一种特别的酱料，我们相信你一定吃不饱。Tieghan Gerard这样描述它:“奶油味浓，酸橙味浓，有点蒜味，还有点咸。”简单地把原味酸奶、酸橙汁、大蒜和一点海盐混合在一起就可以了。”

故事:“当涉及到a素墨西哥卷，我一直喜欢用蘑菇。我知道菜花现在很受欢迎，但为了让食物更甜，我想分享这个简单的蘑菇al pastor玉米饼食谱。这是我目前最喜欢的食谱之一。”Tieghan分享道。

你应该100%做墨西哥玉米卷作为晚餐(即使不是星期二)