10个墨西哥蘸酱食谱，让你想把碗舔干净

你不需要庆祝五月五日节来享受墨西哥令人垂涎的美食。说真的，你上一次只吃一份墨西哥玉米卷、墨西哥玉米卷或墨西哥玉米粉蒸肉是什么时候?同样的美味非常热风味延伸到北美国家的配菜，当谈到开胃菜时，这10种蘸酱不会让你失望。完美的节日聚餐，游戏日派对，或任何其他宴请，需要一个菜单的充实和丰盛的食物，放心，有一个颓废的下降，请每一个零食的口味-是的，即使那些谁坚持素食，纯素，和旧石器时代的饮食。继续读下去，你会发现最好的墨西哥蘸酱食谱是如此之好，以至于你的玉米片或蔬菜片都用完了。

配方:并用以浸鸡

英雄的成分:切碎的鸡肉块，尤其是当你选择烤肉或慢炖肉时。

的提示:虽然罐装的意式辣酱会让这道菜变得很容易做，但你可以考虑把它升级成这样自制的版本。

配方:穿越七层下降

英雄的成分:烤甜菜泥是一种富含维生素c的调味酱，可以替代不那么适合古人类食用的炸豆泥。炸豆泥是许多墨西哥蘸酱食谱中的主食。

的提示:“这个食谱的诀窍是尽量把水分保持在最低限度和确保你把它准备在一个大碗里，”Fed + Fit的Cassy Joy Garcia说。她还建议提前准备酸奶油，以帮助保持酱汁的粘稠度，并尽可能多地排出生菜和莎莎酱中多余的液体。

配方:10分钟的花园草本鳄梨酱

英雄的成分:出乎意料的是，芝麻酱和孜然的结合，在传统的牛油果蘸酱的基础上，创造出了这道丰盛的美味。

的提示:用薯片代替普通的玉米饼片，这样可以用一种清淡的咸味来平衡蘸酱的奶油厚度。

配方:素食七层下降

英雄的成分:用不了15分钟的时间，腰果起司就做好了，口感柔滑可口，简直让人难以相信它不是乳制品。

的提示:试着把这种不含奶酪的蘸酱和蓝玉米玉米片一起吃，蓝玉米玉米片比白玉米片含有更多的蛋白质。

配方:辣香肠焦糖洋葱酱

英雄的成分:美食家Crush的海蒂·拉森(Heidi Larsen)解释说，香肠和焦糖洋葱“增加了菜肴的深度和热度”。

的提示:喜欢这道菜，但想要一个不吃肉的版本?只要把香肠换成素食的大豆酱就可以了，它同样充满了辛辣的味道。

配方:烤薄饼

英雄的成分:这种粘稠的、美味可口的墨西哥火锅蘸料非常美味，这要归功于烤过的波布兰诺辣椒，它被切成丁，在黄油中与玉米、大蒜和牛至一起炒。

的提示:杰克胡椒芝士给这道颓败的开胃菜带来了传统风味，但你也可以用马苏里拉奶酪或fontina芝士来代替它，如果你更喜欢减少辣味的话。

配方:热黑豆蘸羊乳酪

英雄的成分:在传统的蘸酱上加上一层羊乳酪和奶油芝士，使这道美味的菜肴回味丰富。

的提示:这道菜呼吁布什的罐头黑豆”与波布拉诺椒辣椒呈深绿色,慢慢炖西红柿,和触摸熏肉,“但对那些想要一个不吃肉版本和不介意几个额外的步骤,简单地使用常规的豆类罐头和添加自己的新鲜切碎的西红柿和波布拉诺椒智利辣椒呈深绿色。

配方:纯素食墨西哥扁豆鹰嘴豆泥

英雄的成分:配上经典的芫荽叶、酸橙和香料，这款融合了墨西哥和地中海风味的鹰嘴豆泥中的小扁豆是鹰嘴豆的绝佳替代品。

的提示:留出足够的时间来煮小扁豆，这需要在炉子上炖40分钟。

配方:墨西哥山羊奶酪酱

英雄的成分:cascabel辣椒给这种松软的奶酪带来了一种“甜甜的，微微冒烟的味道，中等温度，”Hola Jalapeno的凯特·拉莫斯(Kate Ramos)说。

的提示:如果你喜欢清淡一点的口味，可以试试cascabel辣椒。如果你找不到原料，你也可以用不那么辣的瓜吉略辣椒代替。

配方:9-Layer浸

英雄的成分:这款经典的多层蘸酱味道格外浓郁，多亏了墨西哥卷或墨西哥风味调味料与酸奶油混合在一起。

的提示:对于炎热的夏季聚会或下午的聚会，这道菜在凉着吃的时候特别美味。