什么是鱿鱼？什么每一个美食家应该知道

如果你走进任何海鲜餐馆或高档意大利Cucina餐厅为晚，你可能已经看到菜单上的鱿鱼。与大蒜或调味酱的侧经常担任，鱿鱼有洋葱圈的外观，类似于一口嚼劲扁，但不知何故，它管理的正常工作。无论你是好奇，尝试新的美食或者打算在您下次来打动美食家晚餐聚会，你可能想给这个油炸美味一探究竟。阅读发现什么使这个酥散独特。

当订购鱿鱼，你可以最常想到的是被殴打和炸鱿鱼的一口大小的发展帮助;它也可以在外侧显示的触角制备。这鲜有微甜的味道，而脆，酥面包屑提供了一个很好的补充，该公司白肉。香菜和柠檬装饰完成了演示。

除了这个事实，鱿鱼的味道吸引很多人，鱿鱼中含有的营养物质的主机这使它成为一个健康的蛋白质，以纳入您的饮食。虽然鱿鱼是在脂肪和胆固醇有点高（取决于它是如何制备的），它也是蛋白质，铁，锌，硒，维生素B12，和钙的良好来源。鱿鱼也低饱和脂肪，并含有一个良好的金额健康的脂肪像单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。在适度，它可以是营养素的最佳来源。

大多数杂货店保持鱿鱼库存为你买新鲜或冷冻。事实上，你甚至可以通常有人在鱼柜台清洁鱿鱼你，如果你还没有准备好应对这一挑战自己。如果您的本地存储不携带它，你也可以考虑寻找附近的鱼市场采购从鱿鱼。

虽然在鱿鱼大小差别很大，最鱿鱼从鱿鱼小于在长12英寸制成。鱿鱼是一个具有挑战性的菜的门外汉制备：它涉及到从鱿鱼去除头，软骨和内脏，然后典型地切割肉横向创建条。

虽然鱿鱼圈做出受欢迎的主菜和开胃菜，肉也可以在带材制备，并呈现像大薯条。被切割后，鱿鱼殴打并用高热量油炸。它然后可以用任何优选香料点缀并用大蒜酱，蛋黄酱，调味汁鸡尾酒，或另一个喜爱蘸酱制备。

无论您决定在家里或在你最喜欢的餐厅享用鱿鱼，确保在以开放的心态来跳。For many people, the chewy texture can take a bit of getting used to, but if you accustom yourself to this unique delicacy, you’ll quickly come to appreciate and even crave the interplay between the firm and the crunchy and the sour and the savory.

Squid是一个多功能的成分，是可以在各种不同类型的菜肴和美食的工作，认为墨鱼汁意大利面，煎海鲜开胃菜。这里只是一些尝试下一次你的心情自制的海鲜菜是。

• 烤椰子鱿鱼香辣酸奶浸
• 乌贼墨面食虾和Burrata
• Fritto米斯托
• 香辣海鲜意大利干面条

接下来：3令人垂涎海鲜食谱基本上夏天在培养皿中