我先这么说碳水化合物不是敌人-它们是健康饮食的重要组成部分,也是蛋白质、脂肪和能量的重要来源。“碳水化合物是大量营养素,这意味着它们是身体获取能量或卡路里的三种主要方式之一,”解释说佩奇司马萨她是一名犹他州的注册营养师生活科学。“最好在你的饮食中主要摄入复合碳水化合物,包括全谷物和蔬菜。”
更具体地说,我的身体+灵魂来自澳大利亚悉尼的注册营养师梅丽莎·迈耶(Melissa Meier)指出,全谷物、乳制品、豆类、红薯和水果等食物是“你在饮食中想要的碳水化合物类型”。“这些食物不仅含有碳水化合物——它们还含有一系列其他营养素。”For example, whole grains are a great source of gut-friendly fiber, dairy is rich in calcium, and fruits and veggies are brimming with disease-fighting antioxidants.
换句话说,“如果你不吃碳水化合物,你也就不吃这些有益健康、营养丰富的食物,这可能对你的健康有害,”她补充道。迈耶列出了一系列健康、营养丰富的食物,这些食物实际上比一片全麦面包含有更多的碳水化合物,而全麦面包大约含有12克碳水化合物。下面,找出碳水化合物含量最高、营养丰富的食物我的身体+灵魂,Livestrong,妇女的健康。
1个苹果= 25克碳水化合物
•1/2小红薯= 19克碳水化合物
•一杯鹰嘴豆罐头= 23克碳水化合物
•3/4杯减脂希腊酸奶= 16克碳水化合物
1个中等大小的香蕉= 27克碳水化合物
•一小盒葡萄干= 34克碳水化合物
一杯切好的芒果= 28克碳水化合物
一杯切好的菠萝= 22克碳水化合物
1个烤土豆= 59g碳水化合物
•1杯罐装甜菜片= 39克碳水化合物
•1杯罐装玉米= 35克碳水化合物
•一杯橡实南瓜= 21克碳水化合物
•1杯罐装青豆= 16克碳水化合物
•一杯利马豆= 24克碳水化合物
一杯炖西红柿= 13克碳水化合物
这个信息不是要避免这些高碳水化合物的食物,而是要重新调整你对碳水化合物的看法。