神经学家股的秘密年龄校对你的大脑

当你想到年龄校对你的大脑，那是什么弹簧想到的第一件事？吃健康的食物，行使更多的，和退出陋习（例如，吸烟或饮酒太多）都是我们的名单上，但是当我们把问题神经学家和心理学家丹·恩格尔博士，他让我们感到吃惊，他回答：“这是至关重要的人笑了，”他说。“皮质醇是一种强调这与相关的激素焦虑并杀死脑细胞，特别是储存和回忆记忆的海马体中的脑细胞。”Wait, stress literally kills brain cells?是的。根据恩格尔，暴露于慢性应激破坏神经元和随着时间的推移降低神经细胞的功能和性能。

“这里的底线：多笑，有更多的乐趣，并保持在你的一生学习的快乐，健康的大脑，”他催促。当然，吃的好，你的身体和心灵照顾也很重要，对于提高你的长期记忆健康脑功能。未来，恩格尔分享他的食物，不仅能提高你的记忆力，而且还提供其他好处的整体提高，包括认知功能的主机，如最佳的注意力，集中，组织，策划，多任务和情绪。

MYDOMAINE：我们什么时候应该开始关于吃我们的大脑健康，为什么思想？

DAN恩格尔：回答这个问题的最好办法是通过类比;当是种植果树的最佳时机？二十年前。对于这篇文章的目的，今天的答案是。现在是时候开始吃这些脑优化食物的时间。多数人等到实际上有一个健康的挑战，开始改变自己的饮食，但现实情况是，一旦有一个问题，它变得更加难以平衡你的身体。最好是尽早开始，并可能避免问题完全或提高你身体的能力，当然，正确的自身。

有今天越来越多的轶事证据，在我们的文化，通过文献的支持，表明明显的认知功能下降，在更早的年龄正在发生，这是由于“多余的疾病”通过有机会获得食物过多，过少运动的定义，经历了普遍缺乏活力。脑老化是不争的事实，虽然这可能是这种情况，它是有可能减缓这一过程并优化大脑性能。

一个弗吉尼亚大学的研究表明，认知功能的下降可能会发生，早在我们的20年代末到30年代我们，与平均年龄范围是30年代末到40年代初。我们自然电位，遗传说，当我们看到有更多陆上的饮食和积极的生活方式的传统文化，是白头到老用很少的认知能力下降。我们的目的是健康，生命和生活以及参与到我们的晚年。

MD:关于记忆健康，有什么令人惊讶的事情是没有人知道但应该知道的?

德:内存健康开始在子宫内。在女人的怀孕的孕中期，胎儿的大脑和神经系统已经形成和记忆开始创建。如果母亲将要经历由于怀孕期间战争或外伤高度紧张，她的后代有较高的敏感性经历的焦虑，创伤后应激障碍等母亲的应激激素成为宝宝的自然布线的一部分，可以创建一个倾向向应力的灵敏度更高。

医学博士:你能解释一下为什么脂肪对记忆和大脑健康很重要吗?

德:它每天摄入有益的脂肪的最佳脑功能是很重要的。例子包括鱼和海鲜的油，以及来自健康的食物，如鳄梨和椰子油。从青草喂养动物来源的饱和脂肪有较高量的ω-3脂肪酸比谷物喂养来源并且因此支持脑功能。然而，高度加工从油炸食品等反式脂肪，是长链脂肪和更易于氧化，并且作为结果，往往会堵塞细胞膜并在系统中是“重”。因此，应该不惜一切代价避免它们。椰子油是个例外，因为它是一种植物性饱和脂肪，含有大量对大脑功能有益的中链甘油三酯。

MD：还有什么其他的方法可以改善我们除了节食或运动的记忆？

DE：训练你的大脑：大脑可以像身体训练。使用大脑健身房是打造和提升认知功能，提高记忆力，提高神经可塑性一个惊人的方式。有些情况下，我们的大脑可以更新我们的一生中再生自己这么多的方法。为什么不好好利用这个优势？可能有益大脑的游戏类应用的例子是亮度，Cognifit，峰和提升。

小睡和超时：在学习很多新的信息，小睡和超时可以帮助您更好地吸收消化你刚刚学到的东西。如果你正在学习或读一些内存。请读出声一个点，因为这将帮助你更好地记住它。此外，拍摄手写笔记，而不是您的计算机上键入他们，还可以帮助提高你的记忆回忆，与记忆相关的神经多个网络的过程中被激活。

采用助记码：学习一门新语言或新信息时，助记符是有帮助的。采取手写笔记类似，采用助记码的可提升内存召回和外语的同化。

“摄入适量的脂肪是均衡饮食的重要组成部分，有助于大脑功能的健康和记忆功能的优化。”每周吃三到四次较小的野生鱼类，如沙丁鱼，并定期食用海鲜、软体动物和藻类，因为它们含有大量的EPA和DHA。-3脂肪酸是神经保护剂，在体内起抗氧化剂和抗炎剂的作用，能全面提高认知功能，包括记忆力。

“其他重要的天然脂肪摄入对认知健康定期的椰子油和鳄梨。椰子油是高层次的中链甘油三酯组成的饱和脂肪，它作为一个快速简便的燃料来源为大脑和可能延缓大脑老化和促进潜在预防老年痴呆症。鳄梨充当神经保护剂，可用于为在果汁和甜品香蕉的替代品。我们强烈推荐使用鳄梨和椰子油每天最好的结果。”

