根据Pinterest网站的数据，2018年最受欢迎的五大秋季汤食谱

秋天就要来了，这意味着在可预见的未来，我们的锅碗瓢盆已经占据了宝贵的厨房柜台空间。虽然我们已经在lock上找到了秋季速溶锅和炖锅食谱，但我们还是在Pinterest上找到了不容置疑的2018年社交网络最佳秋季汤食谱清单。百里香的烤冬南瓜汤排在第一位的是13万3000次扑救，紧随其后的是舒适的围裙丰盛的意大利鸡肉和秋季蔬菜汤节省了65000美元烤菜花汤有了45000次救助，欣欣向荣的家园秋天杂烩节省了29000英镑，还有发光的冰箱胡萝卜秋南瓜汤21000保存。从2018年1月到2018年9月，这是保存最多的秋季汤食谱，这意味着它们相当新颖，也预示着人们今年在做什么。下面是Pinterest上的五大秋季汤食谱。

成分

大冬南瓜
胡萝卜
芹菜
洋葱
丁香的大蒜
鼠尾草叶子
嫩枝百里香
小枝迷迭香
辣椒粉
用盐和胡椒调味
橄榄油
蔬菜股票

大冬南瓜
胡萝卜
芹菜
洋葱
丁香的大蒜
鼠尾草叶子
嫩枝百里香
小枝迷迭香
辣椒粉
用盐和胡椒调味
橄榄油
蔬菜股票

指令

预热烤箱到350华氏度。

把冬南瓜去皮，去核，切成一英寸见方的块状。加入一个大的烤盘。将胡萝卜、芹菜和洋葱切成大块，放入锅中。

大蒜去皮，加入丁香。加入香草、红辣椒粉、盐和胡椒。加入橄榄油，搅拌均匀。

烤一个小时(如果蔬菜还不软，可以烤1小时15分钟)。蔬菜和香草烤好后，加一杯蔬菜汤和蔬菜泥到食品加工机里。在纯化之前从草本植物中除去茎。

将混合物倒入一个大平底锅中。加入剩下的蔬菜高汤，搅拌均匀。慢炖10分钟。

成分

鸡胸肉
菜籽油
盐和黑胡椒
大蒜
无盐黄油
洋葱,细细切成小方块
胡萝卜去皮，切成小块
欧防风，去皮，切成细丁
芹菜,细细切成小方块
冬南瓜，去皮切成小方块
意大利调味料
捏红辣椒片
番茄酱
热鸡汤
一小块帕尔马干酪皮，可选
托斯卡纳甘蓝，切成小块
新鲜罗勒叶，切丝
平叶欧芹,切碎
汤圆，根据包装说明烹饪
磨碎的新鲜帕尔玛干酪，作装饰
旁边放着温热的乡村面包

鸡胸肉
菜籽油
盐和黑胡椒
大蒜
无盐黄油
洋葱,细细切成小方块
胡萝卜去皮，切成小块
欧防风，去皮，切成细丁
芹菜,细细切成小方块
冬南瓜，去皮切成小方块
意大利调味料
捏红辣椒片
番茄酱
热鸡汤
一小块帕尔马干酪皮，可选
托斯卡纳甘蓝，切成小块
新鲜罗勒叶，切丝
平叶欧芹,切碎
汤圆，根据包装说明烹饪
磨碎的新鲜帕尔玛干酪，作装饰
旁边放着温热的乡村面包

指令

将烤箱预热到400华氏度，在烤盘上铺上箔纸。

将切开的鸡胸肉放在烤盘上，洒上少许油和少许盐和胡椒粉。

把蒜头的顶部切掉，在每个蒜头上洒一点油，再加一撮盐和胡椒，把每个蒜头包起来;放在烤盘上，紧挨着鸡肉。

把鸡肉和大蒜一起烤45分钟;然后让它们冷却，直到可以处理为止。

冷却后，将鸡肉切丝，放在一边;然后，把烤好的大蒜从纸上挤出来，用刀叉把蒜瓣打成糊状;把浆糊放在一边。

把一个中等大的锅放在中到中高火上，淋上大约2到3汤匙的油，再加一汤匙的黄油;当洋葱完全融化后，加入洋葱，让它排3到4分钟的汗，直到半透明变软。

在洋葱中加入烤好的蒜蓉，搅拌均匀。

然后加入胡萝卜丁、防风草、芹菜和冬南瓜，搅拌均匀;加入意大利调味料，加一两撮盐和黑胡椒粉，以及红胡椒粉，搅拌均匀。

加入番茄酱搅拌，让它和蔬菜一起煮2到3分钟，或者直到蔬菜的“生”味完全消失。

接下来，加入鸡汤搅拌，如果要用的话，再加一片帕尔玛干酪皮;盖上锅盖，小火慢炖20到22分钟，偶尔搅拌一下(特别是如果你加入了帕尔玛干酪皮，这样它就不会粘在锅底)，或者直到蔬菜变软。

如果使用，关掉火，去掉帕尔马干酪皮;加入羽衣甘蓝，搅拌均匀，让它在汤里枯萎几分钟;然后，加入切碎的鸡肉，罗勒和欧芹(同样，在这一点上检查你的调味料，看看是否需要任何额外的盐/胡椒)来完成汤。

