25个食谱烘烤当你感到无聊（而不是提起手机）

如果我是我理想的自我，我会成为一个熟练的面包师。我不只是知道如何使饼干或巧克力或蛋糕。我也知道，从丰富的经验，如何打造的自制奶油公司的山峰，以及新鲜的焦糖温暖的色调。我可以告诉你这个秘密到一本杂志，值得酥皮和酥，像菜谱系列，我想尝尝在一定的“好”的区别巧克力，即使商店买的是好的。

唉，我不是我理想的自我。我有一个包在我的冰箱切片和烤饼干的时间比我愿意承认。我只吃过罐装奶油在我的厨房。而且说实话，我很满意贺喜的。这是因为当我很无聊，我不练烘烤。我不读通过我自己的食谱的堆栈，我没有得到我已经保存食谱的列表。相反，我让着我无聊洗，忘记所有关于这个梦想我有一种被一个熟练的面包师。

但是，即使你的目标不是成为一名专业的面包师，在无聊的时候学习一些这类的技巧仍然是值得的。说实话，与滚动相比，筛选可能是更好的利用时间的方法。所以，当你感到无聊的时候，这里有25个食谱可以烘烤，从经典的和初学者的美食到更详细和专业的展示。希望我也能采纳自己的建议，在空闲时间朝这个目标努力。毕竟，谁不想变得更像呢节菜谱吗?

难度级别：简单

把它留给达纳·舒尔茨背后适当命名的天赋极简主义贝克要做一款早餐用的香蕉坚果松饼，简单到几乎不需要什么经验就可以尝试。她将成熟的香蕉、亚麻蛋、香草精、红糖和碎坚果放入碗中;在松饼罐里铺上烤纸杯;然后把混合物放进烤箱。她说:“里面又湿又软，而外面则完全松脆，还点缀着烤核桃。”

像专业人士一样烘焙:“从炉中取出的松饼，让他们在锡冷却五分钟，”舒尔茨笔记。“然后，从锡除去松饼，并让他们在冷却机架完全冷却。包装器剥开更容易和松饼质地是最好的，当完全冷却”。

难度级别：简单

当你想吃甜食的时候，这个素食选择来自黄油半可以在不添加糖的情况下送货。此外，这一切几乎不需要任何动手做饭的时间，这使得练习这项技能变得更容易。阿比·罗德里格斯使用了半甜烘焙巧克力、杏仁黄油、香草精、椰子糖和盐，并在双层烤架上融化巧克力。她搅拌更多的巧克力，加入其他配料，然后让冰箱冷却混合物。“他们是丰富的，因为它们味道像一种享受满足，但他们实际上给你能量，”罗德里格斯说。“杏仁酱是挤满了蛋白质，我们需要保持一整天的活力与良好的燃料。”

像专业人士一样烘焙:她说:“如果你没有双层蒸锅，你可以把巧克力碎成块，放入微波炉安全的碗中，每次加热20秒，中间搅拌一下，直到巧克力融化。”

难度:中等

这是我做的蛋糕梅兰妮使看上去更加困难比看起来，你真的要确保做的就是按照梅拉妮·鲍尔的一步一步的方向，你应该罚款。对于蛋糕，鲍尔用面粉，糖，桂皮，鸡蛋和苹果酱，然后使奶油芝士馅用黄油和香草。后的成分是混合的，它们被小心地倒入bundt蛋糕模具，并与奶油芝士馅涡旋在一起。“没有混频器是必需的蛋糕面糊，”她说。“相反，这bundt蛋糕面糊简单搅拌在一起。”

像专业人士一样烘焙:她补充道:“在平底锅四周留一英寸的边，用勺子把奶油芝士填满面糊。”“用刀在苹果混合物中搅拌馅料。”

难度级别：简单

鲍尔也有这个冠冕堂皇的食谱所提供的梅兰妮使，这就是它如此容易复制的原因:它使用了预先做好的巧克力蛋糕混合物。原味酸奶、鸡蛋、苹果酱和香草味更浓，让你很快就能掌握它的配方。她说:“这种蛋糕只用了你厨房和冰箱里可能已经有的七种配料，10分钟之内就可以放进烤箱了。”

像专业人士一样烘焙:我最喜欢的装饰这个蛋糕的方法是在上面加上我的黑巧克力奶油糖霜。除了上面有一层厚厚的巧克力糖霜的巧克力蛋糕外，还有什么比巧克力蛋糕更好的呢?”