“用于中国药亿万作为一个强大的去到食品，吃一个良好的服务蘑菇每隔一到两天令人印象深刻的每个蘑菇提供独特的用途的大脑和整体健康的好处：冬虫夏草，例如，有一个对大脑的保护作用，狮鬃鼓励新细胞的生长，而灵芝的工作作为一种嗜神经性，直接改善认知功能。如果准备蘑菇似乎太复杂，你可以购买包含这些蘑菇作为替代高品质的补充“。

“咖啡因（以有机咖啡或绿茶的形式）可以显著提高注意力和重点和帮助促进长期记忆存储。数据表明，绿茶中充当神经保护剂，并有可能降低中风及老年痴呆症的发病率。建议不要摄取过多的咖啡因，因为有那么一个相反的效果，从而导致注意力不集中增加，也可能焦虑的感觉。原有机可可，可以在果汁或甜点使用，通过增加血流到大脑记忆帮助，也有助于改善你的情绪。”

“用在印度几个世纪以来，姜黄是一个惊人的食物，有助于促进增强记忆力和神经修复，这也解释了为什么它经历了震荡后推荐。与姜黄结合使用黑胡椒产生的协同效应，并解锁根的生物有效性，从而增加其功率100倍。姜黄不应与血液稀释剂使用，请添加任何新的药草，香料或食物到您的饮食你应该对任何特殊的药物之前，总是咨询你的医生。”

“在过去的二三十年里，这些食物一直很流行，并被推荐使用。我们现在发现，它们并不是最佳的大脑表现。”越来越多的数据显示，当涉及到整体健康和幸福时，高胆固醇并不是主要的担忧，而是身体的炎症水平才是主要的担忧。

“有在饮食脂肪太少，这可能会导致低胆固醇血症和激素生产水平，可以增加你的低迷认知功能和促使潜在问题的风险，如更容易产生抑郁症和自杀。我们的大脑由大约60了75％的脂肪，我们需要维护，以推动最佳脑功能和作为神经结构，我们的健康膳食脂肪的水平。”

“每天喝减肥苏打水可能会导致大脑成为大小和功能更小更少的最佳状态。在经历脑容量减少可以有长期的影响，并为建立一个倾向老年痴呆症和其他精神健康的挑战等风险。这是喝减肥苏打水的累积效应7到10年。”

“大多数人倾向于认为直果汁作为一种安全和‘健康’替代糖，因为它几乎不处理。实际上，果汁，与糖的其他来源，将秒杀胰岛素水平并引起暂时的血液糖失衡。最终，血糖失衡限制了大脑的提供关注，聚焦和内存的一致水平的能力。为了增强记忆功能，短期和长期的，重要的是稳定和降低体内胰岛素尖峰很重要尽量减少糖的摄入量，包括果汁，因为随着时间的推移，它可以导致胰岛素抵抗和糖尿病的风险增加和阿尔茨海默氏病。”

“对于人口的整个段，大豆可以具有与食物过敏相关的身体和引起的症状高度抗炎作用。随着时间的推移，大豆已成为高度加工和过度消费可以加强其雌激素的性质。”

“油，如菜籽油和棕榈油通过将它们暴露于强热，其中，当摄入时，造成体内的炎症级联处理。同样重要的是把重点放在具有ω-3的最佳平衡，以ω-6脂肪。The ideal is 1:3, but currently, the average person has a ratio resembling more of a 1:10 relationship. Experiment with substituting your processed vegetable oils with hemp, flax, and olive oils and rotating through them to create more diversity in your healthy fats and a complete nutrient profile."

“吃有机零食有助于降低身体的炎症负荷，因此对大脑有积极的影响。购买有机食品也意味着支持更好的农业生产方式，这最终对地球更健康。在营养成分方面，浆果作为一个整体具有最高的ORAC分数(抗氧化成分)，往往是低糖的，这导致更好的血糖平衡。将你的有机浆果与你选择的黑巧克力搭配(超过70%的可可;(巧克力颜色越深越好)。

“通过混合有机绿茶或红茶与姜黄，丁香和椰子或MCT油让自己的大脑滋补饮料。在绿茶或红茶支持大脑功能的咖啡因，姜黄是一个重要的抗氧化剂，和丁香是最高的抗氧化简介食物，我们知道的。融合了所有这些成分与MCT油，使泡沫饮料和MCT油对大脑好“。

“虽然这种小吃是不是脑健康的具体，这是一个伟大的全能促进健康的治疗有得心应手。芹菜是有助于平衡荷尔蒙在身体有益，杏仁酱是健康的蛋白质和脂肪的组合，有助于稳定血糖水平，并有助于饱腹感“。

“这个小吃选项包含脂肪，蛋白质，香料很好的来源，这是在加了糖低。丁香，豆蔻传统的柴香料混合物，和桂皮都支持健康的大脑活动，特别是与的低血糖的影响力相结合有机浆果“。

你是如何提高你的记忆力和大脑功能？你受到一些研究结果感到惊讶吗？开始做今天的健脑食物与我们的顶级厨房要领：

丹恩格尔博士，是委员会认证的精神病学和神经学与临床实践是再生医学，分子矫正精神病学，综合灵性，和峰值性能的方法的联合方面。恩格尔与合作健康教练研究所有限责任公司，发布了一项议定书，学校新推出的项目，先进的营养，对健康教练。我们的目标是进一步赋权HCI的健康教练，并为其配备相关的专业知识来支持他们的客户的福祉通过改变习惯。