甜点酒有着两极分化的名声。普遍的反对意见认为,只有当葡萄酒是苦味和刺激性的时候,它才会是真正的好酒。虽然我们不一定不同意这样的好酒有很多,但这种评估忽略了葡萄酒的其他口味和场合。甜酒是值得崇拜的任何伟大的解百纳或prosecco。许多不仅是甜的,还包括香料的冲击或可可一样的苦味波。
任何曾经反对过甜酒的人都需要更好的建议来选择适合自己口味的甜酒。幸运的是,我们为此提供了一些建议。
无论是买给自己,朋友或一个党,任何瓶子的下面将是一个话匣子,至少可以这样说。运气好的话,酒与甜点将成为新的传统。
端口是一个可靠的放纵,最好与最罪恶的菜肴。这款特殊的年份酒散发出浓郁的果香,由于与巧克力相似,因此可以被解读为苦果香。与巧克力慕斯(chocolate mousse)或罗克福奶酪(Roquefort cheese)一起饮用是再合适不过了。
甜苹果和蜂蜜在这款浓郁的葡萄酒中占主导地位。它是如此的芳香,它的味道在它的鼻子和你自己的允许它独立。甚至它的余味也值得赞不绝口,使之成为一种全方位的享受。
如果你还没有考虑过热带风味在你的葡萄酒中的可能性,现在是时候了。这款苏特恩白葡萄酒来自法国南部的伊奎姆酒庄,据说混合了桃子、番石榴、木瓜和芒果的味道。
这种来自加州的甜酒不仅以其糖精色的调色板而闻名,还以其香料而闻名。酸度是明确无误的,完全与补充的甘露余味。
马德拉有自己独特的口味,这要归功于它独特的酿酒工艺,在酿酒过程中会加入热量以加强口感。尤其是这款酒,它的烟熏味让位于它清新的最后味道。
这款甜酒呈深紫色,几乎是紫罗兰色。如果你现在可以投资史密斯伍德豪斯港,那就去吧;深色的质地和口味会在几年内继续成熟,所以这将会持续不止一次的庆祝活动。
需要一些意想不到的吗?这款2015年份的葡萄酒一开始是甜的,让人联想起蜂蜜和焦糖的金色色调,然后是一丝辛辣的味道。这款果酒产自南非的克莱因·康斯坦蒂亚葡萄园。
与来自伊奎姆酒庄的苏特恩白葡萄酒一样,这款经典的波尔多葡萄酒包含了多种口味。这一次,它们的味道稍微平淡一些,这让它有机会真正包围你的味蕾。
泰勒·弗拉盖特(Taylor Fladgate)用木材陈酿葡萄酒,从第一口就能明显看出这款葡萄酒的陈年。香料和水果在舌尖上完美地融合在一起,a甜点盘陪它。
这种甜甜的莫斯卡多葡萄酒有着浅色和香味。这是一款很棒的夏季葡萄酒,有桃子、杏子的味道,更令人惊讶的是,还有鼠尾草的味道。奶油般的质感会让你感觉像餐后的甜点一样,是对它的补充。