难度级别：简单

娜塔莉·莫蒂默的现代的假设你是一个经典提拉米苏的粉丝。但这里的东西，你不必假设：它是很难做到的自己。由于包括重奶油，软化眷恋，枫糖浆，咖啡和一个包松脆饼的几个简单的步骤，组装这个食谱很简单，但结果是惊人的。“关于这个配方中最具挑战性的部分是抗拒的冲动潜入菜用叉子而它在冰箱冷冻一夜，”莫蒂默说。

像专业人士一样烘焙:“把每个女人的手指都浸到咖啡里，”她说。“不要浸泡饼干，否则它们会变得太湿。”

难度级别：硬

不要让“硬”的分类劝阻你，如果有的话，把它作为一个值得欢迎的挑战。究其原因，我们认为从这个复杂的食谱现代的值得这个排名，因为有许多的参与是进行精确的步骤。饼干用面粉，鸡蛋，香草精和椰子片走到了一起，并且一旦他们稍微烤，他们充满了沉重的奶油，糖和黄油。“我爱的分享一些东西从自己的厨房与所有的朋友，家人和邻居出炉的想法，”霍利说埃里克森。

像专业人士一样烘焙:“在一个小锅里把糖和水烧开，不时纷飞时间，直到一个漂亮的金棕色实现，”埃里克森事项有关的灌装。“这大约需要8分钟。”

难度级别：硬

背后的团队现代的还有一个复杂的，但回报烘焙食谱所提供的，而这其中有金色饼干不可抗拒的外观和味道结合它的两个同名的成分。再次，不要从挑战回避！正如任何烘焙食谱，成功可以在严格按照测量被发现。通用面粉，发酵粉，奶油，和黄油包括饼干，它们布置在新鲜的大黄，切碎的薄荷叶，糖和黄油。“服务与香草或草莓冰淇淋，甜鲜奶油或新鲜奶油皮匠温暖，”配方说。

像专业人士一样烘焙:“大黄烤的时候，做饼干，”食谱上写道。“将面粉、发酵粉、盐和三汤匙糖放入食品加工机中，开启足够长的时间来混合配料。加入黄油，搅拌，直到最大的黄油比米粒还小。”

难度:中等

画面完美的磨砂在这些绣球花胡萝卜蛋糕纸杯蛋糕上半烤收获看起来硬朗。但Tieghan杰拉德想向您保证，是极具挑战性的关于他们的唯一的方法是找结霜成裱花袋与右尖，你结霜蛋糕前，应练习几次。它们与肉桂，胡萝卜，牛奶，红糖，面粉和鸡蛋制成的，然后他们正在冷却，并准备向绣球效果。“管子周围的蛋糕的边缘，你的工作中，这样”杰拉德笔记。

像专业人士一样烘焙:“如果需要，你可以把两三个碗，每个颜色略有不同的颜色为Ombre的效果之间的糖霜，”她说。

难度级别：简单

面包师必须有一个快速拨号的布朗尼食谱，这个来自半烤收获应该是你的。它是由半甜的巧克力片、香草精、速溶咖啡、可可粉和面粉混合而成，并均匀地分布在平底锅里。当布朗尼冷却后，撒上糖粉。她说:“在将鸡蛋与面糊混合之前，先搅拌鸡蛋，这样鸡蛋内部就会产生空气，有助于鸡蛋表面形成褶皱。”“这似乎是一个不必要的步骤，浪费了一个干净的碗，但请相信我，这是什么使这些布朗尼很好。”

像专业人士一样烘焙:“在微波，熔体黄油和巧克力片（搅拌以30秒的间隔），直到顺利一起，”杰拉德说。“然后，拌入糖，香草和速溶咖啡。”

难度级别：简单

当你为一群人烘焙食物时，找到一个既能产生影响又不会花费你大量时间和精力的食谱总是一个好主意。多亏了这个食谱半烤收获，你可以做到这一点与蓝莓加莱特。除了明星成分，这与甘菊茶，柠檬汁，香草提取物，酥皮，和粗糖，其中蓝莓混合铺到了一英寸缘糕点制作。“折叠的边缘并在蓝莓，然后刷上鸡蛋，撒上糖糕点的边缘，”杰拉德说。一旦烤好了，就和冰淇淋一起吃。

像专业人士一样烘焙:“你真的可以用你喜欢的任何浆果，”杰拉德笔记。“黑莓，草莓，覆盆子，蓝莓，或您的最爱的组合，一切都将正常工作，他们会很美味。”

难度级别：硬

一旦你在厨房里感觉更自信了，用下面的食谱进一步提高你的技能多么甜的吃。它具有所有的经典南瓜心爱的口味的馅饼般的肉桂，肉豆蔻和五香粉，再加上从波旁酒，生姜一些附加层，和枫糖浆。之后形成，滚，烤地壳，填充在倒烤为一体。大布丁光洁度来一次馅饼供应，使用手持的火炬。“我喜欢焦糖布丁，但它不是直到我碰到一个炖蛋南瓜饼的想法，我是超级进去了的，”杰西卡说商人。“这是那些甜点，我不能让我的头出来的一个。”

