7种连Keto专家都不会吃的食物

如果说2018年有一种流行的饮食主导了人们的讨论，那就是生酮饮食。营养学家乔希斧，DNM，DC，CNS,在12月他说，生酮饮食将是“2018年，甚至可能是未来10年，增长最快的饮食。”哈莉·贝瑞(Halle Berry)和考特尼·卡戴珊(Kourtney Kardashian)都对严格的饮食计划深信不疑。那么，这一切大惊小怪的是什么呢?

简单地说，酮类饮食是一种非常低碳水化合物的饮食计划，它使身体处于酮症状态，燃烧脂肪而不是碳水化合物作为能量。埃克斯说:“这有助于帮助你恢复运动，满足你的食欲，提高你的能量水平。”虽然他不建议尝试长期的酮类饮食，但他认为通过三到六个月的“酮循环”来获取益处是有价值的。“当你骑自行车的时候，你每周会增加一到两天的碳水化合物摄入量，这给了你更多的灵活性，让你的饮食更容易(也可能更安全)长期遵循。”

考虑尝试生酮饮食?以下是流行的饮食计划中最好避免的七种食物，以及应该吃什么。

藜通常被视为一个健康的成分，但它被认为是禁地的酮饮食。“虽然这不是技术上粮食，藜确实有米粒样的属性，包括事实，即它是高碳水化合物，”斧解释。这并不意味着你永远不应该吃藜，虽然。斧快速澄清，它不应该被妖魔化。“虽然藜确实提供了一些人的营养价值没有跟随低碳水化合物饮食，它提供了一种可以防止有人进入或留在酮症碳水化合物中等量。”相反，他建议做意大利面条壁球，其中包含每杯只有42卡路里的热量。

龙舌兰是一种流行的糖的替代，但斧说，它具有营养价值极低。“这是糖和碳水化合物的显著来源，几乎没有别的报价，”他解释说。相反，他建议一个天然零代糖样适量有机甜叶菊提取物。或者，避免甜味剂干脆试试酮批准的成分，如椰子油，香草精，肉桂和可可粉。

水稻属于同一类别藜;它是碳水化合物，它可以使难以实现酮症非常高。“此外，大米也是脂肪和蛋白质，这使得它甚至更少酮友好低，”他说。相反，掀起了填充低碳水化合物的选择一些花椰菜大米。

“大多数瓶装沙拉酱都含有精炼植物油，比如葵花籽油、红花油、玉米油或菜籽油，”埃克斯说。“这些脂肪酸在很多方面都被反复证明是不健康的，因为它们富含-6，容易引发炎症。”Store-bought dressings also tend to contain added sugar and preservatives.

谢天谢地，你不必完全不穿衣服。埃克斯建议你自己搅拌一下，或者试试他的拿手配方:混合特级初榨橄榄油、醋和“天然提香剂”，如柠檬汁、第戎芥末和香草。

浆果是抗氧化剂和纤维的良好来源，所以通常被认为是非常健康的食物，斧指出。“然而，就像所有其他的水果，浆果含有糖和碳水化合物，所以限制你吃多少是为了留在酮症酮饮食很重要，”他说。如果你希望达到酮症状态，限制你的摄入量每天不超过1/4到1/2杯。“记住你不是永继饮食和可能可以有适量的水果在未来。”在此期间，食物变甜肉桂或坚果顶部用餐。

“豆腐是大豆为基础的产品，我不建议多数人大豆由于它能够潜在地影响荷尔蒙的健康，”他解释说。“大豆还可以潜在地乱用甲状腺健康，而且它含有大量的抗营养因子，阻断它实际上包含了营养物质的吸收。”

如果你吃豆腐的蛋白质，他建议换它的草饲牛肉，野生捕捞的鱼，蛋放牧家禽，以及发酵的奶酪。如果你是素食者，尝试基于植物的蛋白粉。“豆豉通常更容易消化比豆腐和碳水化合物降低了。”

像水果和谷物一样，像土豆这样的淀粉类蔬菜含有大量的碳水化合物和糖。他说:“如果吃得太多，含淀粉的蔬菜可能会干扰保持酮症的能力。”“不过，我要说的是，它们也提供了重要的营养物质，如-胡萝卜素和纤维，所以我认为它们对那些不遵循低碳水化合物饮食的人来说是健康的。”

当你在循环使用碳水化合物的时候，有一些不错的土豆替代品可以吃。Axe建议“用菜花泥代替土豆泥，用甘蓝片代替薯片，用意面南瓜代替意大利面，或者用烤西葫芦代替普通的薯条。”

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