如何使一个平底白在家

无论你是势利的咖啡师在谁您的订单坚持他们的鼻子的病人，你真的，真试图本月坚持自己的预算，或者你只是想学习新的东西，所以你可以从字面上请你自便到热，泡的饮料无论何时，何地，在家里拍扁白人，是不是很难，因为你的想象。当然也有一些涉及特殊的工具和技术，但如果你专注于饮料，并希望能够自己做一个在自己家里的舒适性，与任何豆子你想（单品或其他方式），就可以了。下面是你需要知道的。

之前我们就在该过程中潜水，这是最好的，我们通过直让一件事开始了：一台白色和卡布奇诺是不一样的东西。虽然他们看起来相似，具有相同的基本成分（蒸牛奶和咖啡），有是使其区别于彼此的差异。这里也有一些辩论，以什么区分这两种饮料，但在一般情况下，一台白色是由咖啡的双重拍摄的并微泡-steamed牛奶微小气泡，当操作正确，应该有天鹅绒般的质地，无大气泡。卡布奇诺是已知的并且喜爱用于干或微泡在其厚层表面饮料的但是具有多个流体蒸煮牛奶下方的层。

所以牛奶保留了自然的甜味，可以工作到脾气的咖啡味道，并创建一个非常可口易饮杯平坦白色的牛奶蒸至130°F。卡布奇诺是配有热牛奶，蒸至140°F。

为了使一个真正伟大的平底白，或任何其它浓缩咖啡和蒸奶类饮料对于这个问题，你需要两样东西：高品质的咖啡和丝般的微泡沫。Since flat whites were invented as a way to truly taste the flavor of the espresso (the milk is a subtly sweet addition that blends with the coffee but doesn’t overpower it), choose a high-quality espresso that you know and love, and you’re already half way to a delicious drink.

所以，你必须在甲板上的成分，现在是时候收集的工具。为了使咖啡，您有任何机器会工作得很好，无论它是一个BIALETTI摩卡Espress您填写和弹出的炉灶或高端家用咖啡机从拉Marzocco住宿。你需要一个平坦的白色，这通常需要约15克的咖啡和水60毫升浓咖啡一个双重拍摄。虽然镜头是由您选择的工具倒，去蒸牛奶。

在家里蒸牛奶比在家里的咖啡制作更复杂一些。If you have an espresso machine with a steam wand, you’re set: purge the wand by letting some steam run through it briefly, then insert the wand at a 15 degree angle about 1 inch below the surface of the milk, and steam until it reaches about 130°F (or until the pitcher is too hot to touch). Gently swirl and tap it a few times on the counter, and it’s ready to pour.

如果你没有一台机器蒸汽棒，这将是非常困难的，让你需要一个完美的扁平白色的微泡，但你仍然可以使用以下方法蒸汽牛奶和作出类似的，泡的饮料。

• 使用电动奶泡或蒸笼

或者，加热牛奶至130°F的炉子顶部或在微波，然后

• 泡沫起来的搅拌机
• 使用发泡棒
• 拂在一个碗里用电动打蛋机与搅拌器
• 使用泵（手动）起泡剂
• 使用法式压滤你将一个泵起泡剂

这是在家里创造一个咖啡店值得平坦的白色，如果你关心的演示文稿或工作最难的部分“拿铁艺术”。

如果这是不是你有兴趣，只需倒入微泡沫或热牛奶到你的咖啡，你是好去。如果你想创建你的杯子一些艺术，试试这个：

1. 与非惯用手微微倾斜你的充满咖啡的咖啡杯朝你，蒸牛奶投手应该在你的惯用手。
2. 慢慢倒入一些牛奶进去的浓咖啡的中心，然后直接把投手的边缘碰触杯子，并开始浇筑速度更快。
3. 正如你倒快，轻轻扭动投手来回（左，右）来创建你的杯子的图案。
4. Once the cup is nearly full, tilt it back so the surface is flat, raise your pitcher up so it’s no longer touching the cup, and use the last of the milk to drizzle a straight line through from the bottom to the top of the cup (from closest to you to farthest away from you).

如果你没有得到它在第一时间，不要感到沮丧，它需要练习，观看视频超级有助于帮助您直观的运动。