这是怎么煮速冻青豆所以他们其实味道不错

当谈到在一瞬间做饭了蔬菜，冷冻蔬菜的便利性是很难被击败。你可以让他们在冷冻个月结束时，总是知道一个健康的配菜可当你需要它。但冷冻蔬菜一样好，真正的交易？

你需要了解速冻青豆的第一件事情是，你需要大幅度降低您的期望：他们将永远，永远，能够站在为完美新鲜青豆。这并不完全是一件坏事！如果你想有一个bean，它的有一点紧缩的留在它新鲜的青豆是你唯一的选择。

当绿豆都速冻，它们的含水量迅速转换成锯齿状冰晶，打破了传统豆坚固的细胞壁。一旦发生的事情，就没有回头路。一旦他们解冻，他们将永远是跛行，松弛豆。但是，仅仅因为它们的质地发生了变化，并不意味着他们不再味道鲜美，也不意味着他们没有目的。把它们当作新鲜的青豆一个完全独立的食品;一旦你把他们当作自己的事，你会发现有烹饪机会的世界在你的指尖。

这里的一切你需要知道，使速冻青豆味道鲜美。

牛油成铸铁锅大火蒸的棍子;一旦它的气泡，抛在速冻青豆的一整袋。煮五分钟，然后将热量下降到中等偏低。添加一些盐和胡椒，让煮30〜40分钟，偶尔搅拌，直到他们皱缩，干燥，一些焦糖到丰富的红木褐色。

在中东和地中海地区，绿豆是经常担任慢火各种番茄酱。炒一点大蒜和油的成炒锅，再加入碎番茄罐头，如果你愿意的话，一些香料。尝试姜黄，盐和胡椒的中东采取或丁香，小茴香，和牛至的菜希腊版本。添加速冻青豆和小火煮约25分钟左右，直到汤汁变稠了一下。

在极热炉烘烤，速冻青豆脆成一番轰轰烈烈。预热烤箱500度和符合重型铝箔烤盘。解冻绿豆和纸巾吸干，然后用橄榄油，盐和胡椒折腾;摊开放到烤盘上烤20分钟。给豆良好搅拌和烤十分钟，然后检查和不断增加的时间，直到他们熟根据自己的喜好。作为一个侧面您主菜烤或用绿豆创建其他蔬菜热情，爽朗的沙拉。