厨房是每个家庭厨师做5星餐的必备品

不管它的大小，流行程度如何，或者你是否经常使用它厨房在我们所有人的心中占有(非常)特殊的位置。即使我们不是烹饪令人垂涎三尺的东西，我们就是喜欢在那里玩。谁不会经常发现自己站在开放的地方储藏室漫无目的地盯着食物看，或者倚在冰箱门上，想着下一步该怎么做?我们能说什么呢?这是我们快乐的地方。

这种痴迷从我们做的食物到我们需要的餐具都有。我们的抽屉和橱柜里堆满了最新的工具和小玩意。所以现在是我们精简的时候了，把它带回到最基本的东西上。首先，我们邀请了阿曼达·哈斯分享她的厨房必备品，每个美食家在家都能做出五星级大餐。

准备好扔掉那些你真的不需要的东西，确保你有做下一顿饭所需要的所有东西。

“你不需要很多，但是高质量的刀具会改变你的生活。我坚持用8英寸的厨师刀、准备蔬菜的三德刀、4英寸的削皮刀和锯齿状的面包刀。我现在很喜欢用顺刀做蔬菜准备，也很喜欢用白橡木做的Zwilling，因为它们很实用，而且在我的厨房里看起来很棒。如果你要买好的刀具，一定要确保你买的是磨刀石，并学会如何使用它，这样你才能保持刀具的良好状态。”

“我喜欢威廉姆斯-索诺玛的枫木砧板。如果你喜欢一些你不喜欢的重的东西，我们的薄伊壁鸠鲁板很适合在厨房里轻松地移动。这两种类型的刀具都容易使用，使它们的锋利时间更长。”

“我用我们开放式厨房的不锈钢钳子做任何事情。在我看来，他们是完美的。”

是制作香醋、鲜奶油、酱汁等的基本原料。

“我痴迷于威廉斯-索诺玛(Williams-Sonoma)鱼刀。它不仅足够薄，可以翻转易碎的食物，如鱼，而且足够坚固，可以翻转煎饼和几乎所有其他东西。这是我唯一需要的抹刀。”

“我的Le Creuset荷兰烤箱已经用了20年了，它的功能就像我的慢炖锅、炖锅、大炖锅，甚至还有煮意大利面或土豆的锅。买你最喜欢的颜色。永远使用它。”

这些可以用于日常烹饪。我喜欢威廉姆斯-索诺玛(Williams-Sonoma)的Scanpan系列，因为它们不含化学物质，非常棒。食物在里面会变黄，但很容易清洗。”

“我们设计了一套测量用的勺子和杯子，它们可以叠在一起，这样你就节省了抽屉的空间，把你需要的东西都放在一个地方。”

“我们卖最好的筑巢用碗，用来搅拌、供应沙拉等，因为它们足够深，可以装一吨。”

“每个人都知道我对breville很着迷，而且它的食物处理器非常棒!”只要用一次，你就再也不会回头了。”

“维生素ix继续以其强大的混合剂占据着霸主地位。我用我的来做所有的东西，包括冰沙，汤，什锦，pestos，和杏仁牛奶。”