30个一锅的素食食谱，今晚你就不用再洗碗了

一锅饭菜是一个懒惰的厨师的梦想。简单地折腾成分一起，偶尔搅拌锅，和服务。（说实话，没有什么比这更容易。）考虑周中的斗争获得健康的晚餐上及时表是真实的，我们去寻找易于化妆锅饭加入到我们的weeknight配方剧目。从万人空巷单锅面条到一个碗沙拉不需要混合了专门的更衣室，这些都是一锅食谱，将节省你做的菜今晚。

继续滚动30个一锅的素食食谱，即使是坚定的肉食主义者也会想要保持它们不断的旋转。

英雄成分：熏辣椒。虽然这种一锅素食食谱基数比较经典尽可能炖菜去（它包括成分，如洋葱，大蒜，胡萝卜，芹菜），这个烟熏香料借给一个意想不到和令人愉快的踢的菜。

的提示:虽然你可以简单地舀此汤入碗和收工，第一混乱写入劳拉·赖特，“我稍微舀这个可爱炖成一个热腾腾的烤土豆的想法迷住了。”莱特适于从几个烹调这个配方很简单烹饪菜谱。

关键在于:硬皮面包的一面。越土气越好。

英雄成分：在这个一碗的沙拉中，小红莓干增加了一点甜味，但不会破坏整道菜的味道(也不会让你一天的糖摄入量达到最大)。

的提示:“为了给这道沙拉添加更多的蛋白质，可以和煮熟(冷却)的藜麦、烤鹰嘴豆或其他葵花籽一起食用，”极简主义面包师的食谱创造者达纳·舒尔茨(Dana Shultz)建议道。

关键在于:无混敷料。（是的，你没看错，没有必要打出来的沙拉酱振动筛为这一个。）简单毛毛雨一些芝麻酱，挤在沙拉柠檬，和挖。

英雄成分：红色的酱汁。用少许橄榄油、芳香的大蒜、美味的香草，当然还有一些水来炖，红色的酱汁就成了这款一锅素食意面的理想面食液体。

的提示:“如果你想在上面加点绿色的东西，我建议你加入几把新鲜的菠菜或者几杯切碎的西兰花，”配方创造者Tieghan Gerard在半生熟的Harvest网站上说。

关键在于:凝乳和奶酪。只要看看那个美味奶酪化开。谁不想坚持一个叉成糊糊善良的那个纠结？

英雄成分：炉火烤着西红柿。它们是奶油椰奶的完美搭配。

的提示:“我用刚好足够姆马萨拉，让您可以品尝它的调味料的其余部分之一。传统的配方可能会使用更多的马萨拉但你总是可以品尝测试，并添加更多，如果你愿意的话，”库克说。

关键在于:事实上，这种变暖菜能在30分钟内刮起了！

英雄成分：这种面食烘烤功能大蒜酱，晒干的西红柿，以及激烈的番茄味新鲜的樱桃西红柿的组合。

的提示:“添加辛辣踢？安吉拉卷酱油。我知道，这是超越怪异，但相信我，在安吉拉卷酱那让每个人都说好吃的食材，”半生熟的Harvest餐厅的Tieghan Gerard写道。

关键在于:少许椰奶或浓奶油使这道菜格外甘美。

英雄成分：从这个素食主义者通心粉面食淀粉结合所有成分一起奶油般的酱。

的提示:在一个锅里烹调手段这盘菜“这种方法创建排序酱不会在那里，如果你熟，沥干您的面食奶油，”爱与柠檬的珍妮写道。

关键在于:柠檬汁和热情照亮了这一个火锅大餐。还看到一个选项与珍妮的“奶酪般的”大麻籽顶部“巴马”。

英雄成分：你手头上可能有一些食材，这一盘面谷物餐可以提供多种方式来享用这道菜，无论是作为丰盛的主菜，还是与水煮蛋、烤香肠(对我们的肉食者来说)搭配，就像Smitten Kitchen的德布·佩雷尔曼(Deb Perelman)所做的那样。

的提示:关于整粒、半粒、或粒的法罗的使用，“这个配方适用于所有三个版本……但我默认下面是半珍珠色的，我在商店里最常见到，”佩雷尔曼写道。

关键在于:最后再淋一点橄榄油。

英雄成分：切成薄片的夏南瓜，用橄榄油、盐和胡椒片烤过，给这道冬日砂锅增添了夏日的气息。

的提示:"If you’ve got an oven-save 3-quart deep skillet or braising pan, use it here and you’ll only need one pot for the whole recipe. Otherwise, bring an medium/large pot of well-salted water to a boil. Add pasta and cook until al dente, about 1 to 2 minutes before perfect doneness," advises Perelman.