像专业人士一样烘焙:“你可以把它一天或两个时间提前和正确的服务之前，布丁的摘心，”她指出。

难度级别：简单

节省甜甜圈跑因为这个食谱来自多么甜的吃证明它可以如何方便，美味，使一批在家里。这些巧克力甜甜圈与可可粉，红糖，咖啡粉，牛奶，苹果醋制成，然后他们倒入模具并烘烤。后来，他们淋上黑巧克力，鲜奶油和海盐结霜。“他们是微妙的，但fudgy，”商人说。“当我说，我的意思是，你必须让他们浸泡在他们面前完全冷却。”

像专业人士一样烘焙:“关于填写完全的方式三分之二的甜甜圈锅，”她说。“烘烤12至14分钟，直到甜甜圈被设置。”

难度级别：简单

周末的早餐餐点上讲，这从烤燕麦粥食谱多么甜的吃也可以开始一个完美的星期六早上盛宴。它的特色是燕麦片、杏仁片、巧克力片、奇亚籽和麻心，这些都是在深焙盘中与湿料混合而成的。“把盘子从烤箱里拿出来，马上把巧克力片放在上面，”麦钱特说。“上面撒上椰子、杏仁、麻心和奇亚籽。”

像专业人士一样烘焙:“燕麦片的配方本身就非常多样化。我没有添加任何额外的东西，”她说。“问题就在这里!”你可以添加任何你想要的东西。你可以在烤之前把水果、巧克力片或烤山核桃放入燕麦片中搅拌。”

难度级别：简单

你永远不能出错，迷人的装饰板蛋糕一个党，这个配方从多么甜的吃又是一个选项，在您的阿森纳时，时间是正确的。商家联合蛋糕粉，砂糖，柠檬提取物，香草提取物，和黄油放入抹油的平底锅，并且一旦它的出炉，它与奶油乳酪和糖粉磨砂。“霜冷却的蛋糕，然后用顶洒，”她写道。

像专业人士一样烘焙:“在奶油奶酪结冰的顶部，我添加了少许柠檬蜜饯从轮商人乔！”商人说。

难度级别：简单

掌握一种美味的巧克力曲奇的艺术可以被认为是烘焙101，感谢这个食谱给我一些烤箱，你可以得到专家的结果在第一次尝试。这些饼干是用软化的黄油、红糖、玉米淀粉、面粉、香草精和半甜的巧克力片混合在一起，冷冻两个小时制成的。阿里·马丁说:“挖出直径一英寸的面团，然后滚动。”“然后把面团放在烤盘上，烤盘上要么覆盖着羊皮纸，要么覆盖着硅胶烤垫。”The cookies bake for up to 12 minutes.

像专业人士一样烘焙:“如果你喜欢的话，可以撒上一小撮海盐，”马丁说。“然后把它们转移到铁丝架上，完成冷却。”

难度:中等

虽然莎拉·塔克被困在厨房这款甜点叫做easy，在我们的书中，任何需要你自制糕点的食谱都会自动上升到中等难度。尽管在厨房里做了额外的工作，这个大黄芝士蛋糕、蛋奶沙司、蛋挞碎屑还是完全值得的。顾名思义，这道甜点是芝士蛋糕和酥饼屑的完美结合，里面还有美味的烤大黄馅。

像专业人士一样烘焙:“如果你看中的顶配香草冰淇淋或轻声奶油，即成冷，暖或热。这是伟大的，就像它是，但”塔克补充道。

难度级别：简单

美味的有嚼劲的饼干等待着那些处理这个相对简单的食谱的人，小红莓白巧克力片和夏威夷坚果饼干美食家粉碎。他们sinfully甜虽然老式的燕麦，小红莓，和澳洲坚果远离不健康的（这就是为什么海蒂拉森说，他们是好足够吃早餐）。简单地加入面粉，燕麦，白巧克力片，坚果和小红莓像以前一样融化的黄油一起湿润成分和鸡蛋混合。Cookie会在短短的10分钟烘烤完美。

像专业人士一样烘焙:拉尔森建议:“对于质地较厚的饼干，将面团盖好放入冰箱30分钟至三天。”

难度:中等

你不会相信这些南瓜肉桂卷是素食主义者和无麸质。配方来自食品信心健身而且是相当简单的除了得到轧辊的味道和口感恰到好处，而剩余的素食主义者和无麸质需要一些不寻常的成分。不像你可能会从锡解开肉桂卷，你还必须手卷您的面团，切它到你自己的包子，这可能是一些新手新烤的挑战。

像专业人士一样烘焙:泰勒·基瑟说:“你可以用一把非常锋利的刀，或者我最喜欢的牙线(把擀好的面团切成小圆面包)。”“只要把牙线滑到面团下面，然后把两边交叉放在另一边的上面，然后向下拉，做出光滑的薄片。”

