超级碗星期天的8个美味鸡翅食谱

最受欢迎的比赛日美食之一超级碗星期天鸡翅很粘，很好吃。据美国国家鸡肉协会(National Chicken Council)表示，预计美国人将吃掉超过10亿个鸡翅在周日大型足球比赛前后的48小时内。好像有很多鸡翅，对吧?嗯，那是因为它是，大致相当于每个人四个翅膀。

如果你的议程里有翅膀——让我们面对现实吧，不超级碗传播菜单上没有任何变化，但却很完整——你可能想知道要做什么样的菜。经典的水牛吗?韩国炒吗?涂了一层烧烤酱?你来对地方了。看看下面的8个鸡翅食谱，你一定会找到有史以来最受欢迎的开胃菜。

配方:香菜酸橙和酸奶烤鸡翅

英雄的成分:泡菜汁。是的，那是酸黄瓜汁。这一成分在制作下一层次的嫩鸡翅时起着关键作用(它肯定会成为你烧烤腌料的主要原料)。

的提示:泡菜汁和酸奶的混合物使嫩鸡完美地将这种天然的‘咸味’融入到鸡翅中，”勺叉培根的配方创造者珍妮说。“这太好了!”

配方:韩国炸鸡翅

英雄的成分:gochujang(又名韩国辣椒酱)。这种发酵的调味料给这种放纵的油炸鸡翅增添了一种辛辣的味道。

的提示:“你可能会认为，在煎炸之前敲打鸡翅会让你得到油腻而厚重的炸鸡，但这完全不是真的……恰恰相反，”勺叉培根的詹妮说。“实际上，面糊有助于让鸡肉变得超级轻脆。”

配方:泰国花生鸡翅配菠萝、墨西哥辣椒酱

英雄的成分:pineapple-jalapeno萨尔萨舞。它是如此的美味，半生不熟的收获的食谱创造者Tieghan建议将食谱翻倍，以确保你有足够的食物。

的提示:如果你正在寻找一种超前的开胃菜，这是你现在应该收藏的食谱。“莎莎酱可以提前做好，鸡翅也可以提前烤好拌入酱汁，”Tieghan说。

配方:粘芒果咖喱炉烤无骨鸡翅

英雄的成分:芒果咖喱酱。由芒果酸辣酱、挺身调味料、新鲜柑橘汁和一点酱油制成，这道咖喱即将成为你最喜欢的蘸酱。

的提示:这种酱汁“超级快捷、简单，但是非常美味，是传统鸡翅酱汁的绝佳选择，”半熟的Harvest的配方创造者Tieghan说。

配方:酪乳炸鸡翅

英雄的成分:白脱牛奶。这种成分是每次做出多汁、鲜嫩的炸鸡的秘诀。一定要让鸡翅在脱脂乳中浸泡24小时，以获得最佳效果。

的提示:Broma Bakery的萨拉建议:“用面粉疏通的鸡肉至少要晾10分钟。”“这有助于使鸡肉外皮酥脆，这正是我喜欢的方式。”

配方:经典辣鸡翅

英雄的成分:辣酱。如果你是辛辣食物的粉丝，那么你可能已经熟悉这种辣酱了，多年来这种辣酱已经发展成为一种狂热的追随者。

的提示:“我喝了整整四分之一杯Sriracha，但我的家人能吃辣。如果你喜欢稍微温和一点的食物，那就减少到两汤匙。”

配方:黏稠的亚洲烧烤，无骨，烤过的鸡翅

英雄的成分:酱汁。由海鲜酱、酱油、蜂蜜、生姜和肉桂混合而成，这种亚洲风味的酱料在超级碗星期天一定会大受欢迎。

的提示:“如果你喜欢用很多额外的酱汁来蘸酱，那就把食谱翻倍，”Tieghan在谈到半生不熟的收成时说。她补充说:“我实际上把它增加了两倍，但我有很多人要养活。”

配方:芥末杏仁去骨鸡翅

英雄的成分:辣酱的番茄酱。没有蘸酱的鸡翅是什么?这种调味料甜和辣各占一半，与芥末杏仁去骨鸡翅相得益彰。

的提示:Broma面包店的莎拉说:“在你的口中，坚果鸡皮是一场与众不同的风味派对。”“它既可口又咸，而且富含蛋白质。山葵和大豆的组合把它完全带到了另一个层次，”她补充道。

购买烹饪和供应鸡翅所需的物品:

这篇文章最初发表于2016年2月3日，现已更新。