知道油炸食品脂肪和饱和脂肪对你不好不需要医学学位,但了解他们的作用,提高胆固醇水平是一个不同的故事。虽然有些胆固醇是必要的激素和维生素d的生产,你的身体,使所有的,它需要的功能。富含高胆固醇食物的饮食会导致你的动脉斑块堆积,这又增加了你的心脏发作和中风的风险。
在光明的一面,“几个简单的调整你的饮食......与运动和其他与心脏健康的生活习惯以及可以帮助你降低胆固醇,”写梅奥诊所的工作人员这种常见的健康状况。在其他地方,他们继续,“反式脂肪是由许多医生认为是可以吃的最差类型的脂肪。......这既提高你的低密度脂蛋白胆固醇(‘坏’胆固醇),降低高密度脂蛋白(‘好’胆固醇)。”该工作人员建议避免以下五种食物让你的胆固醇在健康的水平:
焙烤食品:大多数蛋糕,饼干,馅饼,馅饼皮,饼干,和一些现成的糖霜含有起酥油,这是“一般从部分氢化植物油制成。”
加工小吃:罪魁祸首包括土豆片,玉米片,玉米片,和微波炉爆米花。反式脂肪经常在烹饪过程中用来保存保质期。
油炸食物:炸薯条,甜甜圈,和炸鸡都可以包含在烹饪过程中使用的油反式脂肪。一些餐馆使用部分在他们的油炸锅氢化植物油,因为它并不需要改变经常。
冰箱面团:罐头饼干,肉桂卷,冻比萨饼皮等往往含有反式脂肪。
克里默和人造黄油。非乳制奶精的咖啡棒和人造黄油是部分氢化植物油的另一个来源。
另外值得一提的是,一些肉类和乳制品含有少量的天然存在的反式脂肪。这是最好的消耗像咸牛肉,熏牛肉,排骨,牛排,绞肉,热狗,香肠,培根,适量肉类。如果你心脏是真正的食肉动物,WedMD建议用去皮的鸡肉或火鸡,瘦牛肉,小牛肉,猪肉,羊肉和鱼交换他们。
如需更多信息,回暖这种低胆固醇食谱拥有超过500个心脏健康的食谱。