好极了！这种超健康素食沙拉放回到意大利面食上的菜单

虽然我们都清楚地知道如何重要水果的五份蔬菜对我们的心脏健康，脑功能，代谢，最大的问题是，我们如何适应它？早餐经常食用对飞为你比赛出了门上班，午饭可以像冲进会议之间，如果你被困在交通高峰时间在回家的路上，吃饭可能不会发生，直到深夜。查找时间，使符合日常绿色要求营养餐可以是一个无望的原因，但你必须阻止了日历上的时间，并使其发生。

最畅销的作家和博主大卫Frenkiel的和路易丝Vindahl绿色厨房的故事都变得简单，健康的饮食业务的口头禅。这对年轻夫妇已经掌握了使用天然成分，粗粮，良好的脂肪，水果和蔬菜烹饪（和吃）健康和简单的素食的艺术。现在你可以用自己的新书试戴过绿色厨房在家用简单的食谱，甚至业余的厨师可以做饭。身体健康并不一定很难。Frenkiel的和Vindahl三人共同分享自己喜爱的素食沙拉食谱与奖金水果沙拉食谱，非常适合未来的夏季。我们最喜欢的？香蒜面食沙拉草莓...好吃！

“通心粉沙拉有一个漂亮的坏名声，由于沉重的蛋黄酱火腿沙拉从上世纪90年代，我们的现代版很容易对眼睛和更清新，水果和蔬菜的赏金补充面食。混合鳄梨香蒜用于修整使得奶油，丰富和美味又不失光。”

供应6

准备和烹调时间：30分钟

配料：

3杯全谷物或选择的无麸质的面食
1个西兰花，头部和柄
2个胡萝卜，上衣去除并剥离
1 1/2杯的新鲜草莓，顶部除去
2杯樱桃番茄
14盎司锡鹰嘴豆（鹰嘴豆），*排出和冲洗
3/4盎司新鲜罗勒，叶采摘

配料为香蒜酱和鳄梨敷料：

1/3杯香草完美（第25页）或商店购买香蒜
1周成熟的鳄梨，石除去果肉和舀出
4汤匙。特级初榨橄榄油
1/2柠檬果汁
海盐和现磨黑胡椒

配料服务：

羊奶的刮片，格拉纳Padano奶酪或帕马森
烤松子
海盐和现磨黑胡椒
特级初榨橄榄油

路线：

把一大盆的水烧开。加入盐和面条，搅拌慷慨捏，煮至嚼劲。

同时，切椰菜成小朵，修剪和大致砍秸秆，和烹饪的最后几分钟，把它们放在筛过的面食水。沥干面条和西兰花，并预留略有降温。

将所有在一个中等大小的碗敷料成分，季节的味道，直到混搭组合，并预留。

去皮切小片胡萝卜，切草莓进入宿舍和西红柿的一半。转让面条和西兰花的大碗里，用敷料一起添加成分的休息，轻轻一甩，直到一切都很好地覆盖。

加水少许，如果你需要放松的敷料。淋上一些羊乳，松子，调料洒，油小雨。

*或1 1/2杯煮熟的鹰嘴豆（鹰嘴豆）（第26页）。

“有位于从我们所提供的最令人难以置信的沙拉，始终以饱满的味道，色彩艳丽，漂亮，喜欢的艺术作品。我们很少离开这座城市，我们住的地方的南部地区的小镇对面的咖啡厅，但当我们这样做，往往是他们的沙拉。最近，我们已经开始重新在国内创造一个类似的版本。关键要素是奶油burrata，生烤蔬菜的混合，桃片，甜菜根的点（甜菜）蔓延，药草油的毛毛雨“。

4人份

准备和烹调时间：30分钟

配料：

2个红柿子椒
20个红樱桃西红柿，葡萄树
2汤匙。特级初榨橄榄油
海盐和现磨黑胡椒
2点成熟的桃子，石头移除或梨，芯
2小，生黄甜菜（甜菜），修剪，毛条去除并剥离
1 3/4盎司芝麻叶或mesclun
8黄色（或红色）樱桃番茄，减半
20个卡拉马塔橄榄，排水和进站
8 3/4盎司burrata或水牛奶酪，排水

对于草本植物油成分：

3/4盎司清新薄荷
3/4盎司平叶欧芹
3/4盎司新鲜罗勒
6汤匙。特级初榨橄榄油
1/2柠檬果汁
海盐和现磨黑胡椒

服务：

甜菜传播（第211页）
香醋

路线：

烤箱预热到400ºF，并符合羊皮纸烤盘。

切辣椒到四分之三英寸厚片，并转移到烤盘与樱桃番茄沿。油，淋入赛季在口味和折腾，直到以及涂层。烤20至25分钟或直到招标和轻微烧焦。

同时，准备草药油。将所有的草药油成分在食品加工，季节的味道，直到脉冲混合粗，待用。

要组装沙拉，切桃子成楔形，剃甜菜，并安排对芝麻的顶部，辣椒，烤和新鲜西红柿，和橄榄。打破burrata大块，并在上面放置。服务与甜菜传播dollops和草本油和醋的细雨。

“这个小宝石是简单而辉煌。给水果沙拉快速浏览在烤箱提升了口味，带出了果汁，并融化在上面的黑巧克力，它是这样一个简单的甜点扔在一起，如果你有朋友过来，而且感觉一大堆比水果的一个普通的老盘更精彩。这是一个受欢迎的瑞典甜点通常与白巧克力制成。我们用黑巧克力做的，咸坚果和片状额外的紧缩和善良椰子。适应水果的选择季节“。

4人份

准备和烹调时间：20分钟

配料：

1茶匙。海盐
3/4杯杏仁*
2个成熟的香蕉，剥离
3猕猴桃去皮
3个鲜杏，取出结石
2个李子，石头除去
10颗新鲜的草莓，上衣删除
10个新鲜樱桃，茎除去和进站
果汁和1个石灰热情
1 3/4盎司良好品质的黑巧克力（70％可可固体）
1/3杯碎椰子（椰子芯片）

服务：

选择全脂纯酸奶不加糖

路线：

烤箱预热到400ºF，并符合羊皮纸烤盘。

地点1汤匙的开水，并在中等大小的搅拌碗的盐，和搅拌直到溶解。加入杏仁，并混合均匀。转移杏仁烤盘，烤约10分钟或直到轻轻烤。从烤箱中取出，并预留。

同时，准备水果沙拉。切水果切成一口大小的块，并转移到一个烤盘。小雨在石灰汁，折腾，直到以及涂层。粗略地砍盐渍杏仁，并洒在他们的水果沙拉。炉排在巧克力，然后撒碎椰子和石灰热情之上。

烘烤7-8分钟，或直至所述水果是温暖和多汁，巧克力融化，并且剥落椰子是金。

淋上酸奶一团。

*作为一种快捷方式，只需使用商店买来的杏仁腌，但省略了水和盐。

提示：“对于一个自由螺母的替代，替换向日葵或南瓜种子杏仁。对于纯素替代方案中，替换为基于植物酸奶，诸如椰子或大豆酸奶”。

什么是你最喜欢的夏季沙拉配料？