我们很难总是依靠多种维生素来提供我们所需要的营养——如果我们诚实地说,有时我们会忘记服用——这就是为什么我们实际上应该致力于一种能够满足自身营养需求的饮食。是的,这可能是一个崇高的目标,但如果你计划你吃什么,这绝对是可能的。我们已经提到过了高钾食物有助于骨骼健康和肌肉功能食品包装与维生素d抗疲劳和情绪波动。但是,我们从来没有对叶酸。但它永远不会太晚。
叶酸,也被称为叶酸和维生素B9,实际上已被称为一个最被低估了微量元素在那里。(供参考:叶酸是天然形式,而叶酸是合成的和在补充剂中和加工食品。)这也是至关重要的胎儿的大脑和脊椎的发育发生在怀孕的前几周,所以任何想要怀孕的人都应该特别注意。
“叶酸还与改善认知功能、预防抑郁症和阿尔茨海默病有关,”说乔希·埃克斯,DNM, DC, CNS。最重要的是,它可以强化骨骼,不宁腿综合征的症状减轻,并保持你的神经系统的健康。基本上,你想在你的饮食这个微量营养素适量。为了让你在正确的轨道上,请继续阅读,高看上面的食物在下面叶酸。
埃德。注:一定要咨询你的医生,以确定增加叶酸的摄入量是否适合你。
绿叶蔬菜
现在有另一个原因更色拉添加到您的饮食:绿叶蔬菜是叶酸的重要来源。煮熟的菠菜半杯会给你33%你对营养素的DV(每日值),而生菜一杯会给你15%。通过简单地增加菠菜一小撮到您的早晨冰沙,你会大约有三分之一的方式来满足您一天的叶酸需求。
西兰花
只要半杯这种十字花科蔬菜就能提供你每日所需叶酸的13%。此外,这种食物还提供抗氧化剂和纤维,帮助你的身体消化。试着把它和鹰嘴豆泥一起生着吃,在沙拉里烤着吃,或者把它作为披萨的配料。
小扁豆
这种营养丰富的豆类是肉的很好的替代品(只要记住在烹饪之前浸泡它们,以去除任何岩石或碎片)。半杯熟扁豆就够了180微克叶酸多万吨纤维的(妇女建议采取400微克日常)。使用它作为一个基地,你的沙拉,或抛出一些辣椒进入或汤。肉食者甚至可以发挥创意,并把它作为面包屑的鸡肉招标。
柑橘
柑橘类如柚子,柠檬,酸橙,桔子,和柑橘可以为您提供叶酸的重要来源。只是一个小的橙色会给你8%您的日常需求,而橙汁的玻璃给你两倍以上的量(考虑增加OJ的玻璃,每天早上你的早餐)。虽然柚子,橘子,柠檬,和酸橙不会给你很为您的降压多邦,他们仍然是伟大的选择,特别是如果你不是橘子的大风扇。
谷类
你知道吗,有些谷物特别是叶酸和强化美国食品药品管理局实际上参与这个为了降低出生缺陷?甚至有一些早餐麦片,在那里,含有的叶酸你需要100%当天在一个服务。所以,如果你只能在早上前往出门之前要做的一件事,倒那碗面。
芦笋
我们喜欢芦笋,它的热量和包一个严重的叶酸冲超低价。只有四个长矛会给你DV的22%,所以一些添加到您的面食或您所选择的蛋白质的一面。另外,因为维生素B6和叶酸,有的居然相信这种食物是春药(随便说)。
鳄梨
下次你想让他们帮你拿沙拉上的牛油果或墨西哥卷饼时,也许你该重新考虑一下了。虽然它确实含有一些(虽然是健康的)脂肪,但这种水果可以给你提供大约28%只需要一杯就可以满足你每日所需的叶酸。此外,它还碰巧提供脂肪酸、膳食纤维和维生素K。
玉米
现在正是玉米上市的季节——你好,烤玉米棒——它的用途也很广。你可以在任何沙拉,汤,或谷物碗中加入少量的叶酸,或者在你的蛋白质中加入一些(或者你也可以从玉米饼或玉米粉中获得叶酸)。一杯煮熟的玉米粒可以满足你9%的日常需求。
萝卜
我们如胡萝卜叶酸的想法,因为这么多的人让他们在家里反正。他们作为汤和炖菜的理想基地,并都一样好烤,因为他们是原始的一些豆沙。胡萝卜杯会给你你每天的叶酸值的5%。
种子和坚果
有时,维生素和营养成分都在配菜。您可以添加种子像向日葵和亚麻麦片或者沙拉(或只是吃纯)。葵花子的四分之一杯给你你的日常值的21%,而亚麻籽两汤匙给你14%。当谈到坚果,花生,只有四分之一杯给你你的日常值的22%,而杏仁一杯茶给你12%的最高叶酸。
如果您需要了解如何叶酸高将更多的食物到你的饮食提出了一些建议,尽量掀起了一美味的羽衣甘蓝凯撒沙拉或香蒜面食芦笋。