如果杏仁,腰果和燕麦都可以挤奶,那么为什么不开心果?世界上还有一个鲜美的非乳制品,特别是来自世界上最健康,最口质螺母的饮料。
开心果充满了强大的植物营养素:化学品植物生产以保持自己健康。他们也做得很好地保持人类健康:它们的抗氧化和抗炎性质可以增强免疫力,修复暴露于毒素的DNA损伤,并解毒致癌致癌物质。开心果也富含钾,心健康脂肪和植物甾醇,帮助您的身体减少“糟糕”的胆固醇水平。
开心果牛奶可能不会像燕麦牛奶或杏仁牛奶一样普遍存在,但我们愿意打赌,即很快就会变化。一个新的Instagram友好的品牌Táche通过直接给消费者模型带来开心果牛奶。虽然你可能很难在当地的杂货店找到一个瓶子,但在您自己的家中,让自己的开心果牛奶更容易。
首先浸泡在水中浸泡几个小时 - 理想情况下,过夜。有三个原因浸泡你的坚果,第一个增加了营养价值。开心果是营养致密,含有天然抑制剂,意味着保护这些营养素。通过浸泡,这些抑制剂将被全完全消除或消除,从而释放开心果的全部营养力,使您的身体更容易消化。浸泡也柔软了坚果,使它们更容易混合并导致奶油成品。当他们坐下时,开心果将开始吸收一些浸泡的水,变成瓶装水和更多的黄油,所以这是一个聪明的想法,在一个大型船只中浸泡你的螺母,他们会有很多呼吸室。
一旦浸透,擦拭水下的开心果以帮助去除任何纸质皮肤,然后通过滤芯排出并冲洗良好。将你的开心果移动到搅拌器用少量盐,倒入足够的热水以覆盖至少两英寸,然后转向最高速度。当它混合时,在额外的热水中流入,直到您的开心果牛奶达到含水酸奶的一致性。给予它一种味道,如果需要,请在混合另外30秒之前添加一点全天然甜味剂。
通过螺母牛奶袋或含有两层颧骨的网眼过滤器倒入容器中,倒入两层乳酪过滤器,大多数单独留下它,让重力做到这一点。使用勺子或钢包的后部按下开心果纸浆时按下尽可能多的液体,然后丢弃它,或保存另一个使用。瓶装奶瓶,密封它紧密,冷藏。如果您可以在一天内抵抗饮用,它应该持续大约一周。