啊,周日晚上。就是在这一周的这段时间里,你总是感觉缓慢而平静。这也是一个为下一周补充能量的机会。毕竟,没有什么比一个值得纪念的周日更能让我们度过下一个周五了。当你要充分利用这段令人垂涎的时间时,最有意义和最令人欣慰的事情之一就是享受一个星期天晚餐。
我们列出了11种最适合周日晚餐的暖心食谱。当你想独处的时候,有些是完美的,比如一碗宫保鸡丁,有些是工作的时候客人已经结束比如蘑菇酱猪排。这些食谱都不需要你整个星期天都呆在厨房里,有些可以在一小时内就能吃到。
所以,和你爱的人聚在一起,在桌子上放上一两支蜡烛,让周日晚餐成为一个重要的场合。你永远不会知道;这可能会变成每周的传统。
柠檬和牛至烤鸡
为什么工作原理:展示一个完整的烤鸡晚餐只需要一个星期天晚上,和这个食谱半熟的收获完美地融合了这幅画面。Tieghan Gerard用香醋、柠檬、切碎的牛至和一撮碾碎的红辣椒片做了这道菜,尝起来和看起来一样美味。
请记住:杰拉德说:“我喜欢把鸡肉和烤柠檬角以及大量的新鲜罗勒一起上桌。”“作为配菜,我通常会做烤土豆、新鲜面包和芝麻菜沙拉。”
西葫芦和三层奶酪宽面条
为什么工作原理:如果你在忙碌的周日之后想吃一些丰富但又不太油腻的东西,那么这顿晚餐是西葫芦和三层奶酪千层面半熟的收获应该可以了。这些食材混合了辛辣的意大利香肠、圣女果和乳清干酪,放在一个大锅里。
请记住:杰拉德说:“奶酪我用的是意大利乳清干酪、意大利fontina干酪和帕尔马干酪的组合,但是你可以自由选择三种你最喜欢的。”“Burrata奶酪、provolone奶酪和mozzarella奶酪都很不错,所以用你最喜欢的。”
香柏木烤三文鱼
为什么工作原理:揭开这雪松板烤鲑鱼从半熟的收获一个周日的晚上,你的朋友或家人,我们保证他们会迫不及待地品尝它。它的特色是用姜、大蒜、酱油和蜂蜜烹制的三文鱼,然后再浇上油桃、玉米和鳄梨调味汁。
请记住:杰拉德补充道:“这是一个很好的食谱,可以在周日或周一晚上做,然后把剩下的放在沙拉里,第二天中午吃。”“只要把切成薄片的三文鱼、莎莎酱和一堆绿色蔬菜放进碗里就行了。”
烘肉卷
为什么工作原理:烘肉卷是一种经典食品是有原因的,这个食谱来自海蒂·拉森美食家粉碎(受瑟琳娜·沃尔夫的启发伙计饮食(烹饪书)证明了它的家族持久力。它是由藜麦、鸡汤、瘦牛肉和大蒜制成,然后在上面撒上番茄酱和蜂蜜。
请记住:拉森说:“用手把所有东西混合在一起,直到它们混合在一起。”“不要搅拌过度,否则肉饼会变干的。”
猪排
为什么工作原理:这个猪排的食谱现代的有一种乡村的优雅,所以这是一种周日晚餐,当客人来了。肉上覆盖着干白葡萄酒、浓奶油、第戎芥末酱和新鲜的百里香,还有混合的蘑菇,这是一道半小时内就做好的令人叫好的菜。
请记住:娜塔莉·莫蒂默(Natalie Mortimer)说:“为了让猪排烤得恰到好处,你需要让锅滚烫。”“我说的是一缕一缕的烟雾会让你的烟雾探测器发热。”
炖肉
为什么工作原理:在那些凉爽的周日晚上,这个即时锅食谱从蒂芙尼Azure炖肉奶油面包屑将是你需要的一切感到满足。它有烤牛肉、大胡萝卜、黄洋葱和拌有调味料的鲜嫩土豆。另外,速溶锅完成了大部分工作。
请记住:“如果你想用小胡萝卜,记住它们会比大块整块的胡萝卜煮得快得多,”Azure建议道。“为了确保它们不会变成糊状,你可以设定烹饪时间比食谱规定的时间短10分钟,把胡萝卜从锅里拿出来。”
平底锅没有趣味
为什么工作原理:不管外面是冷是热,都要叫大家过来吃个小点心。为什么?因为这个食谱奶油面包屑太好吃了,你一年到头都想吃。它的特色是所有的配菜:蛤蜊、虾、龙虾、玉米、红土豆、香肠,以及大量的老贝(Old Bay)调味品,让你感觉像是在岸上。
请记住:“棕色的黄油是半可选的,”Azure指出。“我的意思是,从技术上讲,不,你不必做褐色的黄油——没有它,饭菜会很美味。但是朋友们,你们想要的是棕色的黄油,相信我。”
Kung Pao面条
为什么工作原理:当你除了在周日晚上狂饮外什么都不想做的时候,把这个食谱归到“要吃的食物”类别下。奶油面包屑用辣椒酱、米醋和芝麻油调味的宫保面可以单独食用,也可以与鸡肉和米饭一起食用。
请记住:“我把这个食谱做成了一道配菜,和我最喜欢的亚洲主菜搭配在一起,”Azure写道。“但话又说回来,在这道菜里加入鸡肉、虾或牛肉很容易就能称之为一顿饱饭。”
速溶咖啡汤
为什么工作原理:在户外度过了一个周日之后,一碗温暖的汤是一顿令人舒服的晚餐,以下是克里斯塔·罗林斯的食谱快乐健康的吃让每一勺的味道都像一顿大餐。她将香肠、培根、胡萝卜和花椰菜与鸡汤和椰奶混合,做出一种温暖、浓郁的味道。
请记住:Krista Rollins说:“我有意在高压蒸煮阶段后加入羽衣甘蓝,因为我认为这有助于更好地保持羽衣甘蓝的质地。”
Detroit-Style意大利辣香肠披萨
为什么工作原理:谁不喜欢一个温暖的意大利辣香肠披萨来结束一个有趣的周末呢?杰西卡商人多么甜的吃将新鲜磨碎的意大利奶酪、芝麻菜和蜂蜜与墨西哥胡椒混合,使披萨的味道更加浓郁。
请记住:她说:“用一个细网筛过滤蜂蜜,去掉辣椒和种子。”“我喜欢把辣椒留在披萨上!”
慢炖水鸡肉辣椒
为什么工作原理:周日晚餐最棒的一点是,他们能把所爱的人聚在一起,用这个慢炖的布法罗鸡肉食谱做起来并不难多么甜的吃它的配料包括碎蓝奶酪、新鲜香菜、芹菜丁和烤红辣椒。你甚至可以确保每个人都可以混合搭配自己的配料。
请记住:麦钱特说:“盖上锅盖,用低火煮多长时间都行——因为鸡肉已经煮熟了,从技术上讲,这个辣椒已经熟了,但让它煮几个小时,味道会更浓一些。”
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