难度级别：简单

如果你想使自制甜甜圈是不能接触的地方，再想想。这个食谱素食主义者苹果肉桂面包圈比，因为最面团烘焙而不是油炸更健康。所有你需要做的是鞭的杏仁牛奶，苹果醋，枫糖浆，苹果酱，全麦面粉和肉桂粉的混合物。流行混合成一个甜甜圈或松饼锡烘烤而您准备浇头。想想切碎的苹果，核桃，红糖，肉桂，和地面丁香。

像专业人士一样烘焙:“当它们从烤箱里出来的时候，让它们冷却，撒上糖粉，然后……就是这样，”Alejandra Ramos说。

难度级别：简单

并非所有的烘焙食品必须丰富和颓废。举个例子，这些柠檬罂粟籽松饼。从食谱该原盘你会留下光，香松饼用黄油理想服务，并与薰衣草蜂蜜突破。你会做与像黄油，糖，鸡蛋，牛奶，柠檬汁，和罂粟籽成分松饼面糊。虽然烤松饼，尝试一下在一个锅里混合蜂蜜水，干燥薰衣草沸腾，煨，直到口味变得很注入使自制薰衣草蜂蜜。

像专业人士一样烘焙:“我唯一真正的* *的要求是，他们吃的温暖，尽可能新鲜，并与咸奶油厚厚地涂，”凯拉豪伊在她的博客写道。

难度级别：硬

制作咸焦糖日期和椰子奶油这种巧克力榛子果仁蛋糕有点承诺的，但它是非常值得到底。完美的服务，以人群为一个特殊的场合，从这个食谱第一混乱对于巧克力布朗尼呼叫，饼状与地面奇异子，杏仁粉，榛子面粉，竹芋粉，可可粉，槭糖，椰奶和半甜巧克力素食主义者作出的芯片底座。它也需要你做一个自制榛子慕斯和咸焦糖日期（因此，硬难度级别）。然而，如果你通过这个更严格的食谱，你可以提供一个美丽的巧克力蛋糕，上面覆盖着生奶油和榛子，让所有人都高兴。

像专业人士一样烘焙:“我给了摩丝+布朗尼/蛋糕基地一个完整的24小时的总结和寒冷的时候，”赖特音符。“我想通了更长的凝结时间，心碎的从流鼻涕摩丝或太暖在最中间的蛋糕不太可能。”

难度:中等

从这些巧克力块橙色脆饼饼干盐风是完美的，光的甜点。吃过自己，或扣篮成一杯热咖啡，他们是脆脆的，甜甜的，只是有点扑鼻。掀起一个面团，让它寒意之前创建小木头在烤箱里烤了。其结果是，是坚定的触感浅棕色的脆饼饼干。

像专业人士一样烘焙:“比斯科蒂面团制成...应付未来一个月内，”根据艾达·莫伦卡普。“裹在塑料再放入一个密封的塑料袋，冷冻，直到准备使用时，”她补充道。

难度级别：简单

对于那些小时候喜欢早上吃烤面包片的人来说，这个食谱就是为你准备的。由勺子叉子培根在美国，这个食谱是自制的蓝莓烤面包机卷饼，但多亏了一种从商店买来的松饼，它非常容易做。你所要做的就是把蓝莓、糖、柠檬汁和肉桂混合在一起。然后，将馅料折叠成油酥饼，再放入烤箱烘烤。它的顶部是一层蓝莓釉，是一种甜而酸的糕点，你可以在早餐或下午茶时享用咖啡。

像专业人士一样烘焙:“打蛋器一汤匙水蛋液和刷上全蛋液每个酥皮，”特瑞林恩费希尔建议。

难度:中等

这几招凹陷德国苹果蛋糕是比较容易的，但是因为有一些细微的斩波参与拿到苹果片恰到好处，构建蛋糕需要一点额外的努力，它赚取一个难度适中水平。最后，你会做出一个甜美的蛋糕，多种口味和纹理，你可以在晚餐后的甜点早餐或作为服务了。

像专业人士一样烘焙:“这个蛋糕也可以进行2天的时间提前，覆盖和冷藏。这是超级好吃温暖，寒冷或在室温下，所以它服务于自己的喜好，”珍妮公园笔记。

难度级别：简单

很少焙烤食品比花生酱饼干更经典。这个配方从奶油面包屑承诺提供柔软的，有嚼劲的饼干和你知道和喜欢的奶油花生酱味道。只需15分钟的准备时间，这些小甜饼就能马上做好。你所需要的只是简单的配料，如面粉、小苏打、花生酱、红糖、鸡蛋和香草精。

像专业人士一样烘焙:“注意时间，等饼干从烤箱出来一到两分钟后，把它们移到冷却架上完全冷却。不要等待——我保证这是重要的一步。