12种令人垂涎的布里干酪配方证明了完美的存在

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MyDomaine

2020年6月16日更新

石榴和开心果烤布里酒 — 爱和柠檬

我们不知道它是关于什么的布里干酪这吸引了很多人，尽管这可能与它柔软黏糯的质地和平易近人的美味有关。还有，你是否和家人待在一起;邀请一些朋友来家里做客;或者去参加一个聚会，我们敢打赌，以布里欧为中心的开胃菜会提升你的档次。另外，你经常会发现布里干酪与水果搭配是有原因的:水果的甜味往往会突显出布里干酪的美味奶酪。

无需再多说，升级你的下一个聚会与这12布里干酪食谱之一，从我们最喜欢的美食家;从蜂蜜烘焙布里干酪到布里干酪和蘑菇crostini，鞑靼(包括a烤牛肉还有布里奶酪早餐馅饼、酥皮糕点等等。

以下是我们为您挑选的最佳布里干酪配方，供您在下次聚会上享用。

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蜂蜜烤奶酪配开心果和蔓越莓

蜂蜜烤布里干酪配开心果和蔓越莓 — 盐与风

配方:蜂蜜烤奶酪配开心果和蔓越莓

为什么我们喜欢它:这道盐与风(Salt & Wind)出品的开胃菜很精致，但搭配起来并不繁琐，创始人Aida Mollenkamp甚至称它为“奶酪开胃菜中的乔治·克鲁尼(George Clooney)”。You'll need Brie (or Camembert), pistachios, cinnamon or cardamom pods, chopped dried cherries or cranberries, and crackers or crostini to serve.

专家提示:去掉肉桂或小豆蔻，然后用几茶匙蜂蜜淋上烤奶酪。

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蘑菇意式烤面包配三层奶油布里干酪，鼠尾草和松露油

蘑菇意式烤面包配三层奶油布里干酪，鼠尾草和松露油 — 宴会在家里

配方:蘑菇意式烤面包配三层奶油布里干酪，鼠尾草和松露油

为什么我们喜欢它:说到丰盛的开胃菜，我们会在家里做蘑菇和布里布意式烤面包。蘑菇刷上橄榄油，用大蒜、葱和鼠尾草炒;加入雪利酒或葡萄酒。将布里干酪切片(保留外皮)，堆在法棍面包片上，淋上松露油。

专家提示:西尔维娅在谈到家里的宴会时这样写道:“你可以先烤面包片，然后把它们放在一起，这样做的粉底酥脆，或者你也可以用未烤过的面包片来烤整个开胃菜，这样吃起来更软更甜。”

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Brie-Stuffed Piloncillo-Caramelized苹果

布里乳酪夹心披罗尼西罗——焦糖苹果 — 很好食谱

配方:Brie-Stuffed Piloncillo-Caramelized苹果

为什么我们喜欢它:焦糖苹果(多亏了piloncillo糖，布里干酪，迷迭香和百里香，才有了Muy Bueno Cookbook的crostini食谱(灵感来自于the嘉年华Marcela Valladolid的烹饪书)一个令人欣慰的甜食。

专家提示:不管你用的是苹果、桃子还是梨，你都需要根据水果的成熟程度来调整烹饪时间，梅布埃诺烹饪书的Yvette Marquez-Sharpnack写道。

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一口大小的烤布里干酪，配迷迭香和蜂蜜

一口大小的烤布里干酪，撒上迷迭香和蜂蜜 — 蜂鸟高

配方:一口大小的烤布里干酪，配迷迭香和蜂蜜

为什么我们喜欢它:Hummingbird High决定在冰棒棒上提供这些布里泡糕(灵感来自于“欢乐面包师”)，这意味着可以方便地享用这些小零食。换句话说，你的手指不沾油，这让你在人群中捡起东西变得很容易。

专家提示:蜂鸟高中的米歇尔·洛佩兹写道:“这些糕点最好是刚出炉就上桌，再撒上一点蜂蜜和盐。”洛佩兹补充说，这道菜最好趁热吃。

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奶油煎锅通心粉和奶酪

奶油煎锅通心粉和奶酪 — 勺子叉培根

配方:奶油煎锅通心粉和奶酪

为什么我们喜欢它:布里奶酪和卡门贝尔奶酪使勺叉培根的mac和奶酪配方特别丰富和奶油。加入全脂牛奶，浓奶油，第戎芥末，柠檬汁，鸡汤，姜，百里香。

专家提示:最后，勺子叉子培根写道:“在装满奶酪和通心粉的煎锅上放上黄油饼干混合物，然后放在烤架上3到5分钟，直到外壳轻微焦糖化，奶酪酱变热起泡。”饰以碎黄油饼干、黄油和碎百里香。

