吃牛油果如何让你的大脑保持年轻

千禧一代可以被视为品牌大使鳄梨，而且理由很充分。这种被名厨认可的水果因其一系列的健康益处而闻名，从降低有害胆固醇到保护我们的视力，再加上它富含-3氨基酸、健康脂肪和维生素，可以支持从心脏到头发的一切。现在，科学家们又发现了一个可以促进健康的理由，那就是在你的饮食中加入鳄梨。

在一项研究由衰老神经科学前沿研究人员测量了60名年龄在25岁至45岁之间的志愿者的大脑活动和叶黄素(一种帮助保护大脑的类胡萝卜素)的水平。男性健康报告。叶黄素存在于鳄梨、鸡蛋、羽衣甘蓝和菠菜等绿叶蔬菜中，只能从我们吃的食物中获取，它被认为是一种抗炎物质，可以帮助促进我们的大脑功能。在这一点上，研究得出结论，叶黄素含量较高的老年受试者表现出的神经反应，与叶黄素含量较低的较年轻受试者相匹配。

“随着年龄的增长，人们会经历典型的(认知)衰退，”根据这篇论文的第一作者、博士后学者安妮·沃克说。然而，研究表明，这一过程可以比预期开始得更早。你甚至可以在30年代看到一些不同…如果叶黄素可以防止(认知)衰退，我们应该鼓励人们在生命中有最大益处的时候食用富含叶黄素的食物,”她说。

《男性健康》指出，值得注意的是，这项研究是由哈斯鳄梨委员会(Haas Avocado Board)资助的(然而，研究结果要经过同行评审)，研究人员无法证明，叶黄素水平升高与注意力和认知活动增强之间存在明显联系。尽管研究团队正在进行额外的测试以确定两者之间的联系，但你可以打赌，我们将通过添加a来确保安全健康服务把艾弗卡托带到我们的日常生活中。

下一个:找出最好的方法保持新鲜鳄梨。