我知道一旦气温降到65度以下,我就会后悔说这句话,但我对秋天感到兴奋。或者更具体地说,秋天的食物。从万圣节糖果和醇厚的陶罐汤到足球比赛中常见的鸡翅、烤干酪辣味玉米片和布法罗鸡蘸酱,秋天充满了无与伦比的美味和美食。
虽然我承认我更像是一个食物鉴赏家而不是一个真正的厨师,但我那没用过的、仍然是原始包装的陶罐却在嘲笑我,我决定在今年秋天尝试一下慢炖锅的食谱。于是,我联系了Pinterest的数据团队,在整个共享平台上找到了最受欢迎的可靠的炖锅和慢炖锅食谱。
根据他们的数字,食谱评论家的鸡肉和蘑菇目前在Pinterest上保存最多的炖锅食谱是《over》吗292000年省。家的味道的melt-in-your-mouth炖肉位居第二167000年省,然后给我一些烤箱慢炖鸡在160000年,奶油面包屑帕尔马香草鸡和五味子在85000年和该死的美味慢锅捞面在79000年。以下是Pinterest网站上的五大慢炖食谱。
鸡和蘑菇,配方评论家说的
成分
去骨去皮鸡胸肉,切成方块
切片蘑菇
奶油芝士,软化
奶油鸡汤
干洋葱汤
加盐和胡椒粉调味
新鲜欧芹,切碎作装饰用
供食用的大鸡蛋面
去骨去皮鸡胸肉,切成方块
切片蘑菇
奶油芝士,软化
奶油鸡汤
干洋葱汤
加盐和胡椒粉调味
新鲜欧芹,切碎作装饰用
供食用的大鸡蛋面
指令
将鸡肉放在一个抹了少许油的慢炖锅的底部。加入蘑菇。在一个中等大小的碗中加入奶油芝士,奶油鸡汤,和干洋葱汤混合。混合均匀,铺在鸡肉和蘑菇上。
低火烹调4至6小时,高火烹调3至4小时。可以和面条一起食用,上面撒上新鲜的欧芹、盐和胡椒。
入口即化的炖肉,来自家的味道
成分
中等大小的红土豆,切成四等份
新鲜的胡萝卜
烤去骨牛肉
第戎芥末
干迷迭香,碎
蒜盐
死百里香
胡椒
切碎的洋葱
牛肉汤
中等大小的红土豆,切成四等份
新鲜的胡萝卜
烤去骨牛肉
第戎芥末
干迷迭香,碎
蒜盐
死百里香
胡椒
切碎的洋葱
牛肉汤
指令
将土豆和胡萝卜放入五夸脱慢炖锅中。把烤肉切成两半。混合芥末,迷迭香,蒜盐,百里香和胡椒;摩擦在烤。
放入慢炖锅;上面放洋葱和肉汤。盖上锅盖,用低火煮6至8小时,或直到肉和蔬菜变软。如果愿意,可以在上面撒上百里香。
冷冻选择:将切片的炖肉和蔬菜放入冷冻容器中;在上面放一些烹饪用的果汁。冷却和冻结。使用时,在冰箱中部分解冻过夜。在有盖的平底锅中加热,轻轻搅拌,如果需要的话加入少许水。
慢炖锅,照烧鸡,给我一些烤箱
成分
无骨无皮的鸡胸肉
片蒜瓣切碎
白洋葱碎
蜂蜜
低盐酱油
米酒醋
鲜姜,切
现磨黑胡椒
冷水
玉米淀粉
青葱片和烤芝麻,任选
无骨无皮的鸡胸肉
片蒜瓣切碎
白洋葱碎
蜂蜜
低盐酱油
米酒醋
鲜姜,切
现磨黑胡椒
冷水
玉米淀粉
青葱片和烤芝麻,任选
指令
把鸡胸肉一层一层地放到慢炖锅的底部。
在另一个碗里,把大蒜、洋葱、蜂蜜、酱油、米酒醋、姜和黑胡椒搅拌在一起。把混合物倒在鸡胸上。盖上慢炖锅,高火煮4到5个小时,或者直到鸡肉煮透,可以用叉子轻松切丝。用漏勺将鸡肉移到另一个碗里,用两把叉子将其切成丝。将剩下的红烧酱从慢炖锅转移到中号炖锅中。
同时,在另一个碗里,把冷水和玉米淀粉搅拌在一起,直到玉米淀粉溶解,不再结块。将玉米淀粉浆倒入烧烧酱中,搅拌均匀。用中高火将混合物煮沸,煮一到两分钟,或者直到变稠。熄火,把酱汁倒在鸡丝上。搅拌混合。
如果你喜欢的话,可以在上面撒上葱花和烤芝麻。
帕尔马香草鸡和奥佐来自奶油面包屑
指令
无骨去皮鸡胸
意大利调味料
低钠鸡汤
将意大利面
黄油,融化了
切片蘑菇
白洋葱或黄洋葱,切碎
切碎的大蒜
加盐和胡椒粉调味
帕尔玛干酪碎
无骨去皮鸡胸
意大利调味料
低钠鸡汤
将意大利面
黄油,融化了
切片蘑菇
白洋葱或黄洋葱,切碎
切碎的大蒜
加盐和胡椒粉调味
帕尔玛干酪碎
指令
在鸡肉上撒点意大利调味料,在两面都撒上盐和胡椒。在炉子上用中火加热一到两分钟,直到表面变成棕色。
把鸡肉转移到一个涂了油的慢炖锅里。加入鸡汤,黄油,蘑菇,洋葱,大蒜,盐和胡椒到慢炖锅里。
盖上盖子,高火煮一到两个小时,低火煮三到四个小时。拌入玉米淀粉,盖上盖子,再煮30-45分钟。
揭开锅盖,用叉子把鸡肉从慢炖锅里拿出来。把慢炖锅里的东西搅拌一下,然后把鸡肉放回慢炖锅里,放在混合好的糯米粉上面。
在鸡肉上撒上帕尔马干酪。盖上盖子,煮5到10分钟,直到奶酪融化。如有需要,可与新鲜香草和黑胡椒粉一起食用。
慢炖锅捞面来自该死的美味
这道菜的配料
无骨猪肉肩
椰菜花
胡萝卜,切成丝
芹菜茎,丁
雪豌豆
马蹄片
意大利面
无骨猪肉肩
椰菜花
胡萝卜,切成丝
芹菜茎,丁
雪豌豆
马蹄片
意大利面
酱汁的成分
还原钠酱油
片蒜瓣切碎
红糖
参巴酱(新鲜辣椒酱)
蚝油
新鲜生姜
芝麻油
指令
将酱油、蒜头、红糖、参巴酱、蚝油、姜、香油放入慢炖锅中拌匀。加入猪肩肉,盖上锅盖,用小火煮七至八小时,或用大火煮三至四小时。
把猪肩肉从慢炖锅里拿出来,切成丝,然后把肉汁倒回锅里。拌入西兰花、胡萝卜、芹菜、荷兰豆和栗子。盖上锅盖,用大火煮15至30分钟,或直至蔬菜变软。
根据包装说明烹制意大利面;排水井。
意大利面马上上桌,上面撒上猪肉混合物。