上桌时，在碗里加入1/4杯左右的熟汤圆，然后在上面浇一些炖肉;如果你喜欢的话，可以撒上一些磨碎的帕尔马干酪，和热面包一起食用。

成分

菜花
橄榄油
黄洋葱，切成细丁
大蒜剁碎
干百里香
蔬菜或鸡汤
牛奶或对半
白切达奶酪，切碎
盐和胡椒，调味
新鲜欧芹，用作装饰，切碎
培根，煮熟并弄碎

菜花
橄榄油
黄洋葱，切成细丁
大蒜剁碎
干百里香
蔬菜或鸡汤
牛奶或对半
白切达奶酪，切碎
盐和胡椒，调味
新鲜欧芹，用作装饰，切碎
培根，煮熟并弄碎

指令

将烤箱预热到400华氏度，然后将花菜切成小花，丢弃花茎。将花椰菜放在有边的烤盘上，淋上一汤匙橄榄油。烤花椰菜30到35分钟，直到边缘变软变金黄。

用中火加热一个大炖锅。加入剩下的一汤匙橄榄油和洋葱丁。煮四到五分钟，不断搅拌直到洋葱变成半透明。加入蒜末和百里香，再煮一分钟。

向锅中加入烤花椰菜和肉汤，如果需要的话，可以留一些小花作为装饰。烧开，不停地搅拌，把大块的菜花弄碎。将火调小，盖上锅盖炖15分钟。

小心地把大约一半的汤用勺子舀到搅拌器里，直到成糊状。如果有必要的话，可以分批搅拌，直到整碗汤都变成浓汤，但是搅拌器里的水不要超过三分之一。把浓汤倒回锅里，加入牛奶搅拌。每次加入一把碎芝士，搅拌至完全融化后再加入。

用盐和胡椒调味，配以烤花椰菜、新鲜欧芹、培根和奶酪。享受吧!

成分

熏肉,切碎
洋葱,切成小方块
片蒜瓣切碎
鸡汤
土豆,丁
胡萝卜,切
牛奶
冷冻玉米
胡椒
切达干酪,碎
全麦面粉
盐和胡椒，调味
可选:香菜切碎
指令

培根用中火至中高火加热至酥脆(不要煮过头)。取出熏肉，放在铺有纸巾的盘子里(用来吸收油脂)。如果你愿意的话，把锅里的一些油脂擦掉。

熏肉,切碎
洋葱,切成小方块
片蒜瓣切碎
鸡汤
土豆,丁
胡萝卜,切
牛奶
冷冻玉米
胡椒
切达干酪,碎
全麦面粉
盐和胡椒，调味
可选:香菜切碎
指令

培根用中火至中高火加热至酥脆(不要煮过头)。取出熏肉，放在铺有纸巾的盘子里(用来吸收油脂)。如果你愿意的话，把锅里的一些油脂擦掉。

然后加入洋葱和大蒜，用中火煮至变软，大约3到4分钟。

加入鸡汤，培根，土豆和胡萝卜。盖上锅盖，用小火煮15至20分钟，直到蔬菜变软。偶尔搅拌。
加入牛奶、玉米和胡椒，加热至沸腾。与此同时，在碗中加入奶酪丝和面粉。

把锅从火上移开。慢慢加入奶酪，不断搅拌，直到奶酪融化。
根据个人喜好，用盐和胡椒调味。(注意:如果你的汤太浓了，你可以加入更多的牛奶或高汤来稀释，然后加热。一定要相应地调整调料。)

温暖的服务。在上面撒上一些切碎的欧芹，可以增加颜色和味道。

成分

低钠蔬菜汤或水
白洋葱,切碎
片蒜瓣切碎
中型胡萝卜,切
苹果切碎
鲜姜,剁碎
冬南瓜，去皮切碎
海盐
姜黄
干百里香
肉桂
黑胡椒粉
低钠蔬菜汤
不加糖的杏仁奶
柠檬汁
纯枫糖浆

低钠蔬菜汤或水
白洋葱,切碎
片蒜瓣切碎
中型胡萝卜,切
苹果切碎
鲜姜,剁碎
冬南瓜，去皮切碎
海盐
姜黄
干百里香
肉桂
黑胡椒粉
低钠蔬菜汤
不加糖的杏仁奶
柠檬汁
纯枫糖浆

指令

在汤锅里，用中火加热蔬菜汤(或水)。把洋葱和大蒜炒两到三分钟。

加入胡萝卜，苹果和姜。煮大约5分钟。

加入冬南瓜，海盐，姜黄，百里香，肉桂和胡椒。搅拌均匀，再煮5分钟。

倒入蔬菜汤和杏仁奶。烧开，然后关火，盖上盖子。炖大约20分钟，或者直到所有的蔬菜都变软。

关掉火，加入新鲜的柠檬汁和枫糖浆。

用手打蛋器(浸入式打蛋器)把汤打成糊状。你也可以用普通的搅拌机，但要小心!一定要让热空气从顶部出来，以防止汤爆炸哈哈。
尝一尝，根据需要加入更多的盐或额外的香料。

即可食用。饰以新鲜苹果、葡萄干、大麻籽、南瓜籽或山核桃。冷藏三天。冻结。