10种冬季蔬菜

在更冷的月份里，你可能会忍不住蜷缩在被子里，吃着一堆节后饼干，盘算着来年春天再出来。冬天总有一些东西会激发人们对温暖、舒适、高碳水化合物食物的渴望。虽然我们都喜欢舒适的食物，但三个月不吃蔬菜对你的健康来说可能不是最明智的选择。除了改善营养外，多吃蔬菜也可以帮助你的消化系统在你可能最懒散的时候，提高你的能量水平。为了体验味道和营养的双重好处，这里有10种美味的冬季蔬菜可以马上添加到你的购物清单中。

我们的一些最喜欢的沙拉和开胃的基石d 'œuvres,比利时菊苣可以全年种植，是完美的冬季零食。它们含有维生素B6，这是一种天然的情绪增强剂，以及维生素C，它提供了一个季节性的免疫促进。

作为洋葱的一个小的植物变种，青葱给美味的菜肴增添了丰富的味道和温暖。它们还带有一个数组健康的好处-从改善新陈代谢到降低血压。

作为烹饪热点的配菜之一，球芽甘蓝在冬季蔬菜中有一种文化复兴。用天然香料和油(用手剁碎的大蒜可加分)烤或炒，做一道美味的菜。

羽衣甘蓝作为一种超级食物，它的受欢迎程度正在回升，而且它的重要性远未结束。这种冬季必备蔬菜富含蛋白质、纤维和多种维生素维生素和矿物质比如钾和维生素a，在炖蔬菜中加入羽衣甘蓝，汤,等等。

只要我们把羽衣甘蓝加到菜单上，就没有比甜菜片更好的冬季羽衣甘蓝沙拉了。可以搭配开心果和陈年蓝乳酪来点时令风味，或者抓一包甜菜片来点更健康的冬季零食。

没有冬瓜，冬季蔬菜的名单就不完整。这道必尝的蔬菜与清淡的香料和酥油一起烘焙时非常美味，会给你的厨房台面增添一抹亮色。

丰富的-胡萝卜素和维生素B在美国，红薯是一种美味的冬季蔬菜，近年来已经上升到受欢迎的地位。虽然它比其他根类蔬菜含糖量高，但它是满足你爱吃甜食欲望的好方法，同时又不会影响你的健康目标。betway东盟体育只是烤和享受。

萝卜是另一种我们喜欢的冬季蔬菜，它含有很多潜在的营养成分健康的好处-从增强免疫力到帮助减肥。如果生萝卜的味道对你来说太浓了，你也可以用黄油炒、烤或水煮，以获得更细腻的味道。

卷心菜经常被忽视，但它的用途非常广泛，富含维生素C、K和B6。除了一个强营养概要事实上，卷心菜在更冷的月份里会变得更甜，这使它成为冬季最好的蔬菜之一。

羽衣甘蓝是卷心菜家族的另一成员，是炖菜、炒菜、拌辣椒和炖菜的理想选择。就像最好的冬季蔬菜一样，这种多用途、美味的蔬菜可以和美味的食物完美搭配。