8种食物焦虑和如何库克他们，根据厨师

很少有人了解食物的能力以及比厨师贝蒂娜Campolucci。被诊断为多囊卵巢综合征和子宫内膜异位后，她花了认真的看着她的生活方式，包括她的方式来食用。现在，她有她自己的食谱，快乐的食物：快速，新鲜，简单的素食主义者，并运行健康务虚会根据betway东盟体育她的植物为基础的，不含麸质方法来烹饪。

“食品会影响我们的身体和心灵在很多不同的方式，”她告诉MyDomaine。“如果我们以积极的方式从一开始就接近的食物，它可以真正帮助。”Campolucci的食品政策包括简化她的选择采取压力过吃和烹饪。她建议吃更多的植物，回到基础知识，做你最好的季节和当地吃。

“本身烹饪自爱的行为，”她声称。这是她看到烹饪的原因和心理健康为连接部分。据她介绍，给自己的时间源煮滋补食物是一份礼物，哪怕你只有一次在一段时间这样做每一次。“那你把你的餐的爱会发散到自己和任何人，你准备这顿饭，”她解释说。下次你感到焦虑，尽量专注于你和助长你的身体。提前Campolucci股8食品焦虑她转向以及为什么他们为您的身体和头脑那么好。保持阅读，直到最后从她的新食谱几个食谱，了解如何将这些自我感觉良好的食物到你的饮食。

“吃富含钾的食物，如香蕉，可以帮助减少压力和焦虑症状，” Campolucci解释。她指出，他们是一支伟大的食物吃在旅途中和旅行时，可以很容易顶掉的早餐食物，如煎饼和谷物。

“很好吃对自己，非常适合烘焙，和可爱的融化对烘焙食品的顶部，” Campolucci说。据她介绍，研究发现，黑巧克力和可可可改善情绪然而，这些研究仅仅是观察，所以更多的研究仍然需要做的事情。

绿茶含有L-茶氨酸，这Campolucci解释是一个已经研究了对大脑健康和缓解焦虑的积极作用的氨基酸。“我最喜欢的方式是抹茶，这是获得磨成细粉茶叶的第一芽，”她说。

南瓜子都挤满了钾来调节电解质平衡和管理血压和锌，这是大脑和神经发展至关重要，根据Campolucci。她喜欢撒在汤，沙拉，粥种子，或自制香蒜将其纳入。

由于姜黄的活性成分，姜黄素，香料的确会焦虑。它认为通过减少炎症和氧化应激往往与情绪障碍如焦虑和抑郁一起经历了这样做。Campolucci使用它在炖菜和热饮。

厨师解释说杏仁中含有大量的维生素E，这已经研究了其焦虑的预防作用。“杏仁可以很容易地制作成植物奶，磨成面粉烤，或切碎并用作洒，”她说。

在紧张的回合，你可能已经转向甘菊茶，供其平静的气味和味道，但茶实际上已经被研究了它在缓解焦虑的作用。Campolucci建议饮用甘菊茶采用优质干洋甘菊花。

肉桂提供已知降低焦虑感抗发炎的特性。“研究人员已经发现了许多不同类型的肉桂类黄酮，所有这一切都是在整个身体战斗炎症的危险水平非常有效，” Campolucci解释。她喜欢在她的烘焙或撒在粥的顶部利用肉桂。

“我喜欢一个很好的比萨饼！但它会不含麸质，当大无号的一个。我在无数的务虚会和在家里多次作出此，我希望你喜欢它，就像我做的。”

提供2至4。

对于比萨饼的饼底材料：

1个1/2杯无麸质面粉混合物（见下文）
1/4杯榛子，地面咖啡研磨机或
食品加工
1 1/2杯水
1/2茶匙小苏打
1/2茶匙盐
2汤匙橄榄油，加上额外的润滑

对于配料主料：

4汤匙南瓜子香草（见下文）
1个红洋葱，切片
1/4杯切碎晒干的西红柿
樱桃西红柿了一把，减半
1/2红色（钟）胡椒，切片
1/2黄色（钟形）胡椒，切片
粉红色喜马拉雅盐和黑胡椒，口味

配料服务：

罗勒
火箭（芝麻）
橄榄油淋入
微药材（可选）
澳洲芝士，可选的，但是推荐
特殊的场合

路线：

烤箱预热到400ºF。添加的所有比萨饼的饼底的成分一碗拌匀。混合物将是相当松软，几乎像一个蛋糕面糊。别担心，它的意思是这样的。

线A烤盘（烘烤片材）与防油纸（蜡纸）和小雨在底部橄榄油的非常小的量。倒入面糊比萨饼放入托盘，并确保你有一个薄，甚至层。

库克在烤箱15分钟，直到面团已经凝固。一旦拥有了，把它拿出烤箱，它的准备拉皮条了浇头。我喜欢这个基地与南瓜籽香蒜和红洋葱，番茄晒干，樱桃西红柿和辣椒的散射层。添加您的浇头，把另外15分钟在烤箱披萨回来，直到达到所需的脆度。

