如何制作能和你最喜欢的电影院媲美的爆米花

如果你有心情吃几百块东西，这里有没有比爆米花更好的选择了。它很轻，很美味，除非你决定用几根融化的黄油浸湿它(说实话:我们都这样做了)，这也是一个相对健康的问题。自电影之夜现在发生在我们自己的舒适的家中（上帝保佑谁发明了Netflix公司），它的高时间，你学会如何让自己适当爆米花的大，黄油碗里。

在普通的超市里，你可能会发现两种不同类型的爆米花:白色的和黄色的。白色的爆米花会被放入小而软的带点甜味的玉米粒中，如果你是普通爆米花或淡盐爆米花的爱好者，这是完美的选择。如果你想要的是电影院式的爆米花，黄色是最好的选择。由于其丰富的表面积，黄色的爆米花粒是涂上香料、滴上焦糖或拌入黄油的理想材料。

热空气爆米花机是一种单一的任务设备，对于那些厨房存储空间有限的人来说，这可能是不可能完成的任务。这绝对不是做爆米花的必需品，但在美国，如果你正在尝试一种更偏重爆米花的饮食，在你的柜台上放一个容易使用的爆米花可能会影响你的饮食习惯。你所需要做的就是倒入一些玉米粒，打开爆米花机，几分钟后你就可以吃到新鲜的爆米花了，而且不用清理。

如果你不看领导爆米花沉重的生活方式，但通过有没有清理的想法是诱惑，转向微波炉。国产微波炉爆米花比商店买包更便宜，更健康，所有你需要做它是一个标准大小的牛皮纸便当包。随着石油，充分大衣下降爆米花谷粒的混合半杯，然后撒上盐，或许，一些香料。折顶端超过两次，用一小片胶带的固定，然后放置在微波安全板折叠侧下降。稍微摇晃一下，直到玉米粒变平，然后用微波炉加热一分钟，直到超过两秒钟。

如果你想做更多的爆米花，或者你想用调味油来煮玉米粒，那么你需要一个带盖的大平底锅。它可以是一个高墙围的平底锅，也可以是一个宽煎锅——只要它有一个合适的盖子，你就可以了。在平底锅的底部倒入适量的油，然后加入两粒爆米花，盖上锅盖，用中火加热，偶尔摇晃一下锅底。当玉米粒爆开的时候，把剩下的玉米粒放入锅中，稍微把锅盖半开，轻轻地前后摇动锅子。

当爆声慢下来时，关掉暖气，向碗里倒三杯爆米花;你想分阶段工作，这样你就可以确保浇头的涂层均匀。淋上融化的黄油或油，加入香料或磨碎的奶酪，轻轻搅拌，然后再重复几次直到锅空了。

说到配料，唯一的限制就是你的想象力。如果你不太喜欢即兴发挥，可以先在爆米花上洒上黄油或油，然后加入几汤匙事先准备好的混合香料(如咖喱粉)或沙拉酱(终身牧场沙拉酱)。像帕尔马干酪或罗马诺羊乳干酪这样的硬磨碎的奶酪，与橄榄油和新鲜的香草非常搭配。试着在食用油中加入一点炒过的大蒜或辣椒。没有人能阻止你去满足内心深处对爆米花的渴望。