从它丰富的绿色在原碗,面食它无处不在,和一些意想不到的菜肴,香蒜是多才多艺的食物上的最多一个行星,但什么是香蒜酱制成的,到底是什么?要使用这个窘境帮助(并鼓励储备充足的储藏室),我们已经收集你需要什么香蒜是,在这里你会发现它,以及如何满足它的所有数据。下面,我们的一些最喜欢的呈现香蒜。
什么是香草?
香蒜沙司是一个丰富多彩的酱起源于热那亚,沿着意大利西北部海岸的主要城市。它通常由碎松子,蒜,帕马森干酪干酪,橄榄油,罗勒叶(这给酱油以其鲜明的亮绿色色调)的组合制成。
香蒜具有质地轻,这是它的传统制备方法的结果:用研钵和研杵进行彻底研磨。此元素的杵也是其中术语香蒜从何而来。
什么,你可以作为香草用?
虽然香蒜是最重的意大利美食有关,它也做了它的方式进入一些烹饪的趋势。我们最喜欢的应用程序是在Whole30香蒜酱意大利面南瓜食谱。或者,如果简单不休Instagrammable菜肴更你的速度,我们也推荐春豌豆和胡萝卜沙拉配上香蒜。或者,当然,你可以走经典路线和配对面食您的香蒜。香草作为基于番茄面酱的理想替代品,使一个了不起的除了蔬菜板,温水或冷水沙拉和鸡肉菜肴。
正如预期的那样,很多香蒜菜都配上生松子或新鲜切碎的罗勒。香蒜当代迭代包括与羽衣甘蓝,藜麦,和其他成分的主机变种。虽然原来的配方是不是素食主义者友好,当然还有一个的版本号是。如果您想购买香蒜在商店,朝鲜瘦(读:冷藏)版本和,由于成分如此变化,对有机选择,如果你能。或者,更好的是,学会如何让自己的香蒜在家。