上桌前，分散良好的帮助罗勒，火箭和橄榄油，盐和胡椒的额外小雨。

如果你有一些澳洲乳清现成的，加在上面的这一些不错的dollops了。

“许多商店购买的无麸质面粉混合物是不可预知的。做一个双重一批这样，以后你会感谢我的。它不仅实用，而且更重要的是，它的工作原理一种享受！”

使得2磅的面粉。

配料：

1个1/3杯糙米粉
1杯荞麦粉
1/2杯白米粉
1/2杯燕麦粉
1/4杯马铃薯淀粉/面粉
1/2杯木薯粉

路线：

“香草是我最喜欢的冰箱订书钉它是永恒的，口味上什么都好，是超级容易。这个特殊的配方是由南瓜种子，并为客户提供坚果过敏开发的之一。我个人认为，南瓜子有风味和带来一些精彩的营养价值表中伟大的深度，它甚至被批准媳妇我精力旺盛的意大利人的父亲“。

使得9盎司罐子。

配料：

1杯）橄榄油，再加上额外的密封
1个南瓜子
罗勒一束（1盎司）的
1个蒜瓣，去皮
1/2汤匙每种盐和黑胡椒

路线：

只是直到你有一个可爱的香蒜添加的所有成分，一个搅拌器和热捧。

“你不得不在漫长的一天工作吗？你只是想夹头一切放入锅中，让它煮本身？如果这是你的菜。到时候你已经把你的comfies和拖鞋这种奶油的时候，放纵一个一锅咖喱将随时被吃掉。”

有两个。

配料：

2汤匙橄榄油
1个香葱，切碎
1个蒜瓣，去皮，切碎
1汤匙优质黄咖喱香料的搭配，再加上更多的如果需要的话
1个胡萝卜，切碎成小块
1/2茄子（茄子），切碎成小块
1个马铃薯，切碎成小块
1/4杯红色干燥扁豆
1个1/2杯椰奶
1汤匙花生酱
菠菜大把
大束罗勒
盐和胡椒粉调味

配料服务：

石榴种子
花生碎
石灰挤压
芫荽（香菜）叶
食用花卉（可选）

路线：

加热，中火加热煎锅（煎锅）。添加油，轻轻炒葱和大蒜，直到透明。然后加入咖喱香料的搭配，胡萝卜，茄子和土豆和炒5分钟。

拌入扁豆其次是椰奶和慢火煨，覆盖，25分钟。

取下盖子，口味和调整盐以上混合香辛料调味料，菠菜和罗勒一小撮加花生酱，搅拌一团。我也喜欢上四散开了石榴籽和花生额外的紧缩，并给它通过咖喱的乳脂状石灰切的最终挤，然后扔在几个香菜叶和食用花卉，增添一些色彩。

作为它或在旁边一些米饭，藜或荞麦。

“我喜欢这个早餐，尤其是在一个慵懒的周末的早晨，它囊括了所有我的箱子舒适，放纵的条款和安抚得寸进尺爱吃甜食，我们都有。”

有两个。

配料：

1/4杯融化的椰子油，加1汤匙的华夫饼干的铁
1 1/2杯杏仁乳，商店购买或
自制的（见下文）
1个1/3杯荞麦粉
3汤匙可可粉
1/2茶匙发酵粉
1/2香草荚（豆），刮，或1/2茶匙香草接地荚
盐少许

配料服务：

1杯酸奶椰子，从商店购买或
自制的（见下文）
1茶匙的柠檬皮
1汤匙枫糖浆，再加上额外的细雨
1/2香草荚（豆），刮，或1/2茶匙香草接地荚
新鲜水果一把
微草药和食用花卉（可选）

路线：

开始通过与杏仁乳中火在平底锅加热椰子油。

将所有剩余的华夫饼干的成分，包括熔化的椰子油和杏仁牛奶，放入碗中拌匀。

烧热的铁华夫饼和DAB或椰子油刷。我用的是小华夫饼干的铁，其中的华夫饼出来看上去像一个四叶的三叶草。舀一些面糊混合成铁煮至超级酥脆。

虽然华夫饼干做饭，皮条客了椰子酸奶柠檬皮，枫糖浆和香草，搅拌结合。

“一个典型的牛奶和一个如此简单从头开始做。我们大多数人觉得它更方便地购买时下杏仁奶，但我保证，当你尝试自制的版本，你可以品尝到的差异。”

