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13大批食谱,现在就做,享受几天

鹰嘴豆炖

第一个混乱

准备饭菜的秘诀不在于坚持,而在于效率。我们的目标不是每周花大量的时间在厨房里。事实上,它的作用正好相反。你想在短短几个小时内做出尽可能多的食物,这样你花在吃上的时间就远远超过了花在做饭上的时间。当然,实现这一目标有几种不同的方法。但最简单的方法之一就是准备一份能快速做出来的大份食谱,然后连续几天分发出去。

现在,任何东西都可以是大批量的食谱,如果你愿意做一点数学计算的话。但有些菜肴本身就能完成这项任务。砂锅菜、辣椒和汤实际上是专为一餐以上的人设计的,尤其是当你只做一到两餐的时候。而意大利面和炒菜也一样持久。即使是像烤箱烘焙的法式吐司这样的早餐盘也能满足大批量的需求,只要你有一个适合烤箱的盘子,大到可以容纳你厨房里的所有面包。

但这还不足以让一道菜变得绝对厚重。为了餐prep-friendly,它也需要重新加热。烤或煎的鸡蛋在第一次吃的时候是最好的,不过你也可以把鸡蛋搅乱,然后放进砂锅里烤。而以奶油和面粉为基础的意大利面酱料在加热时容易分离,让普通的意大利宽面条看起来更像涂了黄油的面条,上面点缀着大块的湿面粉。

值得庆幸的是,有很多食谱都宣称有大量的分量和剩余的友好度,这让你在备餐部门有了大量的选择。选择一些你在可预见的将来不介意吃的菜,然后开始烹饪你现在花在厨房的时间是你以后节省的时间。

01 13

“鸡水银地震计

鸡水银地震计Feed Me Phoebe

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喂我菲比

配方:spice-filled鸡水银地震计是一种可以在一个平底锅里做的大份量菜。储备一些鸡腿、红酒和所有你喜欢的调料,然后坐下来,让你的鸡在10到15分钟内就能煮好。

的提示:菲比不用新鲜的大蒜烹饪,而是用大蒜油。“虽然如果一年前你告诉我我会有这种感觉,我会说你是个厚颜无耻的骗子,但事实是:我不怀念用大蒜和洋葱做饭,”她说。“它节省了我的时间,让我感觉自己最棒,最终的结果尝起来也一样美味。”

02 13

冬南瓜饺子

冬南瓜饺子Hello Glow

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你好发光

配方:冬南瓜饺子这是在你的饮食中加入一些蔬菜的好方法。核桃、肉桂和小茴香留下冬南瓜和烤花椰菜,吃起来就像涂了黄油的意大利面一样美味——这说明了一些问题。

的提示:你可以自己做意面,但是Hello Glow推荐使用商店购买的选项。她说:“三桥白胡桃南瓜馄饨是这盘烤菜花和棕色黄油酱的绝佳基础,还有核桃和酥脆的鼠尾草叶子。”为什么要把事情不必要地复杂化呢?

03 13

冬天绿汤

冬天绿汤Sugar Salted

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糖盐

配方:虽然这veggie-packed汤它充满了冬季的绿色,适合一年中的任何时候。(真的,花椰菜、球芽甘蓝或西兰花吃起来有没有不合适的时候?)虽然有些奶油汤不能很好地冷冻,但是这个食谱要求用混合的腰果来代替标准的奶油。这样一来,每一次你冷冻和再加热的时候,这道菜都会有一种令人愉悦的光滑口感。

的提示:一想到要上汤就不能吃奶油吗?糖盐推荐在食用时加入一团酸奶油或鲜奶油。她说:“根据自己的口味,想加多少就加多少。”如果你更喜欢不含牛奶的替代品,那就试试椰奶。

