5种最好的威士忌

变酸，或基于柑橘的鸡尾酒，是最中经典鸡尾酒威士忌酸也不例外。事实上，它的第一个食谱可以追溯到很久以前超过150年。此后，威士忌酸一贯只含有三芯成分，威士忌，柑橘和糖，但其内容仍继续发展。虽然波本威士忌在最原始的食谱被引用，一些流行的曲折包括黑麦威士忌（连第一个记录配方列出它作为一种替代），甚至苏格兰威士忌。

归根结底，这是个人口味的问题：也许你喜欢甜辣口味或者是真正为不墨守成规的笔记，如红茶和香草。在这里，我们解开清爽烈酒是威士忌酸。细读最好波旁王朝五混入威士忌变酸（在一系列的风味曲线），8种产品来协助您放送的风格，并准确什么需要做一个威士忌酸是对手任何顶级调酒师。

因为它含有一丝柑橘味(带有太妃糖的味道)，所以布法罗微量酒是搭配酸威士忌的最佳波本酒之一。无论你选择使用生蛋白，都没有关系。这款经典的波旁威士忌无论如何都挺得住。但是，饮料总监Karen Fu唐娜鸡尾酒俱乐部在布鲁克林一间酒吧，纽约，使得对于经常可选成分的令人信服的理由。她说，加入蛋清是“体验质感，泡沫和口感变酸即要求一个很好的方式。”

虽然大多数传统的威士忌变酸的制作与波旁，裸麦威士忌日益成为调酒师和酒吧观众的喜爱。作为市场上最流畅的黑麦之一，邓普顿是一个品牌，展示了精神的自然甜味，而且是辛辣和朴实的，足以对位的糖和柠檬。

沉浸在超过200年的传统（和复杂，因为它是像样），罗勒Hayden的是威士忌纯粹主义者的理想选择。此去到波旁携带红茶和薄荷的微妙的音符，非常适合制作一个清爽的和复杂的威士忌酸。

对于那些不怕流浪因循守旧，苏格兰基于威士忌酸是非常值得一试。突出苏格兰的烟熏以及橡木，香草和波旁的蜜完成，这令人惊讶的价格合理的苏格兰创造出丰富，朴实的威士忌酸。

四玫瑰早已成为最通用的波旁王朝混合的鸡尾酒之一;这毫不奇怪，它也是酿造威士忌变酸最好的威士忌之一。这种可靠的主力是平滑的辛辣味，有点咬。

配料：

2盎司波旁威士忌
1盎司新鲜的柠檬汁
3/4盎司单糖浆（或1茶匙。细砂糖）
1个蛋清（可选）

方法：

1. 加入波本威士忌，柠檬汁，蛋白(可选)，和简单的糖浆到鸡尾酒摇壶里。
2. 盖，摇动10秒钟。
3. 加入冰块，摇一摇，直到摇酒器变得超级冷，或大约20秒。
4. 通过应变鸡尾酒霍桑过滤器，然后，通过细网过滤器为轿跑车，一个老式的，或岩石玻璃装满冰块。
5. 感觉喜欢吗?用橙子片和樱桃装饰。

在肯塔基这边，没有合适的装备，想都别想调出最好的威士忌酸。为客人服务时髦与这四个酒吧要素，帮助突出你的快客调酒技巧。