倒咖啡的比例是多少?(另外,我们为什么喜欢这款啤酒)

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因为我上瘾

橙色是新的黑色在美国,有这样一个场景:一名囚犯发现了走私的单一来源的咖啡——比在监狱里能买到的要好得多——你会认为她找到了金子。我们大多数人都有同感咖啡仪式是我们珍惜却没有意识到的东西。这就是为什么要找出我们最喜欢的咖啡类型(以及用法式压滤机或浇头煮咖啡的最佳方式)咖啡的比率)可以帮助我们以一个高的调子开始我们的一天。

“我读过的最早的几本关于咖啡的书中有一行是这样写的:有机会煮一杯完美的咖啡来开始新的一天,这是你能给自己最好的礼物之一,”星巴克的培训主管迈克尔•菲利普斯(Michael Phillips)说蓝瓶咖啡。“我真的相信。”在order to make what's deemed a perfect cup, coffee connoisseurs like Phillips rely on the ratio of beans to water, which differs based on your coffee-making technique of choice.

幸运的是,我们得到了菲利普斯的帮助倒上咖啡比例:单品咖啡兑水的比例是1:151:11混合咖啡兑水。为了创造你自己的理想杯子,请继续阅读,以准确地了解倒出的是什么,选择哪种豆子,以及为什么你可能想要把它当作你新的早晨必做之事。

什么是浇咖啡?

倒上这是一个非常宽泛的范畴,却没有一个非常明确的定义。他说,一个宽泛的定义是,用一种以壶和某种冲泡设备为中心的手工冲泡技术制成的咖啡。设备包含一个滴管,帮助沸腾的水以正确的速度流过。倒上不同于法国媒体因为,虽然这两种方法都是手工操作,但法式压咖啡机是将沸水倒在咖啡渣上,然后将咖啡渣从刚煮好的java咖啡渣中分离出来。

如何制作

  1. 把水烧开(必要时过滤)。
  2. 把你的过滤器放入滴管中(预湿,这样你就不会有残留的纸样味道)。
  3. 加入咖啡渣(这就是咖啡的比例)。
  4. 第一次倒的时候,把水从外面旋向中心。
  5. 让它开花。咖啡会膨胀,所以让它休息30到45秒。
  6. 最后倒一次水,把剩下的热水分成两到三等份。

喝哪种咖啡

这就是单原点和共混的由来。混合饮料可能是你最常喝的饮料。不同的是,单一产地的咖啡来自一个特定的地区或地方。“这是一个广义的术语,卖家用这个词来指代某个特定地点的咖啡,目的是通过味道唤起人们对某个地方的感觉,”蓝瓶咖啡的绿色买家查理·哈贝格(Charlie Habegger)说。他说,“地点”可以是农民的合作社,一个农场,一块地,甚至是一个特定的采摘期。

另一方面,混合咖啡是两种或两种以上咖啡的混合物。但是当你要为你的浇头选择豆子的时候,这完全是个人喜好的问题,你是喜欢单一产地的还是混合产地的。既然你需要一些新的工具,我们已经收集了一些顶级的咖啡设备。现在,浇注。

大阪 滴玻璃水瓶 30美元
商店

不再需要可重复使用的过滤器——激光切割的不锈钢过滤器意味着永远不会有纸质的余味(这对环境来说也是个好消息)。

Kalita 波浪式185型机组 70美元
商店

评论家说这是负担得起的这是卡丽塔的一套浇头是小,易于使用,并使一贯良好的杯子。

Grosche 西雅图倒咖啡机 30美元
商店

小的尺寸是完美的单独喝咖啡,再加上购买帮助那些需要通过清洁的水格罗舍安全用水项目

Chemex(R) 3杯覆膜木领玻璃咖啡壶”class=
Chemex 8杯浇花木领玻璃咖啡壶 37美元
商店

还有什么比a更具有标志性的吗Chemex吗?一位评论者说,Chemex煮出来的咖啡尝起来更顺滑、更干净,值得一试。

如果您不是自己制作java的人,请学习有关纽约最好的咖啡店这就够了。

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