对于那些喜欢艺术的人来说意大利烹饪在美国,fusilli、tagliatelle和capellini的区别并不那么微妙。在意大利餐厅浏览菜单时,它们听起来可能很相似,但事实上,每一种意大利面的形状和稠度都有所不同,这使得它们可以搭配成不同的酱汁、肉类和蔬菜,放在一个精心制作的盘子里意大利面。
所以,如果你在找打火机的话意大利面比传统的意大利通心粉或意大利馄饨更美味的是capellini,也就是天使通心粉。我们有七种以卡佩利尼为中心的意大利面可以在下面品尝。在做意大利细面条时,最好配上清淡的酱汁,以免加重细面条的重量,并确保加入香草或切成小块的番茄,以突出味道。
扇贝番茄罗勒通心粉
配方:这黄油扇贝,番茄罗勒意大利面食谱充满新鲜的农产品和大的味道。在煮意大利面的时候,把扇贝放在平底锅里煮成棕色,然后准备一份有香味的大蒜、橄榄油和酒汁,与天使的头发、番茄、玉米和扇贝搭配。博主Half Baked Harvest还建议添加甜玉米、帕尔玛干酪和布拉塔奶酪。
英雄的成分:如果没有新鲜的罗勒,这个食谱就不一样了。一定要在市场上买新鲜的,或者在家里的花园里种植。一切都不同了。
虾虾
配方:如果你想吃清淡可口的意大利面,那就尝尝美食家的压榨吧虾虾食谱。享受经典口味的新鲜番茄,大蒜和罗勒。你所要做的就是用大蒜和调味料炒几分钟,然后加入白酒、柠檬和番茄。最后撒上罗勒和帕尔马干酪。
英雄的成分:配上如此清淡的酱汁,西红柿是这道菜的主角,给意大利面带来了新鲜的味道。
味噌意面配球芽甘蓝
配方:这是一种非传统的天使意面带球芽甘蓝的味噌意大利面从爱和柠檬将会改变你平日的晚餐习惯。这是一道奶油味的菜,因为酱汁是由味噌、柠檬和腰果制成的。加入炒过的球芽甘蓝,让这顿饭更有深度,让你更满意。
英雄的成分:味噌酱赋予了这道菜独特的味道。扩大你的味蕾试试这种味道在厨房里(例如,试着在炒菜里放一小块,或者在沙拉酱里放点盐)。
烤红椒面
配方:素食意大利面的食谱,享受这个烤红椒面从极简主义贝克;它由青葱、大蒜、红辣椒和营养酵母等配料组合而成。结果呢?这是一种奶油红色的酱汁,有点咸又有点甜,只有一点红辣椒片的辣味。加入你自己额外的蛋白质、香草和蔬菜,或者让酱汁保持独立。
英雄的成分:红辣椒为这道意大利面增添了一份惊喜,给酱汁增添了一种意想不到的可爱风味。
番茄,罗勒和布拉塔通心粉
配方:这是最棒的部分番茄罗勒和布拉塔通心粉配方从我是一个食物博客是,它可以在一个锅里做的所有,因此留给你容易清理。做的时候,把所有的材料放在一个锅里,这个锅足够大,可以容纳又长又薄的面条,而且不会断。一旦水几乎蒸发后,排水,加入橄榄油,罗勒,和布拉塔。
英雄的成分:如果没有一点新鲜的布拉塔奶酪,这个食谱就不完整。
西葫芦花和豪达意大利面
配方:如果你从来没有想过在意大利面中加入豪达奶酪,这个食谱适合夏南瓜花和烟熏豪达意大利面从勺子叉培根会改变你的想法。夏南瓜通常是填馅和油炸的,但是你可以把它们和意大利面混合在一起,在把它们和西红柿和烟熏豪达一起扔出去之前,在炉子上轻轻煎一下。
英雄的成分:西葫芦花是这款意大利面的主角,它与甜甜的豪达奶酪和天使发面搭配得很好。
茄子,大蒜和罗勒意大利面
配方:想要享用一顿丰盛的素食意面,那就试试这个吧烤茄子,大蒜,罗勒意大利面盐和风的盘子。烤茄子的味道很好,而且比用平底锅煎的方法更干净。然后,用大蒜和罗勒来增加传统番茄酱的味道。
英雄的成分:茄子带着这个本来很轻的盘子。这是一种很好的方式,将一种耐寒的蔬菜加入到意大利面食中,在另一个层面上增加风味。