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烤南瓜派法式吐司

烤法式吐司Feed Me Phoebe

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喂我菲比

配方:午餐和晚餐并不是唯一值得准备的食物。这烤南瓜派法式吐司食谱会连续几天让你吃早餐和甜点。你只需要一点面包,一些南瓜泥,一把鸡蛋和一些牛奶,你就可以很快地做出这道美味佳肴了。

的提示:菲比建议,如果可能的话,把面包浸泡在放纵的法式吐司酱中过夜。但是如果你准备尽快吃掉你的盘子,你可以把浸泡时间缩短到一个小时。她说:“通宵法式吐司的美妙之处在于,它完全不需要为一群人服务而大惊小怪。”“但你也可以在把面包泡在蛋奶沙司里一个小时后,轻松地烤掉整个砂锅,仍然可以得到美味的结果。”

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鸡饭准备碗

碗鸡鸡肉卷Hello Glow

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你好发光

配方:富含蛋白质,营养和风味,你好,辉光的鸡饭准备碗把一顿美餐的所有盒子都勾选上。最好的部分?配方为您节省一些最美味的ingredients-sour奶油,石灰楔形,鳄梨,洋葱,和cilantro-for服务,所以你总是会觉得你有新鲜的煮熟的饭(即使所有你所做的就是这道菜的微波和扔一些东西)。

的提示:虽然Hello Glow的食谱要求将鸡肉切成片,提前煮好,但她仍然建议将鸡肉与其他蔬菜和香料一起煸炒。为什么?当然,味道。一旦蔬菜的边缘开始变成金黄色,就把火关小,把事先做好的鸡肉扔进锅里。加入一些额外的香料,然后继续添加,直到你得到你想要的味道。

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法国洋葱千层面卷

法国洋葱千层面卷How Sweet Eats

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多么甜的吃


配方:这些法国洋葱千层面卷把我们最喜欢的两种东西结合起来:法式洋葱汤和加奶酪的烤宽面条。这个食谱需要三种不同的奶酪和一把香料,一点菠菜和切碎的鸡肉。简而言之,它拥有你想从一顿饭中得到的一切——而且它只需要30分钟就能煮好。

的提示:“虽然这道菜有很多可移动的部分,但基本上你可以在一个煎锅里做出大部分,”How Sweet Eats说。你可以用同样的平底锅把洋葱焦糖化,做出白汁酱。之后,您只需要一个适合于烤箱的容器就可以了。

07 13

烟熏鹰嘴豆,扁豆和卷心菜炖

鹰嘴豆炖The First Mess

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第一个混乱

配方:烟熏鹰嘴豆、卷心菜和扁豆炖汤它不仅富含蔬菜,还富含蛋白质。小扁豆和鹰嘴豆有充饥的味道,而洋葱、胡萝卜、卷心菜和甘蓝确保你每天都能吃到蔬菜。加入鳄梨油和液体烟来增加风味,你的手就有了真正的止点。

的提示:第一团在参与素食一月的时候制作了这个食谱,所以除了是素食者打包的,这个食谱是素食者和素食者友好的。第一类把这种大批量的食谱称为“大剂量的蔬菜”。当然,她也建议大家喝汤

08 13

香肠早餐的腿

早餐的腿Food Faith Fitness 

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食品信心健身

配方:香肠早餐的腿在任何一餐中都能吃。所以,如果你不喜欢吃早餐,别担心,它在你的日常生活中仍有一席之地。香肠,鸡蛋,红辣椒,奶酪和香蒜沙司,这道菜是各种口味的-它肯定会让你吃饱直到午餐时间。

的提示:没有选择更传统的砂锅早餐食谱,健康的饮食信仰将这道菜推向了一个明确的意大利方向。“香草味的罗勒。烤红辣椒散发着浓郁的醋味。又咸又黏的帕尔马干酪。还有松仁的脆脆香脆,”她说。“所有的味道都与香料混合在一起……(制作)这个简单的早餐砂锅是开始一天的严肃方式之一。”