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布里奶酪和梨烤奶酪三明治

布里奶酪和梨烤奶酪三明治 — 小吃

配方:布里奶酪和梨烤奶酪三明治

为什么我们喜欢它:水果和奶酪的搭配永远是经典的搭配，就像Le Petit Eats的梨和布里烤奶酪。把梨切成薄片，加入布里干酪，在上面撒上百里香，然后在黄油煎锅里融化。食用前淋上蜂蜜。

专家提示:关注煎锅，这样面包就不会烤焦，来自Le Petite Eats的Denisse建议道。她补充说，“黄油也很容易烧焦，所以在烹饪三明治时，一定要把温度稳定在中火左右。”

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美味的布里干酪和酸辣酱手派

布里干酪和蔓越莓酸辣酱手派 — 是的,蛋黄

配方:美味的布里干酪和酸辣酱手派

为什么我们喜欢它:甜蛋黄柑橘酸辣酱和奶油布里干酪是这款手派的理想搭配。对于酸辣酱，“对蛋黄说‘好’”意味着“用蜂蜜、香料和橙汁煮新鲜的蔓越莓和苹果。”

专家提示:烤至金黄色，蓬松，酥脆，蛋黄写Yes;大约25 - 30分钟。

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烤牛肉和布里奶酪早餐馅饼

烤牛肉和布里奶酪早餐馅饼 — 我是一个美食博客

配方:烤牛肉和布里奶酪早餐馅饼

为什么我们喜欢它:片状的松饼是我是一个美食博客的烤牛肉和布里乳酪早餐馅饼的补充容器。加一点芥末，几枝新鲜的百里香，在上面放一个煎蛋。

专家提示:你需要用烤箱烤两次;一次是烤松饼，另一次是加热布里干酪和烤牛肉。

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布里干酪，香蒜沙司，甜椒烤奶酪

布里干酪，佩斯，甜椒烤奶酪 — 两粒豌豆和他们的豆荚

配方:布里干酪，香蒜沙司，甜椒烤奶酪

为什么我们喜欢它:两粒豌豆和他们的豆荚的简单配方是奶油，香草，并略有甜味。你可以买到预先做好的甜椒和墨西哥胡椒，以减少准备时间，然后你只需要面包、黄油和布里干酪。

专家提示:两粒豌豆和它们的豆荚用的是晒干的甜甜的、味道浓烈的辣椒，不过你也可以用烤红辣椒来代替。

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梨、蔓越莓和布里迷你塔饼

布里干酪和蔓越莓馅饼 — 盐与风

配方:梨、蔓越莓和布里迷你塔饼

为什么我们喜欢它:盐和风的塔饼食谱是经典的蔓越莓和布里干酪开胃菜的现代翻版。适时的搭配包括梨、鼠尾草、热蜂蜜，以及石榴和柑橘味。烤20-25分钟。

专家提示:Mollenkamp建议:“将热蜂蜜放在密封容器中，在冰箱中保存一周。”

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烤布里酒配石榴

石榴和开心果烤布里酒 — 爱和柠檬

配方:烤布里酒配石榴

为什么我们喜欢它:有无数的水果和坚果搭配，你可以在上面搭配烤布里干酪，比如Love & Lemons的甜石榴和脆开心果组合。加入迷迭香做装饰，洒上蜂蜜，如果你喜欢的话，还可以加一点海盐。

专家提示:Love & Lemons网站的珍宁•多诺弗里奥写道:“一定要把刚从冰箱拿出来的布里干酪放进烤箱，而不是在室温下，这样它在烘烤的时候才不会完全融化。”

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用平底锅煎布里干酪，配上胡椒蜂蜜和橄榄

平底锅煎布里干酪 — 半熟的收获

配方:用平底锅煎布里干酪，配上胡椒蜂蜜和橄榄

为什么我们喜欢它:半烤丰收公司的炸布里干酪配方因面包屑、蜂蜜的咸甜搭配、柠檬煨的炸橄榄和刺山柑而口感酥脆。

专家提示:与新鲜的百里香和大量的胡椒蜂蜜一起食用。

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