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这些松露油食谱证明,炸薯条只是一个开始

还有什么比松露油的浓郁味道更让人放纵的吗?虽然这通常是餐厅的主要菜肴,但这种成分并不只出现在你的菜单上最喜欢的餐馆。你可以很容易地在自己的厨房里使用这种油,其使用方式远远超出了一盘松露薯条。

你可以把它搅拌成火锅,装饰一边的土豆,抬高a自制披萨或者把你的意大利面带到下一个阶段——可能性真的是无穷无尽的。虽然它通常不作为主要成分,这种香油将把一个普通的产品升级为令人垂涎的烹饪体验。从杂货店里拿一瓶松露油,在这些松露油食谱中试试你的手,你会很高兴你这么做了。

初学者和侧面

烟熏奶酪火锅

松露油
半熟的收获

配方:奶酪爱好者,喜乐。这芝士火锅配方需要24盎司的奶酪,包括烟熏豪达奶酪,格鲁耶尔奶酪和瑞士奶酪。

把奶酪和酥脆的羊角面包搭配在一起,或者配上新鲜的水果、蔬菜和烤肉。

松露升级:将葡萄酒、白兰地和少许松露油倒入火锅锅中,然后加入奶酪,这是一道美味的第一道菜。

松露魔鬼蛋配鲜奶油

松露油
当地牛奶

配方:这些魔鬼蛋要买法式奶油、自制蛋黄酱、第戎芥末酱、松露油、糖、白葡萄酒醋和黑松露盐。用可持续养殖的黑鱼子酱做这道经典的开胃菜会更加奢华。

松露升级:在蛋黄馅中加入一茶匙白松露油。为了增加松露的味道,在魔鬼蛋上撒上黑松露屑。

布里塞满脆脆的小土豆

松露油配方
半熟的收获

配方:让这些小土豆作为一个令人印象深刻的首发或边路。里面填满了柔软的布里干酪,淋上了百里香大蒜黄油,如果你正在计划一个活动,你可以很容易地提前完成它们。

松露升级:在食用之前,撒上几滴松露油和一撮炒过的鼠尾草叶子。

奶酪菜花汤配甘蓝香蒜沙司

松露的食谱
撮百胜

配方:如果想要颓废的一面或清淡的主菜,可以做这个干酪菜花汤。将洋葱、肉汤和花椰菜放入荷兰烤箱中混合,然后将混合物放入搅拌机中,加入奶酪。在汤的顶部放上自制的面包丁和甘蓝香蒜酱,香蒜酱由甘蓝、欧芹、橄榄油、盐、大蒜和柠檬制成。

松露升级:加入松露油,然后将奶酪融化。确保奶酪和松露油混合均匀,以达到最佳的口味平衡。

主菜

辣素白披萨配西兰花、拉贝和松露奶油

松露
第一个混乱

配方:用这个给你的披萨之夜一个健康美味的装饰吧纯素白色的披萨。这个食谱需要一种素食奶油酱,在面团上撒上西兰花、香菇、烟熏辣椒粉和晒干的番茄。

松露升级:把松露奶油酱和白豆、水、柠檬汁、营养酵母、大蒜、松露油、盐和胡椒放在搅拌机里搅拌。

松露通心粉和奶酪

松露奶油
美食家粉碎

配方:把这松露通心粉和奶酪作为成人版您童年最喜爱的安慰食品。这道意大利面食由迷你土豆汤圆、牛奶、面包屑、松露、瑞士和白切达奶酪制成,将通心粉和奶酪推向了一个新的高度。

松露升级:当你的意大利面在煮的时候,把松露黄油融化在平底锅里,然后把面粉、牛奶和奶酪混合在一起,就可以做出美味的酱汁了。

意大利藜麦烩饭

松露油
半熟的收获

配方:奎奴亚藜意大利调味饭烤宽面条给意大利经典带来不止一个转折。用意大利烟肉、辣鸡肉香肠、碎番茄和意大利调味料自制调味汁。然后做一个藜麦意大利调味饭,放在烤宽面条里。

松露升级:调味饭的最后一道菜是松露油。在奎奴亚藜变稠后加几滴,你已经加入了葡萄酒和帕尔马干酪,让它变得更美味。

夏季南瓜馅饼配乳清干酪和松露油

松露
原来的菜

配方:好吃的蛋挞里面有意大利乳清干酪、蜂蜜、鸡蛋和鲜南瓜。用面粉、盐、黄油和水自制一个面团,把你的创造物粘在一起。

松露升级:除了切好的小萝卜,几块乳清干酪,莳萝花,酸模叶和向日葵芽,在挞上撒上一点松露油。

奶油意大利面配培根,波多贝罗蘑菇和松露油

松露油面
Vikalinka

配方:奶油意大利面配方是终极的安慰食物。意大利面配上奶油酱、培根、波多贝罗蘑菇和帕尔马干酪,这顿晚餐一定会给你留下深刻的印象。

松露升级:在制作奶油酱的时候,加入两茶匙松露油来增加这道菜的味道。

煎锅烤海鲜和西班牙香肠肉菜饭

松露油配方
半熟的收获

配方:肉菜饭食谱令人惊讶的是,它的复制非常简单,而且不会给您留下大量的清理工作。在一个大的铸铁长柄煎锅里,把鸡肉、西班牙辣香肠和海鲜混合在一起,放在烤架上或炉子上烤。拌入米饭,鸡汤,调味料,盖紧锅盖。

松露升级:一旦海鲜饭做好,就可以上桌了,在上面撒上柠檬汁和白松露油。

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