关键在于:少量的新鲜香草(如百里香、牛至、薄荷)和柠檬为白汁酱增添了趣味。

英雄成分：烤，然后焦黄哈罗米干酪干酪是在一次湿润并且在这种一锅番茄和哈罗米干酪菜脆。

的提示:“高品质的罐头西红柿是使这个酱汁美味有帮助的就可以了，”快乐的素食厨房的Christine写道。

关键在于:大量的熏制辣椒粉和大蒜给了这种酱汁西班牙式的灵感。

英雄成分：甘薯、藜麦和羽衣甘蓝的组合给这顿单锅饭带来了甜蜜、坚果和泥土的味道。

的提示:“让所有的东西都煮得均匀的窍门就是把红薯切得足够小。从半英寸到四分之一英寸大小的立方体是最理想的，任何超过这个尺寸的都会导致藜麦和蔬菜煮得不均匀。如果拿不准，就把方块切小一点，不要切大一点，”谢尔·卡斯特利亚诺(Sher Castellano)在“食物+爱”(With Food + Love)网站上写道。

关键在于:芳烃类：葱和鼠尾草轮出的菜。

英雄成分：鸡蛋提供了填充，植物蛋白对shakshuka西南部旋转，一个中东经典。

的提示:在完美的蛋黄，快乐健康实惠的克里斯塔写道：“诀窍是烹饪，它只是直到蛋清设置，如果你煮较长的蛋黄会很难。而且说实话，没有人喜欢硬蛋黄！”

关键在于:Poblano辣椒，克索壁画和香菜装饰用。添加到jalapeño辣椒放了热量。

英雄成分：和大多数面食一样，你可以根据自己的喜好选择面食的形状和类型，比如选择无麸质面食。这个特别的食谱是用羊角通心粉做的。

的提示:一旦一切都熟，写极简贝克德纳，调整调味料的味道。这可能意味着更多的盐和香料，其加入达纳在这一点上。

关键在于:这个配方可以用自己喜欢的蔬菜混合泳定制，所以如果你不茄子或蘑菇的粉丝，替代选项字面上不已。

英雄成分：胡萝卜和小扁豆的混合物为这个纯素的巴巴可食谱创造了一个丰盛的“肉”基础。

的提示:使用罐装扁豆剃掉准备时间。

关键在于:“为了平衡香料和烟熏的味道，我添加了一些椰子糖来增加甜味，酸橙汁和苹果醋来增加酸度，而椰汁则用来增加鲜味，”极简主义的面包师写道。

英雄成分：花椰菜和椰子奶油保持这种甜玉米和花椰菜糁配方凝脂，但并不沉重。

的提示:“几乎所有的陈年奶酪是乳糖低！这也使之更低FODMAP友好的，这取决于你正在重新引入一定的乳制品，”科特紧缩。这给我们带来了配方的夹钳林赛科特写道。

关键在于:陈年的硬奶酪增加了风味。

英雄成分：花生或杏仁黄油给这一碗面增添了奶油和坚果的味道。

的提示:素食Richa的Richa解释这个食谱可以在紧要关头准备。“就砍东西，层，做饭，做了。”

关键在于:印章，层，做饭，在12分钟内享受。

英雄成分：绿咖喱酱明星在这个令人欣慰，素食主义者DAL菜，用绿豆做。

的提示:先准备那些绿豆。“允许浸泡至少1个小时(以增加吸收和加快烹饪时间)，或隔夜，”极简主义者贝克写道。

关键在于:当你渴望印度和泰国的双重刺激时，就做这个食谱吧。

英雄成分：奶酪混合了乳清干酪，奶酪火锅，帕尔马干酪，菠菜和洋蓟在这道菜里，乡村生活比萨食谱。

的提示:确保你的面团是在室温下压入煎锅前。

关键在于:压碎的红辣椒增添了另一种风味。

英雄成分：“快乐素食厨房”用马斯卡泊尼干酪做了这道用一锅番茄做的意大利面，“它增加了丰富的甜味和奶油质地，让酱汁真正地融合在一起。”

