你的日程安排很紧吗?生活是如此忙碌,甚至像做饭这样的简单乐趣现在也变成了一件苦差事吗?我们感觉你。我们都对轻松的周日夜晚吃饭和不大惊小怪的早餐想法,如隔夜燕麦,因为,在漫长的一天结束时(和一天的开始时),我们只想吃一顿美味的饭,放松一下。好吧,我们找到了快速而健康的解决方法的圣杯,而且简单得可笑。
跟一锅意大利面打个招呼。我们已经是它的忠实粉丝了锅的风格和爱一个慢炖锅食谱但这一款真的不费吹灰之力就获得了大奖和美味。当我们已经知道这顿低调的晚餐时,厨师和作者塞布丽娜Fauda-Role当她的新书《锅面,落在了我们的桌子上。她告诉MyDomaine:“除了吃一顿美味健康的饭菜,你不必花时间做饭和洗大量的锅碗瓢盆和盘子。”“而且,配方中使用的大多数配料都不贵。”
谁能抗拒这样一道只需15分钟就能做好的简单又营养的菜呢?哦,还有一个不会减少你每周预算的?这是我们书中的天才。接下来,Fauda-Role分享了新书中她最喜欢的四种健康的一锅意大利面食谱。今天就去做,一定要分享你的经验我们的社会。
羊奶酪、西红柿和橄榄
份:4
持续时间:15分钟
成份:
250克(9盎司)管螺纹
200克(7盎司)圣女果,减半
150克(5盎司)新鲜山羊奶酪
125克(4盎司)黑橄榄(Nicoise)
一小束罗勒,撕了
1个蒜瓣,切成薄片
1个洋葱,切成薄片
4汤匙。橄榄油
1枝百里香
1枝迷迭香
现磨黑胡椒
1茶匙。岩盐
750毫升(25盎司)水
四个奶酪通心粉
份:4
持续时间:15分钟
成份:
250克(9盎司)加莱蒂
100克(3.5盎司)安贝尔啤酒
60克(2盎司)成熟的山羊奶酪
100克(3.5盎司)磨碎伯爵
150克(5盎司)马斯卡泊尼干酪
1个蒜瓣,切成薄片
两撮肉豆蔻
1/2串韭菜,切掉
1枝百里香
1枝迷迭香
2月桂叶
现磨黑胡椒
750毫升(25盎司)水
Orecchiette白桃花心木
份:4
持续时间:15分钟
成份:
250克(9盎司
200克(7盎司)西兰花,切成小花
150克(5盎司)冷冻蚕豆
150克(5盎司)四季豆,切成1厘米(1/2英寸)的长度
2瓣大蒜,切成薄片
1个洋葱,切成薄片
柠檬汁和柠檬皮
2汤匙。橄榄油
200毫升(7盎司)单一(轻)霜
1块蔬菜高汤
1茶匙岩盐
现磨黑胡椒
750毫升(25盎司)水
帕尔玛干酪刨成薄片就可以上桌了
番茄酱肉丸
份:4
持续时间:15分钟
成份:
250克(9盎司)意大利面
12事先准备肉丸
350克(12盎司)passata
1个洋葱,切成薄片
2瓣大蒜,切成薄片
2汤匙。橄榄油
四枝百里香
8片大罗勒叶
2月桂叶
1茶匙。岩盐
现磨黑胡椒
750毫升(25盎司)水
磨碎的帕尔马干酪
一把火箭(芝麻菜),发球
使用方法:
本文最初发表于2016年11月4日,现已更新。