与普遍的看法相反,并非所有人都这样认为复活节表需要有一个传统的蜜汁火腿在其中心被视为节日。如果你对提供一顿不吃肉的节日大餐持怀疑态度,请允许我们提供一份精选的“美味至极”套餐素素食复活节食谱,由我们最喜欢的一些美食家提供。从开胃菜到甜点,这些以植物为基础的菜肴是如此之好,以至于连坚定的肉食主义者都想要第二道菜(是的,真的)。
美味的蘑菇肉汁派配上大蒜土豆泥和装饰着干玫瑰花瓣的巧克力奇亚慕斯,这些食谱充分利用了当季的新鲜食材——浓郁的柑橘、新鲜的绿色蔬菜和可食用的花卉。接下来是15种无肉无奶的复活节食谱,证明纯素食者做得最好。
素食凯撒沙拉
由芝麻酱、杏仁奶和营养酵母制成,这个素食主义者凯撒沙拉由半熟的收获的Tieghan制作而成,保留了传统调味汁的乳脂味,又不失风味。以鲜橙哈密瓜片和奶油牛油果为卖点,这道沙拉看起来和吃起来一样美味。
专家提示:上面放些杏仁(产自西班牙,通常比其他杏仁的奶油味更浓),这样更有嚼劲。
供应:4
扁豆沙拉烤嫩胡萝卜,红洋葱
这个美味扁豆沙拉与相当不错的食品阿根廷风格chimichurri酱油只需要15分钟的准备时间。“比擦洗宝宝胡萝卜和制作chimichurri酱其他,它的关闭烹调时间所有的手,”挺好的食品写道。收集了小扁豆,小胡萝卜,羽衣甘蓝宝贝,枫糖浆,香醋,红洋葱的沙拉。你还需要香菜,牛至,红酒醋,大蒜,橄榄油,盐和胡椒尝一下chimichurri。
专家提示:这道富含蛋白质的沙拉(多亏了扁豆)热吃或冷吃都很美味。
供应:4
奶油西兰花汤和小麦饺子
糖盐重现了她的斯洛文尼亚家庭的蔬菜汤和饺子的食谱与这个版本奶油西兰花汤和粗粒小麦粉饺子。西兰花和花椰菜煮有蔬菜股票,大蒜,香菜,辣椒,百里香,马郁兰和。
专家提示:虽然饺子绝对不是素食(它需要鸡蛋和黄油),不要成为素食主义者,或者如果你选择素食汤,饺子配方还需要粗面粉、肉豆蔻和一小撮胡椒。
供应:4 - 6
塞鱼翅瓜
南瓜意粉是一种非常容易准备的蔬菜,是一种美味的、对素食者友好的面食替代品。要想在这个秋天的主食上添加一点春天的味道,可以把这个食谱加到书签里酿南瓜意大利面通过第一混乱的劳拉。完成与鹰嘴豆和芝麻奶油酱制成腰果黄油,它可作为开胃菜或主菜。
专家提示:对于自由螺母方案中,第一会所说,以取代与芝麻酱酱腰果黄油“并增添几分枫糖浆或其他甜味剂的酱。”
供应:2
蘑菇汁饼
这个蘑菇汁饼食谱证明,无肉餐可以被定义为舒适的食物。炖扁豆和酱蘑菇的组合,上面撒上大蒜土豆泥,这是第一团的劳拉创造的一份非常美味的食谱。即使你的非素食客人也会问你这个食谱。
专家提示:劳拉写道:“为了让这道菜不含大豆,可以用椰子汁代替酱油。”
供应:6 - 8
一小时的素食牧羊人派
没有什么比羊肉饼松软的奶油质地更能让人感到舒适的了。极简主义贝克素食者需要在配方替换扁豆传统的碎牛肉。只有9成分,这是一种蔬菜包装的食谱这是完全只花了一个小时,包括准备时间。
专家提示:这个配方是不是冷冻友好,写极简贝克,但它会保持在冰箱里好几天。
供应:6
香辣素白披萨