的提示:“这菜是一个繁忙的工作日夜晚最好吃，投资的时候，你节省烹入比平时Netflix的狂欢稍长，写道：”快乐的素食厨房。

关键在于:营养蔬菜带来平衡这种一锅通心粉。

英雄成分：芦笋给了这个一锅汤圆食谱一个季节性的紧缩。

的提示:浓郁的酸橙和橙皮会增加额外的风味。

关键在于:的风味和质地甲三连击是在这个菜;奶油，脆脆的，和灿烂。

英雄成分：你最喜欢的无奶牛奶使这是一个素食主义者友好的蘑菇通心粉的食谱。

的提示:加入牛奶后，“牛奶可能会凝结，但坚持下去，你最终会得到美味的奶油蘑菇意大利面酱，”《美味的每一天》的妮可写道。

关键在于:要添加一些色彩和最多的营养因子，放上菠菜或芝麻。

英雄成分：厚切西葫芦混合着蓬松的乌冬面的平衡碳水化合物和蔬菜的组合。

的提示:Jessie of Life在她的一锅乌冬面和西葫芦咖喱面碗食谱中写道，加一些碎花生来增加口感。

关键在于:我们可以自定义这个食谱与我们有什么漂亮的，丰富多彩的产品在手，胡萝卜，红辣椒，西葫芦多，例如。

英雄成分：多功能藜，这是一个完整的蛋白质，并拥有8克它一个杯子。

的提示:“黑豆添加额外的蛋白质和纤维的藜，使之成为完整的饭，”她写道：一个锅加文·杰西卡墨西哥五香蔬菜藜食谱。

关键在于:这个食谱可以用来喂饱一群人，或者留下足够的剩饭第二天享用。

英雄成分：加入热水牙买加式咖喱（和苏格兰帽子胡椒）给这个鹰嘴豆咖喱食谱加勒比风情。

的提示:来自Afrovitality Eats的埃尔西写道，虽然这个食谱需要鹰嘴豆罐头(也叫鹰嘴豆)，但你可以用浸泡在水里的干豆子过夜。然而，要知道烹调时间会更长。

关键在于:如果你能找到它（一个表弟哈瓦那）在苏格兰帽子辣椒，增加了一个明显的咬了一口。

英雄成分：西红柿，大蒜，洋葱使这个喀麦隆jollof米饭可口不可否认。

的提示:非洲活力饮食的Elsie写道，由于印度香米煮得快，她选择了在米饭中加入蔬菜。

关键在于:完全享受自己，或选择蛋白质。

英雄成分：在这个墨西哥西南部的烘培中，把米饭、豆子和其他配料结合在一起的可能是醇厚的墨西哥奶酪。

的提示:家庭的味道建议在上菜前让菜静置10分钟。

关键在于:在寒冷的夜晚，这个配方是满足舒适性和风味的宝库。

英雄成分：煎这菜的甜酱油保持该眉炒饭配方尽量靠近传统的印尼版。在这种情况下，噢，我的素食者的采取的是用豆腐代替传统肉和虾制成。

的提示:“因为面条是甜的，所以在上桌之前挤一点酸橙汁对平衡这道菜的味道是必不可少的，”Oh My写道，这是他们重新制作的美国试验厨房菜谱。

关键在于:参巴酱(一种磨碎的辣椒酱)给甜酱油增加了辣味。

英雄成分：镇江醋和白胡椒粉是这个中国北方风格的素食酸辣汤酸辣风味特点的明星。

的提示:镇江醋是这个食谱一绝，写杂食动物的食谱的张曼玉。“没有替代这种成分，这样下去拿一瓶，现在，如果你还没有准备好，”她写道，并补充说，这醋就像是中国烹饪的香醋。

关键在于:我们根据张曼玉怎么只有两个成分，醋和白胡椒粉，结合时，很感兴趣“创建带有泥土的柑橘ZING这样一个强有力的，辛辣味，”。

英雄成分：Sazon香料，在许多波多黎各菜肴中一种流行和怀旧的调料（红木，大蒜，孜然），这样arroz CON gandules配方。从技术上说，这个菜需要两个锅，但我们不能错过这个配方了。

的提示:野心厨房的莫尼克承认绿鸽子豌豆很难找到，所以用冷冻豌豆代替也是可行的。

关键在于:莫尼克在她帖子的底部附上了一份沙松配方，以防你想要完全自制。

英雄成分：甜菜此罗宋汤食谱的主要事件，俄罗斯经典汤。

的提示:《家的味道》(Taste of Home)推荐在每道菜上加一团酸奶油。虽然这个食谱要求用牛肉高汤，但是用蔬菜高汤来代替，以保证食物不含动物。

关键在于:切碎的韭菜或小茴香用来装饰，可以提升任何菜肴的高度。

英雄成分：汤通常会提供很大的回旋余地，以您所选择的使用成分。这通心粉汤也不例外;选择适合自己的豆子和季节性蔬菜的冒险。

的提示:杰西卡在厨房的杰西卡使用藻油在她的通心粉汤的配方，因为它代表了高热量，有一个良好的剂量心脏有益的单不饱和脂肪。

关键在于:这丰盛的汤是大的风味和良好的适合你的成分，和光放在钱包里。

寻找更易于化妆，蔬菜包装的食谱？这里有七个素食汤食谱所以即使是坚定的食肉动物也会想要第二份。