曼哈顿:很简单,经典鸡尾酒这种酒通常由安古斯图拉苦酒、甜苦艾酒、黑麦威士忌或加拿大威士忌调制而成。当曼哈顿在19世纪首次出现的时候,这个three-ingredient鸡尾酒对威士忌的种类没有那么明确。早年在曼哈顿,意大利苦艾酒(Vermouth)、安古斯图拉苦酒(Angostura bitters)和美国威士忌是必备的佐料。正如许多经典鸡尾酒在美国,随着某些元素变得比其他元素更容易获得,曼哈顿威士忌的成分也发生了变化,这就是加拿大威士忌成为美国威士忌的可接受替代品的原因。你知道的越多!
艾萨克·鲍曼(Isaac Bowman)喝的是波特酒
虽然大多数波旁威士忌都是在新的烧焦的橡木桶中陈酿,但艾萨克·鲍曼(Isaac Bowman)的波特酒桶(Port Barrel)则是在波特酒桶中完成的。最终的结果是一种复杂的精神,有点甜,但并不是压倒性的。用这种波旁威士忌做曼哈顿鸡尾酒时,一定要限制甜苦艾酒的用量,以避免过于甜的混合物。
诺布诺克里克烟熏枫波旁威士忌
曼哈顿建成后不久,这种经典鸡尾酒的许多变种就诞生了。如果你想要一个与最初的曼哈顿相差不大的混搭曼哈顿,那就选择诺普克瑞(Knob Creek)烟熏枫波旁威士忌(Maple Bourbon)。添加天然的烟熏口味,创造出一种美味的甜味,是制作曼哈顿的理想选择。
伍德福德珍藏肯塔基纯波旁威士忌
虽然伍德福德储备酒庄的烈酒系列包括肯塔基纯黑麦威士忌,但该品牌的肯塔基纯波旁威士忌是一个值得选择的经典曼哈顿。由超过200种口味组成,从辛辣到花香,伍德福德储备的波旁威士忌仍然设法捕捉到一些在黑麦威士忌中普遍存在的特征。
赎回高黑麦波旁威士忌
这是一款混合了黑麦和波旁威士忌的酒精饮料,适合那些在曼哈顿绝对需要一点黑麦的人。为了创造这种独特的精神,60%的玉米,36%的黑麦和4%的大麦麦芽麦芽浆是必要的。此外,这种酒在新烧焦的美国橡木桶中陈酿至少一年。
Bulleit波旁威士忌
作为市场上最畅销的波旁酒之一,子弹波旁是调酒界的一大奇迹。但是,当它被用来打造曼哈顿时,它是如何堆叠起来的呢?很好,真的。对许多人来说,在打造以波旁王朝为中心的曼哈顿时,高品质的原料和高含量的黑麦是首选。
艾伯伍德喝的是纯波旁威士忌
这种酒就像另一种波本威士忌,由于在蒸馏过程中意外添加了“oomf”。正如它的名字所暗示的,铁烟Applewood熏制的波旁威士忌是用暴露在Applewood烟中的谷物制成的。最终的结果是波旁威士忌有一种更甜的烟熏味,是任何曼哈顿基地的完美补充。
肯塔基直波旁威士忌
无论是波旁威士忌还是黑麦威士忌,无论你用什么酒,都应该复制曼哈顿的优雅。对于曼哈顿来说,如果你想要一份优质(但负担得起)的选择,可以考虑一下Blade & Bow Kentucky Straight Bourbon。孤儿酒桶的混合,这种波旁威士忌是用优质烈酒制成的,每瓶只卖50美元左右。
巴兹尔·海登的肯塔基纯波旁威士忌
巴兹尔·海登(Basil Hayden)的特色是一款肯塔基纯波旁威士忌(Kentucky Straight Bourbon),酒体轻盈,但仍有辛辣味,或者用他们的话说,“经过巧妙的陈年”。“这款波旁威士忌有着干爽、干净、简洁的回味,在曼哈顿使用时能产生奇妙的效果。”
老四酒厂的波本威士忌
如果你想在曼哈顿喝一种不太出名(但仍然很美味)的波旁酒,那就考虑一下来自亚特兰大老四酒厂(Old Fourth Distillery)的纯正波旁酒。新推出的这款酒在新的美国白橡木桶中陈酿了四年,并于今年向公众开放,使它成为波旁威士忌市场上新鲜而受欢迎的新成员。
四个玫瑰波旁威士忌
如果想要一杯用四朵玫瑰做成的曼哈顿鸡尾酒,那就选这个位于肯塔基州的品牌的单桶波旁威士忌吧。品尝笔记,包括干香料,梨,可可,香草,枫糖浆,成熟的李子和樱桃,四玫瑰单桶特色的混合口味完美的混合在曼哈顿的一个有价值的。