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15大品牌面食每对于饮食偏好

面食板虾,蛤和草药
从厨房

这是可以理解为什么包面食是去到繁忙的选择周中餐人,但干面条的方便,并不意味着你要牺牲的味道和质量。如果你没有时间从头开始创建你自己的面团(谁呢?),也有预先制作的面食品牌,将在没有其新鲜的同行做的很好了一把。即使是厨师和食品专家转向干面条,有时,他们已经肯定了上哪些品牌吹嘘最好的味道和质地的意见。例如,迈克尔·伊斯顿,厨师,和老板伊尔科尔武面食在西雅图,说这不要紧,你如何完美煮面条,如果它的质量不好,吃饭将​​是一个令人失望。“如果你买更好的品牌干面食,你会发现你有多久,你可以煮一个更广阔的窗口,”他告诉内幕。

据伊斯顿,其他厨师和食品专家,这些商店购买和面食品牌都值得购买。最被广泛使用在离你最近的杂货店或专卖店,或者在网上。向下滚动到发现你的下一个最喜欢的,并相应地更新您的购物清单。

古代丰收

啪!面食无麸质面食从鹰嘴豆,扁豆,和藜麦面粉衍生和外带25克蛋白质每服 - 一个不错的选择对于那些面筋或小麦过敏。Bestproducts.com建议烹饪的Pow!面条嚼劲和用橄榄油,烤大蒜,剃干酪折腾。

拜亚

对于深wheaty味淋漓的纹理粗糙,雷纳托·萨尔多的拜亚面食从有机整体硬粒小麦(粗粉)制成和拼写。华尔街日报证明橄榄油和片状海盐小雨是所有这些面食的需求。

百味

一致性和弹性百味的意大利细面条印象深刻厨师马克·拉德纳,谁注意到好胃口他没有过去使用它的原因是因为他有问题,与它粘在一起,“但这不是走来走去,就像我担心的那样,”他的杂志口味测试期间解释。他补充说,“这是罕见的在干燥的面食这么多的拉伸和拉动。”

贝内代卡瓦列里

按照家族传统世代贝内代卡瓦列里的面食已经取得进展。品牌面条的面食,特别是拥有一个纹理粗糙,完美的酱巴最大风味,每一口。

Colavita

主厨和配方开发商在HelloFresh克劳迪娅·西多蒂爱情Colavita熟时的猫耳朵和Cavatappi面食它的味道和“公司极为美丽,但咀嚼,特别是嚼劲”西多蒂讲述吃这不是那试着将它们与爽朗酱汁像肉酱,或丰富的番茄奶油汁,每次她的建议。

德切科

互联网好评很多已经在洗澡德切科品牌面食其沸腾之后保持其质地的能力,它的味道,而事实上,意大利面酱攀附公司,该公司“烹调嚼劲后,持有它们的质地,”艾尔弗雷德·波特尔,谭Bar and Grill餐厅在纽约的前行政总厨告诉吃这不是那。

加罗法洛

这里还有一个无麸质选项,口味好,因为它看起来上盘。加罗法洛Casarecce面食从混合玉米,大米,和藜面粉制成。“传统的自由形式的形状华丽的外表镀金,写道:” Bestproducts.com。该品牌也使得多空切全麦面食。

赫拉尔多·迪诺拉

在他的DC餐厅马塞里亚,厨师尼克Stefanelli达到从赫拉尔多·迪诺拉面食。“该面食制品有很大的味道,你可以真正品尝小麦,” Stefanelli告诉华盛顿邮报在2016年“这是一个轻微的细微差别,但对我来说,这是值得的价格,我们付出,因为它建立到风味和layerings的一切,我们投入的菜,”他补充道。

伦德伯格家庭农场

作为过敏面筋并不意味着你必须完全跳过面食。尝试伦德伯格家庭农场有机糙米面条面食;其温和的米香型使得它通用于各种意大利的面食食谱

马尔泰利

当食物杂志Saveur广场进行了干面条在2017年品尝面板,马尔泰利是进口价格较高的一个手工品牌是囊括好评,包括像“赢家”,“真好看咬”和“近乎完美的最高级”。

Rigorosa

另一个突出的Saveur广场”š干燥面食品牌品尝小组是Rigorosa,虽然空气干燥面食需要多一点的时间比平时煮;14分钟。Rigorosa面食在格拉格纳诺,在意大利地区创建了RIM干面食。

Rummo

大厨迈克尔·伊斯顿认为Rummo面食品牌看齐,与其他厨师的最爱德切科和Rustichella科特迪瓦阿布鲁佐。它的蛋白质含量较高意味着它需要更长的时间做饭,意思是“你可以把它们煮一两分钟,他们[将]仍然有美丽的质感和绝对嚼劲。”

Rustichella

Rustichella D'阿布鲁佐的bucatini面食从石研磨小麦粉(也称为硬粒小麦)制成,空气干燥并用手工雕刻的青铜金属模高超酱夹持能力形。尝试在奶油,俏皮通心粉状cacioê佩佩要么bucatini培根蛋面

Sfoglini

牛肝菌提高Sfoglini的特别版牛肝菌小号面食,从有机小麦粉制成。这一个对酱大血管也得益于其较厚的形状和弯曲的边缘。我们绝对不是在它生气挖出新鲜磨碎的奶酪和草药,无论是。

乔氏

以极具吸引力的价格(见99美分每磅)和Grubstreet签注(“伟大的香气和坚果,麦芽风味”和“伟大的表演者”),我们保持乔氏面条在我们的茶水间摆放在任何时候。

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