马上来做这14道美味的秋季素食食谱吧

菲茨杰拉德可能会说：“生活开始从头再来时，它得到的秋天清脆，”但我们要说的生活变得更好时，秋天卷。秋高气爽的日子里，没有什么比这更惬意的事情了——那就是鼓励人们穿着舒适的针织衫，到农贸市场去采摘新鲜的农产品。虽然我们大多数人不种植自己的农产品，我们可以欣赏真正丰富的收获和健康的选择，它所提供的。这个季节与南瓜、葫芦和南瓜同义是有原因的——它们正处于盛年，还有一长串新鲜的选择，如洋蓟、西葫芦和苹果。

虽然吃植物为主的饮食习惯，全年是可能的，秋天的口味添加少许的喜气已营养丰富素菜。当你也可以在几个盘子里享用南瓜时，为什么只雕刻南瓜呢?我们发现了14种你会喜欢的秋季素食食谱——从丰盛的蘑菇汤团到南瓜啤酒西兰花切达汤。而每一个食谱”配料表变化，有一两件事是肯定的：每个素食选项将与丰富性和营养来与秋天的味道一起传递温暖。这些都是你要做出的菜肴和大家分享我们爱的人。

喜欢通心粉、奶酪和传统的番茄意大利面吗?这道意大利面是用番茄酱做的现代正确结合了最好的两个。最好的部分？这是准备在不到30分钟。

还有什么能更下跌超过一个舒适，温馨炖？这个配方从第一混乱可以很容易地扔在一起。基础材料——洋葱、芹菜、大蒜和香料——加上熏过的辣椒粉，变成烟熏味。把它和富含蛋白质的红叉扁豆混合在一起，你会感到满意的。

在传统的蔬菜侧新鲜旋，这个烤菜花沙拉咖喱酱的酸奶会首先震撼你的味蕾，在一个好办法之前取悦你的眼睛。从食谱快乐健康的吃拿着烤过的花椰菜，把它和干蔓越莓和马铃薯一起扔了出去。

伟大的作为一个方面或本身，这宝石大米从现代正确装有营养物质和坚果。但根据配方的作家，娜塔莉，“这个配方的真正的明星是干果是添加颜色，质地，和甜味的完美平衡的漂亮的小片。”

秋天可能是做汤的好时机，但也是我们可以把千层面作为正常旋转的一部分的时候。这是冬南瓜和晒干的番茄白千层面半烤收获提供了一种比过去的奶酪番茄意面更健康的选择。取而代之的是烤白胡桃南瓜、晒干的西红柿和奶油白汁酱。

一个简单，但美味的晚餐食谱，这罗勒芝麻酱意大利面第一混乱不仅会帮助你用你的西红柿，它会成为一个秋天的主食。浓郁的罗勒奶油蘑菇肉和鲜味调味番茄爆合并将帮助你的味蕾过渡下跌。

椰肉汤产生浓的奶油汤本蔬菜咖喱汤食谱从现代正确。与丰盛的蔬菜填充，娜塔莉从TMP说，咖喱粉和姆马萨拉的汤的组合使得对“一个全新的味道组合是太好。”

一个多才多艺的蔬菜，甘蓝在这个柠檬炒甘蓝配方由Tieghan杰拉德在重新想象半烤收获。将切好的和切成一半的球芽甘蓝与山羊奶酪、柠檬皮、第戎芥末酱等配料混合，然后淋上帕尔马干酪和生杏仁。有一件事是肯定的，这些不是你年轻时的球芽甘蓝。

在这个配方从在莎拉被困在厨房“柔软、松软的汤团”是由丰富的蘑菇、甜焦糖洋葱、羊乳酪和松仁混合而成。口感丰富的同时，味道也很丰富。附赠:马上就好。

丰富的，自制的蔬菜高汤，充满了豆类，甘蓝，和香草构成了这个简单的素食奶油白豆汤配方第一混乱。煮汤只需要很少的时间，所以你不会把所有的时间都花在火炉上，而不是和你爱的人一起享受秋天。

这道浓郁可口的意大利调味饭由霍利制作现代正确可以很容易地调整秋天-只是改变蘑菇。虽然最初的配方是在春天做的，但霍利建议在秋天用羊肚菌替代羊肚菌。

做起来很简单，这些烤土豆配上奶酪红辣椒酱和西兰花第一混乱将使在繁忙的日程中吃得更健康变得简单。如果你是素食主义者，不要担心!博客上的大食谱还包括了素食酱。

杰拉德从半烤收获说，这个南瓜啤酒西兰花汤切达基本上是十月汤的形式。即使它不是已经十月，尖锐切达和南瓜啤酒组合会让它滑，而西兰花会让你以为你吃的健康。

投标芦笋烤奶油调味酱风格酱在这个配方通过在冬青现代正确。配上格鲁耶尔和潘科面包屑，这道素食面会让你感觉更像是一道大餐。它甚至可能欺骗你生活中一些非素食爱好者来尝试一下。