作为一个不喜欢做饭,我已经消耗了无数碗意大利面,因为,让我们面对它,在干面条屈指可数沸腾的水,折腾了锅是普遍接受的替代顺序。现在,你可以责怪的事实,我终于投资了荷兰烤箱但最近我决定是时候让我放下商人乔震动番茄,放在了(最小的)额外的努力,需要让我自己意大利面酱汁。
因此,把几十个配方的测试后,我终于共享容易面酱,我不断不断旋转。跨越香肠肉酱和素食主义者友好的西兰花拉贝香蒜,这些家常菜谱是无限美好的比商店买的品种。考虑自己的警告,这些令人垂涎的食谱将有你有备货番茄罐头统计您的厨房。
香肠肉酱意大利面索尔多Pangrattato
为什么我喜欢它:如果我是诚实的,这个配方有我在“香肠”。更丰富,更强烈的味道比牛肉,这辣猪肉香肠就是从休息中脱颖而出这种自制的肉酱。方创Tieghan杰拉德描述了这个神圣的酱油为“西班牙会见意大利”和我在这里吧。
Pappardelle烤胡桃
为什么我喜欢它:这不是一般的肉酱。而不是憋着的炉灶,这种酱油在烤箱烤。非常规的烹调方法提升西红柿罐头到新的高度。相信我,与切块南瓜,红葡萄酒飞溅,和香草的少数泛配对时,不起眼的储藏室主食真正的亮点。
无罪的西兰花意大利宽面阿尔弗雷多
为什么我喜欢它:当我在心情较轻的意大利美食的时候,我转了一半烤丰收,这与交换蛋白质包装豆沙传统的奶油这个没有罪恶感花椰菜意大利宽面条阿尔弗雷多·食谱。这听起来奇怪,但与烤西兰花的意大利干酪慷慨洒突破,它几乎比真实的东西。
猫耳朵西兰花拉贝和香葱香蒜
为什么我喜欢它:鲜绿略带苦味的西兰花拉贝和韭菜香蒜沙司非常好吃,让我不禁在数着春天即将到来的日子,这道美食正是它的巅峰时期。当然,你的标准罗勒松子香蒜沙司是不错的,但是相信我,这个来自第一团的天才配方创造者劳拉的素食版本会更好。
健康的蘑菇肉酱面,配意大利宽面和水牛芝士
为什么我喜欢它:虽然我只是刚才自称为香肠我永恒的爱,我向你保证,我只吃上最稀有的场合辣香肠。对于素食面酱以便在不影响风味,这种健康的蘑菇肉酱从来没有令人失望。塞满波托贝洛蘑菇,红甜椒,洋葱的,它管理是令人满意的酣畅淋漓,即使没有肉。
番茄酱意大利面
配方:番茄酱意大利面
为什么我喜欢它:简单。经典。当我想吃美食时,这种奶油番茄酱正好派上用场。此外,在上面撒上新鲜切好的小番茄和几把胡椒芝麻菜,比一碗通心粉和奶酪要健康得多。最好的部分?30分钟就好了。
Rigatoni随着蘑菇酱
为什么我喜欢它:这种基于奶油蘑菇酱颓废。冲压大蒜,香草,白葡萄酒借的味道深处的丰富,奶油酱很好地配合丰盛的意大利面像rigatoni和通心粉。虽然它的美味直出盘,它几乎重新加热好第二天的味道相互交织过夜。
三成分番茄酱
配方:三成分番茄酱
为什么我喜欢它:只需三种原料(成熟的罗马番茄、优质橄榄油和少许盐),这种番茄酱非常适合那些忙碌的工作日晚上,我需要在最后一分钟快速准备一顿饭。只是少了很多现磨的帕尔马干酪。
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