一些烹饪技术而恐吓,有时并能吓唬我们从拍实际上是相当简单的菜远(例如,你需要使用食物处理器化妆豆沙,但一旦你在一些配料和混合扔,你是好去)。同样可以说是为艺术如何蘑菇的东西,它可以乍一看似乎过于复杂。
其实,我学会了如何蘑菇的东西在我十几岁,因为我在一个意大利家庭,定期特别休假做香肠和面包屑酿香菇长大。(如果你吃过类似的东西,你就会知道他们是天上的。我们甚至有香菜和帕尔马)。他们总是一种享受,享受,但绝对花了很长的时间来准备。
因此,而不是对他们错过了一年我愿意让他们自己。你也许会想,我是一个雄心勃勃的青少年,但事情是,不是被一点点费时,他们真的很容易使其他完美的开胃菜因为当你娱乐。(奖励:他们还旅游好)。下面是一步一步的方向进行到底如何蘑菇的东西,再加上让你感觉使人产生一种美味的食谱。
选择你的蘑菇
白蘑菇一般都是很容易与工作,但看到你的食谱中需要什么。无论您正在使用的蔬菜的类型,关键是要找到那些规模大一点(如果它们太小了,就会有太多的小干洞的东西)。只是尽量不要让一个纸箱有太多的茎是比镍小。如果有疑问,购买一些额外的。
冲洗一下
有人说,你可以只擦下来的蘑菇用毛巾(如果那是你的方法,只是用它去)。在用少许冷水漏勺冲洗蔬菜似乎这样的伎俩了。
用干净的布或纸巾擦拭蘑菇下来漂洗除去剩余的灰尘和水之后。
取下茎
现在,你已经准备好采取茎断。如果你简单地扭动干一点,你可以用手指弹出它关闭。你的第二个选择是将其剪掉。如果你要使用刀,只是片中在茎的根部绕了一圈,并用手指将其删除。你的目标是去梗尽可能干净,因为这个区域是你会什么“馅”。基本上,你还愿意蘑菇的下面是完整的。
砍下你的茎和加入填料
大多数人都没有意识到,实际上茎进入食谱,他们补充吨的味道到您选择的馅。此外,我们都是不浪费食物,所以它具有双重职责。当涉及到干片的大小,你希望他们细而相当小。有所有不同类型的馅,所以做出力所能及的适合你。
东西蘑菇
加入橄榄油民建联与食指的蘑菇帽的内部。取一瓢你已经做馅的,并滑入开栓用手指(馅倾向于范围奶油到俗气,甚至肉填满,所以你挑)。实际压入工序耗时最长的,但你会没事的,如果你用蘑菇慢慢来,蘑菇。当您完成,烤,直到起泡,然后菜起来。
尝试下面我们喜爱酿蘑菇食谱之一。
香肠,酿香菇
这些香肠蘑菇是如果你正在学习如何东西蘑菇伟大的第一秘诀。红糖,洋葱和香肠在平底锅都焦黄,再用大蒜头,jalapeño辣椒,辣椒的Chipotle,切碎的朝鲜蓟,菠菜和添加。加入奶油奶酪和吨芳提娜干酪(在馅和顶部),使之觉得自己像一个准菠菜朝鲜蓟DIP。顿饭真够意思。
菜上来了像下面的一个漂亮的拼盘你酿香菇。