发现：10个最好的意大利食谱在您的厨房保持

形容为“烹饪圣经任何人都希望掌握意大利烹饪的艺术，”我们会是失职，如果我们没有提到玛塞拉·黑曾的经典食谱。正如引入经典的意大利美食到美国，哈杉记的人（通常被称为意大利美食的朱莉娅儿童）通过意大利最钟爱的菜肴在这个食谱需要在旅途家庭厨师。

自2012年以来，BESTIA一直担任了洛杉矶市中心创新，意大利风味的美食。从广受欢迎的餐厅这部处女作食谱，厨师大利门纳什和糕点厨师吉纳维夫Gergis中泄露食谱一些最有序的菜肴，包括红烧牛尾和枫乳清油条可可面食。

在Autentico，罗兰Beramendi，奥克兰的Manicaretti意大利食品进口商的创始人，股120易主配方短配料表，使正宗的意大利美食访问家里做饭。学习如何制作经典菜肴，如安科意大利面条cacioê佩佩，烩饭，和奶奶bollito米斯托像意大利人。

最初出版于1950年，是一本详尽的百科全书，收录了所有典型的意大利食物，银勺68年后依然如此。拥有像那不勒斯披萨、白兰地肉丸子和意大利炖肉这样的经典，这本最畅销的烹饪书属于每一个意大利美食爱好者的厨房。

屡获殊荣的厨师南希·锡尔弗也许是她位于洛杉矶的比萨店最有名的，Mozza。由意大利之行的启发，著名的厨师提供19混合和匹配的菜单在她的菜谱，Mozza在家里。它的特色是简单的配菜，比如有枣凤尾鱼调味的菊苣沙拉，以及引人注目的主菜，比如用烧焦的柠檬沙司做的鸡腿。

著名的食谱作家多梅尼卡马尔凯蒂的意大利的美味蔬菜是对意大利美味农产品的致敬。虽然这些食谱是蔬菜食谱，但别傻了，它们并不是严格的素食主义者。从铺在意大利卷烟上的烤羊肉，到绿白芦笋的春季意式烩饭，再到南瓜意式意式冰淇淋，Marchetti告诉你，你必须充分利用意大利最好、最新鲜的食材。

部分是烹饪书，部分是散文集，保罗·贝托利的手工烹饪提供的不仅仅是食谱。Bertolli分享了他对烹饪的个人想法，以及所有家庭厨师在烹饪意大利菜时需要掌握的基本技巧。加入这本烹饪书到你的武器库，让自己沉浸在意大利烹饪的心灵和灵魂之中。

如果你是一个球迷的Giada，您需要把这个食谱添加到您的收藏。这是为那些谁想要一个漂亮的，美味的意大利晚餐，但不要对周日的夜间忙了很多时间的完美解决方案。您将学习如何使味道令人难以置信，但在一瞬间准备125个简单的意大利菜谱。

利迪娅Matticchio Bastianich是在美国的意大利美食的大腕之一，所以她的食谱是一个绝对应该是在你的厨房。这本食谱教你如何与意大利风格来招待。无论您是举办宴会，婚礼晚宴彩排，还是一个生日，你会发现你在220周的食谱需要作出每餐党的一切。

这个食谱是为那些谁想要经典的，自制的意大利美食。造物主Rossaella拉戈从小一起长大的她做饭nonna每个星期天，学习传统的意大利菜谱像意式薄饼，比萨饼黄花，和braciole。她股超过100个的经典食谱，以及建议和从她的食谱25个意大利祖母的故事。