让34佛罗里达州。盎司

配料：

1/3杯生杏仁
4杯水
盐少许

加载项：

1/2香草荚（豆），刮，或地面香草荚的捏
砸死（去核）日期，甜味
肉桂粉
地面豆蔻
黄姜粉
丁香粉
橘子或柠檬皮

路线：

通过浸泡杏仁至少12小时或过夜启动。

水往往会棕色和肮脏，所以一定要刷新它至少一次。

一旦浸湿，沥干坚果和它们尖端放入搅拌机。倒掉浸泡水，加清水和交融，直到你有一个可爱的泡沫牛奶。

符合细棉布（棉布）筛，或使用坚果奶袋或细滤网组过一个碗螺母纸浆从牛奶中分离出来。倒入牛奶，让它漏通。

把牛奶放回搅拌机，加少许盐，再融合。

倒入牛奶成品放入干净的玻璃瓶中，并储存在冰箱里准备好使用。

它会持续长达4天。

“椰子酸奶的东西，我们现在可以在大多数超市得到的。虽然从头使得它是一点点费时，它是那么值得了大大改善的味道。”

使1磅2盎司

配料：

1杯腰果
1杯椰子水
1米青年绿色的椰子肉（买现成使用或打开一个椰子和刮出来自己）
1/2益生菌胶囊

路线：

通过浸泡2小时腰果启动;只是把它们放在一个碗里，并盖有水。

用椰子开罐器或具有以90度角菜刀打通椰子。

要小心，如果你还没有这样做之前。

排水和保留水分，然后刮出来的椰子肉，切断那来自椰子的底部掉任何棕色部分。

沥干腰果和他们小费与椰子肉，椰子水和益生菌，然后突击搅拌机，直到你得到一个光滑的质感。

如果在高速搅拌机这样做，确保你不会过热，因为这会杀死益生菌的混合物。

一旦混合，转移到玻璃或塑料容器中。不要使用金属容器作为混合物将不会发酵。离开冰箱外用于与茶巾或薄纱布（干酪包布）在顶部，以使混合物能呼吸24小时。

24小时后您的混合物将略有碳酸气泡并且，它已经发酵该装置。

给它一个很好的组合，把玻璃容器和休假顶在冰箱里供以后使用。

它会持续7天在冰箱里。

皮条客您酸奶柠檬味，香草，橙皮或选择的甜味剂。我个人喜欢枫糖浆的挤压和香草精的下降。

“我喜欢一个很好的粥，但在夏天的时候，天气变得有点回暖，隔夜燕麦是完美的替代。”

有两个。

配料：

1汤匙花生酱
2 1/3杯水
1杯无麸质碾米燕麦
1个medjool日期，用石头（去核）和切碎
1汤匙切碎烤榛子
1/2香草荚（豆），刮，或1/2茶匙香草荚

对于格兰拉紧缩主料：（使一个批次为1磅罐）
1个成熟的香蕉，捣碎
1/4杯融化的椰子油
1/4杯枫糖浆
1/2茶匙肉桂粉
1 1/4杯无麸质碾米燕麦
1/4杯）椰丝
半杯切碎的核桃
1/4杯全荞麦
1/4杯黑芝麻
1/2汤匙磨碎橙皮

服务

水果和浆果切碎的坚果和种子的可食用owers（可选）

路线

混合与水的花生酱在一个碗里。然后加入燕麦隔夜成分的休息，给它一个混合和覆盖。放入冰箱过夜。

现在，让麦片紧缩。烤箱预热到275ºF。

线A大烤盘（烘烤片材）与防油纸（蜡纸）。提示紧缩混合物到托盘，均匀地分散出来，并烘烤40分钟。检查它每隔10分钟，以确保它不会烫伤。一旦混合物干，脆，它的完成。

从烤箱中取出，待冷托盘上。一旦冷却，搅拌橙色热情和芝麻。转移到一个大玻璃瓶配有密封盖子。或者，将其存储在冰柜自封袋，这将保持新鲜和香脆更长的时间。

用燕麦紧缩一小撮即成隔夜燕麦和任何的服务选项中进行选择。
我总是倾向于在有额外的坚果黄油，浆果，坚果，种子和食用owers顶部略微走。

这早餐可更大批量进行，并持续在冰箱3-4天。这是一个完美的外卖早餐或点心。

在一个碗里，搅拌在一起的香蕉泥，熔化的椰子油，枫糖浆和肉桂。请确保您有没有任何结块的混合均匀。