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水牛城鸡肉通心粉南瓜砂锅

布法罗鸡肉意粉南瓜砂锅Food Faith Fitness

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食品信心健身

配方:如果你曾经说过布法罗鸡蘸酱非常好吃,你可以自己吃,你肯定会喜欢这个布法罗鸡肉意粉南瓜食谱。只要把鸡胸肉、辣酱、葱、蛋黄酱和几磅南瓜通心粉混合在一起,你就能吃上好几天了。

的提示:根据《健康饮食》杂志,你可以用冰箱里的任何鸡肉做这个食谱。“至于用什么鸡……这完全取决于你,”她说。“你可以用剩下的鸡腿,鸡丝,煮鸡肉,烤鸡,剩下的烤鸡,或者任何你手头有的东西!”

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素食的牧羊人馅饼

素食谢泼德的饼A Couple Cooks

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两个厨师

配方:鉴于其固有的批量生产特性,以及冷冻和再加热的能力,牧羊人馅饼是你备餐前的完美补充——这一点素食的牧羊人馅饼也不例外。多吃些洋葱、胡萝卜、豌豆和扁豆,这样你就能吃到一顿富含蛋白质和营养的大餐。

的提示:用松露油烹饪可以让你的牧羊人派更上一层台阶。“加入一点松露油来调味,会给这道菜增加一层魔力,”一对厨师说。他们特别推荐在馅饼的土豆层中加入橄榄油,因为橄榄油很可能与蔬菜混合在一起。

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墨西哥胡椒、慢炖牛肉玉米饼

牛肉炸玉米饼Hola Jalapeño

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你好墨西哥胡椒

配方:这些墨西哥胡椒、慢炖牛肉玉米饼为你的备餐计划提供一种极好的方式来添加一些新鲜的味道(和一些香料)。墨西哥辣椒酱,啤酒炖牛肉和同样美味的芒果-柑橘调味汁混合在一起,创造了一道丰富,辛辣,令人兴奋的菜肴。更好的是:因为你用慢炖锅炖牛肉,这道菜实际上是自己煮。

的提示:在制作墨西哥玉米卷时,墨西哥胡椒建议搭配多汁、高质量的肉片。她说:“最好的墨西哥玉米卷肉的食谱总是从切成大理石纹的肉开始,这意味着大块的肉上有一缕缕的白色脂肪。”“在做牛肉玉米饼的时候,尤其是那些低火慢炖的玉米饼,你要用恰克烤肉或刀叉烤肉,有时也被标为炖肉。”

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容易鸡马沙拉白葡萄酒

鸡马沙拉白葡萄酒Foodie Crush

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美食家粉碎

配方:鸡马沙拉白葡萄酒食谱做一道值得去餐馆吃的主菜似乎很容易,它会给你提供至少六份美味的鸡肉。用一个平底锅,一些鸡肉,一点酒,和一些精心挑选的香料,你就可以精心制作出你在一个美妙的夜晚所期待的那种菜肴。是的,冷冻和再加热后,它的味道会一样好。

的提示:你的酱汁应该是酱汁,而不是肉汁。“不要把酱当成肉汁,”FoodieCrush说。“它应该仍然是光滑的,轻,容易毛毛雨。也不要过度减少。你需要足够的调味汁来包装你的鸡肉。

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花椰菜和布里干酪烤意式调味饭

烤意大利调味饭How Sweet Eats

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多么甜的吃

配方:正在寻找一种方法来让日常准备的食物感觉更美味?这花椰菜和布里干酪烤意式调味饭应该可以了。奶油,丰富,和填充,这种奶酪包装的意大利面会成为一个完美的侧面或一个严重放纵的主菜。

的提示:做意大利调味饭最棒的地方是,你可以把所有东西都放在一个锅里,让你的烤箱发挥它的魔力。“去做一些(不?)有成效的事情,持续半个小时左右,”How Sweet Eats说。等你回来的时候,你的意大利调味饭就可以吃了。

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