烹饪与石油类本（从Costco的）这么多的健康的

有时候在生活中最基本的东西招致了最艰巨的难题。并找出哪些一瓶油让您的所有需求，做饭时，有一个荒谬的多种选择，从在选择杂货店绝对是这样的一个时期。谁知道在烹调也可以这么铺天盖地的最简单的一步？

在努力保持简单的事情变得简单，我们问健康营养教练冬青哈丁她对此事的专业知识。下面，她却走进我们通过各种饮食最好的食用油，从素食主义者，以古多，她不断在股票健康的饮食，如何获得最大的乐队为您的降压其中之一，即使我们应该只使用牛油。为了找出最佳的烹调油保持股票一劳永逸，方便买菜，做饭更健康，更美味和三餐。

如果你只是要保持一种在家里的库存食用油，哈丁建议选择了椰子油。“这是多用途的，可以在原料配方以及高温烹饪中使用，”她解释说，所以你真的可以用它为各类菜谱。这也是“无转基因生物的和具有抗菌和抗真菌特性”，它提供了多种健康益处，像保护你的肝脏，保持肾脏健康，增强你的免疫系统。

“如果在低温用过的烹饪，我建议橄榄油为大家，”史密斯说，但使用它的高热量避免这样你就不会失去的营养价值。这是好脂肪的来源，它是免费的转基因生物，它的高抗氧化剂，它的抗发炎。临提示：“在烹饪过程结束橄榄油的菜肴添加保留良好的健康的好处，防止高温蒸煮，ω-脂肪酸的损失。”她的股份。而且，当涉及到橄榄油的种类选择哪个，你不需要打破银行。“从Costco的柯克兰有机橄榄油似乎是一个合理的价格来完成这项工作。”

油烹饪几乎总是比使用黄油健康的选择，它通常味道一样好或更好。但也有少数例外，当用黄油烹饪产生了积极影响。“我总是用青草喂养的有机酱煎的鱼。我喜欢棕色釉它创建，再加上它不燃烧一样快。我用它来煎等海产品像扇贝和虾也一样，但是这真正关心它，”史密斯告诉我们。

当然，除了橄榄油和椰子油，还有很多食用油。但在大多数情况下，这些都是健康、可持续烹饪的最佳选择。“我个人不吃菜籽油和大豆油，因为它们几乎都是转基因的，”哈丁解释说。说到棕榈油，有一些环境方面的原因不应该选择它。正如哈丁所解释的那样:“必须仔细观察棕榈油，因为它含有太多的成分不是可持续生产的吗，实际上破坏了猩猩等动物栖息地的热带雨林“。

而现在，你知道在哪里可以找到最好的食用油，把它们与这些测试健康美味的芦笋食谱。