如何将一个菠萝切成六个简单的步骤

如何切菠萝
流明/ Stocksy

作为一些基石的健康的果汁这是最美味的甜点,也是做得最好的冰镇果汁朗姆酒在美国,菠萝受到普遍喜爱的原因显而易见。有趣的是,菠萝在历史上也被用作好客的象征.除了与酸奶和格兰诺拉麦片天然搭配、与辣椒和芒果搭配的甜美多汁的口味外,菠萝也是一种很好的选择营养丰富比如维生素C,膳食纤维和锰。虽然菠萝坚硬多刺的外皮可能会让你很想直接去农产品货架上的预切版,但学习如何切菠萝可能比你想象的要容易得多。

继续往下读,学习如何用六个简单的步骤切菠萝。

1.收集你的工具

要正确地切菠萝,你需要以下材料:

  • 中型或大型砧板
  • 一把高质量的厨刀
  • 锋利的削皮刀
  • 盛菜的碗或盘子

2.把皇冠

你可能已经猜到了,“王冠”指的是菠萝顶部的一簇尖尖的叶子。将菠萝靠在砧板上;然后用你的厨师刀直接切下大约半英寸的皇冠底部。为了让切菠萝更容易,把菠萝底部也切成一个可以直立的平底。

3.皮皮肤

把菠萝的两端去掉后,把它竖着放在砧板上。注意水果的自然弯曲,一只手稳稳地放在顶部;然后用你的刀在表皮里面向下切开。慢慢地切菠萝,注意不要切得太深:菠萝最甜的部分就在表皮下。

4.提取的眼睛

幸运的是,这一步并不像听起来那么可怕。用你的去皮刀,一次轻轻地去除眼睛(那些小的圆形棕色斑点)。如果你时间紧迫,一个更快、更简单的方法是在菠萝上画出斜的、浅的v形笔画,这样你就可以一次切掉多只眼睛。

5.取出铁芯

在菠萝的中心是一个坚硬的,垂直的核心。这可以通过将菠萝直立放置,然后用厨师的刀以圆周运动的方式向下切割来去除。另一种选择是把菠萝切成两半,然后在中心周围切开,形成垂直的菠萝块,然后可以切成更小的块。

6.片和服务

要把菠萝切成片或圈,先把菠萝放回砧板上。接下来,沿着平行线向下切,大约半英寸到四分之三英寸的距离。

接下来,继续阅读来学习如何切西瓜五个简单的步骤。

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