在一个单一的服务多少坚果？它可能会让你大吃一惊

生坚果是最好去到零食，因为他们是美味，简单收拾之一，他们不一定必须煮熟，他们很容易与各种其他食物混合。其营养含量，也令人印象深刻：他们是蛋白质和健康的高单不饱和脂肪酸，或“好脂肪”，它可以帮助降低血液中总胆固醇和低密度脂蛋白(或“坏”)的胆固醇水平，同时保持“好”胆固醇，或高密度脂蛋白。

那么一份健康的食物到底需要多少坚果呢?你会很惊讶，因为每个人的数字都不一样。但是，与其担心吃得过多，还不如吃点令人满意的什锦干果，这样要比大快朵颐令人失望的什锦干果健康得多。营养void的零食-我们关注的是六种常见坚果的健康益处，以及将它们结合起来的所有令人兴奋的方式。

一份(1盎司)开心果相当于49粒果仁和大约160卡路里的热量。

开心果是最好的坚果来源，一钾和维生素K它们分别有助于维持血压，帮助调节骨代谢和血液凝块。他们的高纤维含量也可能有助于降低胆固醇水平。它们是如此的美味，你可以在任何东西上看到它们，作为碎肉和家禽的外壳，作为开心果口味冰淇淋的基础，作为a丰富的菜花汤要么帕尔玛甘蓝沙拉。伴随着他们甜蜜的风味，它们的形状，大小和质地使他们完美的伴奏，以干果像枸杞和香蕉片和大坚果像澳洲坚果和腰果和芥末豌豆了。

服务杏仁的一个单一的，一盎司是24个坚果和160卡热量。

虽然他们在蛋白质非常高（每服6克），杏仁也是镁的重要来源，镁是骨骼健康和健康新陈代谢的基本矿物质。它们也是抗氧化剂的最佳饮食来源之一维生素E，促进眼睛健康，帮助预防炎症。

杏仁可以说是用途最广的坚果，几乎所有健康零食、谷类食品、格兰诺拉麦片、烤好和晚餐的菜单选项。无论是喜欢烫，烤，切片，研磨成杏仁粉烤，或倒牛奶到您最喜爱的饮料，杏仁的味道温和，健康的营养成分也使它成为一个健康的除了绿色沙拉，素食菜肴，和焙烤食品。谁不爱吐司面包的一些奶油杏仁奶油分得一杯羹？或松脆的黑巧克力与杏仁碎强化？Psst:现在扯平了杏仁酒。

一份(1盎司)山核桃，或大约15到19的一半，含有200卡路里。

虽然胡桃它们的蛋白质含量比大多数其他坚果都要低(每份3克)，它们的单不饱和脂肪含量是所有坚果中最高的(健康的)。(“优质脂肪”，21克)。与你所想的相反，它们不仅仅是甜点。

他们丰富，微甜的味道是完美的补充谷物沙拉和感恩节汤山核桃也很美味spicy-savory零食。与每服3克纤维有利于心脏健康的选择，山核桃也富含抗氧化剂，如类黄酮（饲料中类黄酮帮助对抗心脏疾病的高，糖尿病，某些癌症和认知功能减退），以及锌，有助于降低年龄和生活方式相关的疾病和增强的风险免疫效率。

18个完整的腰果相当于一份(1盎司)和157卡路里。

腰果比大多数树坚果更软，有一种不可否认的黄油味和有益心脏健康的单不饱和脂肪含量(每份13克)，这对许多素食主义者来说很好奶酪和酱料。它们也是极佳的蛋白质来源，每份仅超过5克，可与杏仁媲美。

他们还塞满的心脏健康的脂肪酸，油酸和棕榈油酸，这是不饱和脂肪这都被与相关降低心血管疾病的风险。另外，一份腰果就提供了我们69%的食物每日推荐摄入量为铜，促进健康的免疫系统功能，帮助身体吸收矿物质铁，在把我们的食物的营养物质转化为能量的重要因素。

腰果可以搅拌成水果冰沙，混合成厚厚的(素食)黄油，他们的牛奶是美味的拿铁，他们是最好的绿色沙拉。它们也是咖喱炒饭的主食，甚至是一种颓废的基础素食主义者阿尔弗雷多·面食。

一份(1盎司)核桃，或14份的一半，大约是185卡路里。

全部都单不饱和的和多不饱和脂肪酸在美国，奶油核桃在它的原始状态是美味的，当折叠成布朗尼和其他焙烤食品，然后烤了，然后扔进了美味的温暖的胡萝卜沙拉;它也是主食高蛋白素食餐。核桃油也可以用来调味的沙拉，穿着鱼和牛肉料理，并在小雨面食。

特别值得注意的是核桃的抗氧化剂的高浓度和ω-3脂肪酸，其中，每个向脑健康和运作。（ω-3甚至被链接到创建的神经元。）核桃居然能在强大的盟友防止神经变性疾病比如阿尔茨海默病，研究也表明核桃有积极的作用在某些情绪障碍(如重度抑郁症和双相情感障碍)中，通过它们强大的抗炎特性。

一份(1盎司)榛子(又名榛子)大约含有12个完整的果仁和178卡路里的热量。

就像这个名单上的其他坚果一样，榛子还含有单不饱和“好脂肪”。的主要脂肪酸发现内的这些螺母是ω-3和ω-6脂肪酸以及良好的适合你，油酸，ω-9脂肪酸这已经被证明降低胆固醇和降低血压。榛子是最好的坚果类叶酸来源，它有助于降低心脏病的风险，对产前健康至关重要。

因为榛子油的成分与橄榄油相似，它有许多相同的健康益处。同样，它也是一种健康的橄榄油替代品。