坦率地说:比萨是万无一失的人群取悦。它的馅,便于共享和定制,以你的客人的口味(和饮食限制。)第一会所的香辣素白披萨用白豆、松露油、酵母、当然还有大量大蒜做成的美味酱汁。
专家提示:在上面撒上你选择的蔬菜,趁热食用。例如,选择椰菜、蘑菇和晒干的番茄。
供应:2-3
素意大利乳清干酪西葫芦千层面
这个纯素烤宽面条食谱由Camille Styles和Jeanine Donofrio提供,由糙米宽面条、西葫芦条和纯素食意大利乳清干酪制成。意大利乳清干酪(实际上是豆腐、核桃和西葫芦)使这道意大利菜口感柔软,入口即化,不含乳制品。
专家提示:让这道千层面在上桌前静置10分钟,别忘了用现磨胡椒调味。
供应:4
蓝莓隔夜燕麦
这些服务易于准备和哦,所以可爱一夜之间燕麦下次复活节早午餐给我喂菲比。他们只需要15分钟就可以完成,而且可以在前一天晚上准备好不忙乱的早午餐。
专家提示:菲比说:“与许多甜味早餐相比,肉桂和苹果的含糖量相当低,所以如果你已经习惯了肉桂和苹果混合而成的食物,那就要注意了。”
供应:3
素食乳蛋饼
在这个素食乳蛋饼甘薯灵魂的食谱,豆腐代替鸡蛋的使用,以及奶酪营养酵母潜艇。然后,西兰花,甘蓝,蘑菇,洋葱,西红柿干,像茴香籽和辣椒片调料将加入豆腐做馅。烤40分钟即成复活节早午餐(或晚餐,因为我们都是早餐吃晚饭了。)
专家提示:在食用之前,让乳蛋饼冷却10-15分钟。
供应:6
素食巧克力慕斯嘉
没有甜点的节日餐是不完整的,而且这种光线和通风素食主义者巧克力慕斯嘉经过半烤的收获使你的复活节菜单的一个美味的尾注。可以说,这道菜最好的地方在于,它可以提前准备,也就是说,你可以坐下来和你的客人一起享用。
专家提示:浇上椰子奶油(椰子奶油,枫糖浆/蜂蜜,香草精;搅拌至混合)是可选的,给你的慕斯一个很好的团,充分的颓废,无奶的经验。
供应:6
自硬素食摩卡巧克力软糖和椰子馅饼
啊,是的,在烹饪词汇三个最美丽的文字:没有烘烤的甜点。半烤收获的配方,这些素食主义者巧克力摩卡软糖和椰子果馅饼很简单,因为它是神圣的。椰子壳与腰果,Medjool日期和椰丝做。灌装联合速溶咖啡,可可粉,和香草精。这些会走的快,所以一定要在食用前要预留一对夫妇自己。
专家提示:由于没有添加糖,黄油,或面筋,首先为这些到非素食主义者的朋友,当你告诉他们,但绝对没有乳制品是看他们的反应!
供应:12
草莓酥大黄
对于春天的甜点只是甜适量,使这草莓酥大黄一对夫妇厨师。草莓和大黄创建燕麦或杏仁粉填充“脆”,并与任一枫糖浆或糖加甜。触摸肉桂粉和盐的添加到圆了味道。
专家提示:要添加的复杂性,一对夫妇烹调建议添加橙色或柠檬皮,或剁碎姜到填充,以及在弄碎一点接地豆蔻。
供应:6 - 8
素食杏仁酱布朗尼
感谢快乐健康的饮食,用甜食结束你的晚餐。素食杏仁酱布朗尼。制作过程只需要35分钟,而且由于配方中使用了苹果酱和杏仁黄油,奶油的稠度达到了极致。
专家提示: ”我爱他们新鲜出炉的烤箱,因为巧克力芯片仍然糊糊,”克里斯塔说:‘前他们的香草椰奶冰淇淋美味的额外的力度瓢。’
供应:16