我会是第一个要求吧,我是一个吸毒者的奶酪,你切的任何方式。在布里和经典的面包实际上提出,培养牛奶世界是我的第二天性。不过,我也住在洛杉矶县地方卫生意识从未远离我们的脑海中,我喜欢这座城市的任何其他燕麦喝牛奶居民,争取最好的,当涉及到我吃什么。
起初,纯素奶酪获得了相当坏代表其橡胶质地,并不能以优雅融化 - 但似乎那些日子已经远远在我们后面。随着素食产业的发展,我们现在有整个过道摆放着腰果奶酪,豆腐为基础的产品,和椰奶的替代品,所以没有人感觉披萨派对的冷落。
什么是素食奶酪?
严格的素食者干酪是基于植物的非乳制品或乳酪和奶酪类似物的一个类别。素食主义者的奶酪定义特征是所有动物产品的排斥。
所以我戴上我的侦探帽,做了一些挖掘,找到15个最好的素食奶酪品牌,可以骗过一个意大利人。我想到的是一个丰富的列表,从可涂抹到软奶酪,甚至是配料。
阅读关于我最喜爱的15倍素食主义者的奶酪。
容易被涂开的素食奶酪
著名的为他们的素食主义者的奶酪,风筝山创造了奶油干酪的风格蔓延,你不会很快忘记,但你可能会误以为是真实的东西。由具有植物为基础的成分,它有天鹅绒般光滑的质地不能迫不及待地想在玛丽的饼干。
Tofutti比Ricotta好
你再也不用在早午餐时跳过那一堆诱人的柠檬意大利乳清干酪薄煎饼,因为托夫蒂奶酪比意大利乳清干酪更好吃。这是意大利乳清干酪的第一个替代品,这种不含乳制品的纯素食奶酪是完美的奶油质地,可以卷到你的甜味或咸味菜肴中。
这种浓稠浓郁的奶油芝士为奶酪增添了一份风味schmear纽约市的其资金运行。由柠檬汁,水和海盐束缚自由大豆,腰果基地,你可能会觉得烤面包圈奶油光滑的可能是享受极致的方式,但素食主义者的乳酪蛋糕可以只取蛋糕。
当谈到素食主义者的奶酪,美代子的写的书,从字面上看,他们有一本书。以产品“完全真实”而闻名,但“没有奶牛”——融化或以其柔软的蔓延形式人造奶酪在素食者中获得金牌。素食旅馆有各种各样美味的口味,但干杯给切达似乎是最受欢迎的。
这种黄油味的开胃小菜类似于不加奶的boursin——意思是它会让人上瘾,而且几乎可以和任何东西搭配。以有机腰果为基料,它的质感就像是奶酪,米约科斯建议用它来做一些美味的素食洋蓟蘸酱。
软素食奶酪
树线的法式软质奶酪
这种法国式螺母奶酪会送你到阿尔卑斯山的山谷中只有几个叮咬。随着香料,如葱,的Chipotle - 塞拉诺辣椒,香草大蒜,绿色胡椒,用其中的几个奶酪在手,你有一个漂亮的恒星的素食奶酪板的气质!
Violife就像烟熏的波萝伏洛干酪
这是一种无大豆、纯素食的美味,与经典的意大利普罗旺斯(provolone)非常相似。如果你想要烟熏味的蔬菜三明治,或者想要把你最喜欢的饼干作为下午的点心,那么Violife三明治就是你的不二之选。
随时准备一个新鲜的法棍面包,因为这种半硬的烟熏素食芝士面包一定会经常出现在你的冰箱里。把它融化成一种酱汁,把它做成奶酪板上的星星,或者只是享受它自己的味道——烟熏的味道让这个轮子独立存在。
切割的素食奶酪
Blöde丹山
众所周知的植物为基础的奶酪和酸奶,BlödeKUH使得平均年龄,半软腰果轮。从诱人像霞多丽切达,大烟芥兰拉差,或赤霞珠风味的旋转阵列挑。无论轮你滚回家,你会为一个治疗是英寸
Chao牌奶油片是最适合全家食用的食物之一。它以椰子为原料,用豆腐乳调味,具有切达干酪的结构和大胆的味道,可以让你轻松地切片、撕碎或熔化它。
A block of dairy-free cheddar that looks like the blocks you might have grown up, Follow Your Heart’s Vegan Gourmet Cheddar is a front runner when it comes to making epic vegan grilled cheeses (cheese-pull and all) or big batches of backed macaroni and cheese.
粉碎素食奶酪
Daiya称这种马苏里拉芝士在加热时会“渗出、冒泡、伸展”,我们称这是一种非常美味的油炸玉米粉饼。把它放在披萨上,做成一块令人满意的芝士披萨——素食披萨很难做到这一点。
蔬菜帕尔马干酪磨碎浇头
你再也不必满足于撒上少量的素食帕尔马干酪了。Go Veggie的帕尔马干酪配上深碗的酱意大利面和热烤的蘸酱是最完美的搭配——任何你能想到的东西都可以配上一碗咸味的帕尔马干酪。
这些椰子牛奶为主的碎片进来切达干酪和奶酪一样好,但切达插孔是一个独特的产品,除了设置品牌。它融化良好,因此适合于玉米片的顶级游戏天盘片,依偎快速油炸玉米饼里面,或者你烤了他们对俗气完美前撒上一些肉馅玉米卷饼。
根据大众的说法,这款parm比其他任何纯素食物都更容易融化,尝起来也很美味——不要相信我们,你得自己试一试。听从内心的建议,在烤过的蔬菜上撒点碎肉,你就能真正品尝到它的美味了。