植物性饮食已与降低血压,降低胆固醇,降低患癌症的风险,更健康的血糖水平,降低身体质量指数,但是我们中的许多人仍然没有得到足够的蔬菜,而是选择加工肉类,含糖零食和无糖的碳水化合物。根据美国人饮食指南在美国,遵循平均2000卡路里/天饮食的成年人每天应该吃2.5杯蔬菜(但吃得更多是非常有益的)。
如果我们每天都吃足够的蔬菜会发生什么?激励你,Hello Giggles最近编辑了一份清单与高蔬菜摄入量相关的惊人的健康益处。以下是你可以期待的,一旦你采用富含蔬菜的饮食。
你的消化系统会更有效率
蔬菜富含纤维,这意味着你的消化系统会运行得更顺畅、更有规律。他们确实强调了在蔬菜摄入的同时增加水摄入的重要性;不这样做会让你的身体便秘。
你可以活得更久
如上所述,多吃蔬菜可以预防疾病甚至癌症。更具体地说,伦敦帝国理工学院研究人员研究发现,每天食用五份以上的水果和蔬菜可以降低患心脏病、中风、癌症和早死的风险。
你的皮肤会焕发光彩
不要把钱浪费在昂贵的面具或面霜上;2014年的一项研究发现在饮食中加入更多的蔬菜可以改善皮肤的质地和外观。“植物营养素,维生素C,以及高含量的水化物和皮肤,减少皱纹,”研究的作者补充说。