这就是制作你真正想要吃的燕麦片的方法

一想到燕麦片，我通常会一头扎进过去，想起碗底黏糊糊的米黄色脏物，或者微波炉里到处都是燕麦片。我从来没吃过这道菜真正想要的吃，因为它总是太平淡，太软，太无聊了。But now, thanks in large part to a bowl of steel-cut oats fortified with wild rice and served with lashings of maple syrup, whole milk, sweet dried cranberries, and toasty hunks of walnut, I’ve found myself questioning everything I thought I knew about oatmeal.它不必像一块石头一样在你的胃里一坐就是几个小时，让你痛苦地想起一勺又一勺煮得过熟的燕麦。我现在相信，有一个地方，那里有嚼劲十足、让人心满意足、顶上美味可口的碗——它就在我自己的厨房里。

要不要到那边和我会合?从单调的燕麦片到极好的燕麦片，这些都是你需要知道的，来烹制一碗你真正想要吃的燕麦片。

为了弥补的（可能）准备不足燕麦，我们已经认识到（避免），并得到一个地方燕麦片伟大的，我们必须从基础开始。有三种类型的燕麦是在全国各地的杂货店最常见的：速煮（即时）燕麦，老式（轧）燕麦和钢剪切（爱尔兰）燕麦。

他们每个人都拿出自己对健康的益处和的正确准备方向，无论是在微波，在炉灶，或（最简单的所有这些的，过夜）。的关键是使简单的碗好多了？敬酒你的燕麦。以下是如何准备的所有三种类型的燕麦，在可能的，没有必要配料的最佳方式。

1. 在小平底锅中加入半杯快速煮熟(即溶)的燕麦，中火加热。不停地搅拌，直到吐司变香，大约两分钟。
2. 加入1/2杯水，1/2杯牛奶，1/4茶匙盐，中火煮沸，不断搅拌。煮约一分钟，然后离火，盖上，让煮大约两分钟。
3. 服务和享受!

1. 加入1/2杯的水，半杯牛奶，1/4茶匙盐和1/2杯烤速煮（即时）燕麦大微波的碗。
2. 搅拌均匀，盖上盖子，用微波炉高火加热约两分钟。
3. 搅拌均匀，服务和享受！

1. 将1/3杯烤好的即食燕麦倒入一个可重复密封的玻璃罐中，加入3/4杯牛奶、1茶匙蜂蜜(或枫糖浆或龙舌兰)、1/4茶匙肉桂粉、一小撮盐和1茶匙奇亚籽。
2. 密封并摇晃罐子，然后转移到冰箱里放置至少8小时，或一整夜。
3. 搅拌和享受!

1. 1/2杯老式燕麦片，倒入小锅中，中火加热。不停地搅拌，直到吐司变香，大约两分钟。
2. 加入1/2杯水，1/2杯牛奶，1/4茶匙盐，中火煮沸，不断搅拌。煮大约5分钟，然后从火上移开，盖上盖子，再煮大约3分钟。
3. 服务和享受!

1. 加入1/2杯的水，半杯牛奶，1/4茶匙盐和1/2杯烤速煮（即时）燕麦大微波的碗。
2. 搅拌均匀，盖上盖子，用微波炉高火加热约3分钟。
3. 搅拌均匀，服务和享受！

1. 添加1/3杯烤，老式（轧）燕麦可重新密封的玻璃瓶与3/4杯牛奶，1个茶匙蜂蜜（或枫糖浆或龙舌兰），1/4茶匙肉桂粉，一撮盐，和1茶匙奇异子。
2. 密封并摇动广口瓶，然后转移到冰箱以设置至少8小时，或过夜。
3. 搅拌和享受!

1. 在小炖锅中加入1/4杯切好的(爱尔兰)燕麦，中火加热。不停地搅拌，直到吐司变香，大约3分钟。
2. 加入1/2杯水，1/2杯牛奶，1/4茶匙盐，中火煮沸，不断搅拌。煮沸后，把火调小，煮大约25分钟，偶尔搅拌一下。
3. 服务和享受!

带一碗你最喜欢的燕麦片，现在是有趣的部分:加满你的燕麦片，增加更多的味道，平衡口感。把这个列表当作你的指南，一个灵感的地方，但不是全部，是所有你选择的混合和浇头。

最后加入红糖、蜂蜜、枫糖浆、龙舌兰、椰子油、肉桂、豆蔻粉、肉豆蔻粉、姜粉、香草精、新鲜或冷冻浆果、果酱或蜜饯。用花生(或其他坚果)黄油、干果(如切碎的枣、杏、蔓越莓、葡萄干)、杏仁、山核桃、花生、南瓜子、榛子、开心果、芝麻、奇亚籽和亚麻籽等加入一些坚果。用冷牛奶(坚果、植物或其他)加入一些甜味，切片香蕉巧克力片、烤椰子、可可粉、奎奴亚藜或苋菜、酸奶、马斯卡泊尼干酪或巧克力榛子酱。

有关燕麦咸味取，使一个巨大的，即兴桌子上的午餐那是什么，但伤心，尝试烹调燕麦您只需在水中，鸡肉或蔬菜汤，甚至苹果酒。

然后在上面放上油炸的，煮软火腿、香脆培根、青葱、黑豆、香菇、棕色牛油、焦糖或腌洋葱烤红辣椒、香蒜酱、橄榄油、黑胡椒、芝麻菜、鳄梨、晒干的番茄、冷冻豌豆、酱油、姜黄粉、鹰嘴豆、新鲜的香草、红辣椒片、芝麻酱。