用这些锅子在厨房里加热

碳钢蓝锅制造

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碳钢炒锅可能没有任何花哨的铃铛和口哨，但它的专业设计和手工制作是你将使用的最好的炒锅，也是你永远需要的最后一个。这只12.5英寸的炒锅由法国蓝碳钢制成，厨师们用它来达到完美的烤焦效果，它可以承受高热量、快速移动和经常的高强度使用。

并且其扁平的底部和圆形边缘，它是任何类型的炉灶的理想选择。它也是烤箱安全，直到漂亮的1200°F - 而不是你谦卑的厨房烤箱很高。

Le Creuset珐琅铸铁炒锅

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Le Creuset自1925年首次进入法国市场以来一直占据着炊具市场的主导地位。这只13英寸的锅有着铸铁底座和持久的搪瓷表面，通过提供一流的热量分配和保持，以及易于清洁的不粘烹饪表面，保持了Le Creuset的名字，是高温烹饪和炒菜的理想选择。它有一个平坦的底座，符合人体工程学的把手，和一个钢化玻璃盖子，锁住水分，便于蒸。

Lodge Chef Collection经验丰富的铸铁炒锅

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Lodge是一家以1896年以来一直锻造铸铁的美国公司，为其创新的炊具是众所周知的。虽然有大量的铸铁锅中，但这种重量级铸铁均匀转移和保留热量 - 是搅拌，灼热和任何其他高热烹饪的顶级镐。它具有平坦的底部，适用于任何炉灶表面和长手柄和辅助手柄，使其举重容易举重。

不像其他的高维护铸铁的选择，这个炒锅是预先调味的，所以在你开始烹饪之前你不需要做任何额外的准备。

我们的地方总是泛

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永远的潘不是从技术上讲一个锅，但它可以做一个，同时替换你的煎锅，煎锅，汽船、平底锅、平底锅和勺子。

这只10英寸的平底锅由独特的不粘无毒陶瓷涂层和坚固的铝制锅体制成，它可以处理任何厨房工作，从炒菜到烤菜再到蒸菜。它有一个模块化的盖子，用来捕获和释放蒸汽，一个嵌套的蒸笼，一个带有内置勺架的山毛榉铲，非常适合炒菜。有五种华丽的颜色可供选择——香料色、薰衣草色、蒸汽色、炭色和鼠尾草色——在炉子上也很好看。

工艺锅碳钢锅

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凭借其圆润的底部，手工锤碳建筑和木柄，工艺WOK是此列表中最传统的WOK选项。中国广州专业人士制作，这款14英寸15号碳钢炒锅专业地设计用于处理大量的食品和高热烹饪。

虽然它有点重，但这种持久的碳可以在没有任何热点的情况下分散热量，所以你每次都能均匀地烹饪一顿饭。请记住，虽然，由于圆形底部，它不能用于平坦的电气或感应炉顶。

全包铜芯14"开式炒锅

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铜非常适合快速加热并均匀地分散热量，而全包的铜芯系列是一个很棒的地方，可以获得一些奇妙的碎片。使用铜中心芯，深坡坡和长铆接杆手柄制成，这14英寸炒片是搅拌炸液炒成磅的食物和折腾成分，而不会溢出边缘。

由于其平底设计，可用于任何类型的炉子。它也是冷冻式安全，肉体安全，烤箱安全，可达800°F。和所有全包的炊具一样，它在美国制造。

Calphalon Premier平底炒锅与帮手手柄

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Calphalon是不粘锅领域的领导者之一，所以他们的Premier平底锅也就不足为奇了。这只13英寸的炒锅有一个铝制的锅体和硬阳极氧化的外部，促进了快速烹饪，甚至没有任何热点的热量分布，不需要任何擦拭就能轻松释放粘在上面的食物。

更令人印象深刻的是，三层的不粘剂内部足够耐用，即使你使用金属器具，也能抵抗磨损。至于手柄，它是由不锈钢制成的，并且是双铆接的，所以即使在高温下烹饪，它摸起来也能保持凉爽。

Anolon Advanced Home 14英寸Wok配有侧链

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Anolon Cookware以其高品质而闻名，先进的家庭系列是最好的。该系列的一部分，这款炒锅采用硬阳极氧化铝采用不锈钢盖子制成，其超长持久的非克里克表面和快速烹饪时间。您可以单独购买或用木勺购买，然后您可以从四个中性颜色中选择，以便与厨房的其余部分无缝地适应。

NutriChef不粘铸铁锅带盖

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像工艺炒锅一样，Nutrichef铸铁锅有经典的圆形设计，但加入扁平的底部，使其适合任何类型的炉灶，包括感应和玻璃陶瓷。该清单中最大的，17英寸炒锅预先调味（在储存期间防止生锈）并涂有不粘的表面，确保食物快速，轻松地出现，而无需油或烹饪喷雾。

它还包括防污，易于清洁的木盖，有助于分配和保持热量以更快，更均匀地烹饪。