当谈到做饭,就可以安全地说,有时我们只是不学习的基础知识。例如,我可以掀起的整体托盘自制鸡巴马因为它是一个家庭的专业,但是当谈到搞清楚如何做饭绿豆,我发现自己有点难倒。(供参考:我们不是在谈论可微波型这里。) Unless you went to culinary school or were pretty aggressive about learning how to cook at home, it’s likely that the processes of blanching, steaming, and boiling veggies is a little lost on you, even if you’re relatively comfortable in the kitchen.
你看,最好的办法使绿豆在家中涉及几个步骤(如许多人生活中的美好事物一样)。此外,与大多数的烹饪技术,还有去你的最终结果,即,供应食品,不仅味道鲜美而且是值得的第二个(或第三)的发展帮助的方法不止一种。下面,我们提供了两个简单的方法来烹调新鲜青豆。试试这两个,然后看看哪一个适合你的味蕾。
制备
首先,选择你会做,如果你选择了更薄的法国扁豆绿党的鲜豆的类型,然后只是削减的时间量你煮的蔬菜一半。冲洗豆,然后通过在一排衬里起来,并用一个刀切割它们或通过由一个卡扣它们关闭一个取出端任一。
方法1:炒香和STEAM
如这种方法建议,首先你炒绿豆,随后又迅速蒸会话。淋入少许橄榄油倒入锅内,并开始,直到他们变成明亮的颜色升温你的豆。这一步是所有关于除去水分,因此豆留住他们的签名“卡”。
水体面的数额增加了锅,并覆盖它的时候了。你已经注入豆的水,加上热,将允许它蒸几分钟。亲热气腾腾的是,它是很难煮的豆子,并帮助他们保持他们的签名色调。
方法2:煮沸,STIR
这种方法要求你把豆在平底锅或煎锅,浇上水了他们。(你只需要加一点,我们的目标是没有淹没他们。)烧开,并盖一旦水开始沸腾。取下盖子,在一些黄油搅拌均匀,煮至水分蒸发。
接下页:如何使一个十分钟的奶酪板你的客人会发疯了。