当它到来的时候,陪审团还在外面维生素对健康的好处,它仍然是人们更有可能缺乏某些维生素比其他。以维生素A为例,它是一组脂溶性类维生素A的名称。
尽管维生素A对健康的视力、免疫功能、清洁的皮肤和调节良好的甲状腺是必不可少的,但大多数美国人并没有达到推荐的每日摄入量膳食补充剂办公室(建议女性摄入700微克,而平均摄入量为580微克)。这个问题在不发达国家更为普遍。
“这脂溶性的维生素中扮演一个重要的角色在甲状腺激素的调节,而不是饮食中获得足够的维生素A水平降低有关,根据2012年的一项研究发表在《美国大学的营养,”吉尔柯里昂说,注册营养师和健康教练,在Livestrong。“甲状腺激素调节身体细胞利用能量的方式,从而影响新陈代谢的速度。当甲状腺激素水平过低时,你身体的某些部分会减速,这可能会导致你的新陈代谢下降。”
考虑到我们可以获得必要的维生素仅通过食物考利昂建议每天摄入700至900微克的维生素A,以“保持你的新陈代谢在一个良好的速度。”Vitamin A–rich foods include sweet potatoes, broccoli, carrots, spinach, beef liver, squash, dried apricots, bell peppers, and pumpkin pie.
如果你的医生确认你缺乏维生素a,他们会建议你服用维生素a补充剂为了平衡你的摄入量,尽管你每天的摄入量不应该超过1500到3000微克。因为维生素A是脂溶性的身体商店过量的,主要是在肝脏,这些水平可以积累,”膳食补充剂办公室解释道。“当人们摄入过多维生素A时,他们的组织水平在停止摄入后需要很长时间才能下降,由此造成的肝脏损伤并不总是可逆的。”
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