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多亏了这些便利的工具,烘焙变成了一块蛋糕

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多年来你是否始终是狂热的贝克,或者你最近只开始了烘焙作为一种新的无聊破坏的爱好,你知道它有一个精确性。从测量蓬松的层蛋糕的成分来钉住软烤巧克力曲奇饼的最佳烹饪时间和温度,实现所需的结果需要耐心,技术和可信的食谱。

具有右烘烤齿轮也可以使过程更容易,更有趣,以及帮助您获得图片完美的结果。我们大多数人都有明显的烘焙钉,如搅拌碗,测量杯和勺子,以及一些烘烤床单 - 但是在那里有一整套烘烤装备的烘烤齿轮,设计具有实用,呈现,是的,精确的工具。

这里是最好的烘焙工具。

伟大的琼斯帕蒂蛋糕

大琼斯帕蒂蛋糕

如果你曾经试过烤一层蛋糕,结果蛋糕粘在烤盘上,你可能会觉得永远不烤蛋糕了。但那就太可惜了,因为,蛋糕

相反,从伟大的琼斯使用这一九英寸蛋糕粉丝。它们的设计使蛋糕清洁,易于释放,底部凸起,波浪图案,无毒,耐刮擦的陶瓷涂层,有助于防止粘附。他们也是洗碗机的安全,并且在蓝色或绿色的色调中可以为您的厨房添加一个颜色。

Williams Sonoma Lattice Piecrust Cutter

Williams Sonoma Lattice Piecrust Cutter

也许烘焙派最难的部分之一就是要做好饼皮。如果你是那种第一次就能搞定的人,我们向你致敬。如果没有,这款切饼机就是你做馅饼的新秘诀。

使用切割器,嗯哼,非常简单。你所要做的就是把切刀放下来,在上面铺上一张卷好的面团,然后把切刀卷进面团里,做出形状。一旦完成,把它放在你最喜欢的派上,烤一下,voilà-you就会有一个自制的派,让每个吃一块的人都印象深刻。

如果你努力努力,任何甜点都是个人甜点,但如果你真的想创造真正的个性化部分,那么一个迷你科托将完成这项工作。由粗陶器制成,允许甚至散热,Le Creuuset的Cocottes在您的理想温度下保持食物,因此每个人都可以轻松享受着着名的鞋匠配方。

这款cocotte有21种颜色可供选择既是一个上菜的盘子,也是一个烤盘.即使你的目标是甜点,它甚至可以用来做单独的馅饼、蘸酱、酱汁等等。最好的部分?每个小茶壶都有光滑的珐琅质,食物会从珐琅质上滑下来,所以你可以更多地关注美味的甜点,而不是烘烤后的清理工作。

亚瑟国王长方套平底锅

长棍面包锅

如果你掌握了烘烤圆形酵母,并且准备好解决新的面包配方,请尝试在自制的手中法国长方形宝石在这个法棍平底锅的帮助下。它可以容纳三个面包,上面有小孔,以促进更均匀的热循环,以便烘烤脆脆耐嚼的面包。耐用且易于清洁,这个平底锅终身保修,所以你可以确定你买的东西质量很好。

Food52 x JK亚当斯大理石胡桃旋转蛋糕架

蛋糕站

霜和服务您的蛋糕创作风格与这个功能和美丽的蛋糕架。底座由乡村胡桃木制成,底座由经典的白色大理石制成,可以抵抗甜点的污渍,并有助于保持蛋糕凉爽的装饰。

使用旋转底座来帮助你在蛋糕的每一寸都涂上奶油,巧克力酱,或者创造一个漩涡状的糖霜效果。然后,拿着蛋糕架到你的餐桌或自助餐摊上,呈现和服务。

Trudeau五彩纸屑硅胶套3个spatulas

Trudeau五彩纸屑硅胶套3个spatulas

铲子是烘焙师最好的朋友,它可以用于手工混合原料,轻轻地折叠,以及从搅拌碗的侧面和底部刮掉每一点面糊。这款有趣的硅胶套装有着异想天开的五彩纸屑设计,会让你渴望用彩虹糖屑装饰。

它包括一个勺铲和一个小的和大的平铲刮和散布。由于它们是由硅树脂制成的,这些工具无毒、不沾污,而且可以用洗碗机清洗。还有什么?它们是由一片硅胶制成的,所以不会有任何裂缝或缝隙,让面粉、面团或面糊卡在里面。

威廉姆斯索诺玛大理石糕点板

大理石糕点董事会

确保派和糕点面团变轻变薄的最好方法之一是在准备过程中保持冷却。大理石面团是自然冷却的,所以使用大理石板可以防止面团在擀、切和组装时变得太热。

此外,专用的糕点板可以让面粉和碎片从台面上取下面团,所以你的清洁度较少。该板在24 x 16英寸的宽敞大小,甚至可以作为服务拼盘加倍,以帮助保留奶酪和特征在理想的温度下蔓延。

威廉姆斯索诺玛硅胶完美派皮模具

威廉姆斯索诺玛硅胶完美派皮模具

节省时间并使用此馅饼外壳模具创建展示停止饼图。只需将饼干压入模具,拆下,并用来装饰馅饼的顶部 - 不需要花哨的糕点技能。由硅树脂制成,模具自然是不粘的,所以你的馅饼面团会容易释放,清洁是微风。

这种模具有五种设计,包括编织、绳纹、人字纹、篮子纹和珍珠纹,所以你可以为传统的格子饼皮增添独特的风格,或者让你的派从传统的卷曲外观升级。

埃米尔·亨利皱派盘

埃米尔·亨利把馅饼盘弄皱了

一个漂亮的馅饼盘可以让商店里买的馅饼皮在餐桌上看起来特别漂亮。埃米尔·亨利皱皮馅饼盘是在法国用勃艮第的粘土做的,经过温和而均匀的加热和烘烤,最后用闪亮的陶瓷釉面做成,外观更加美观。

皱褶边既经典又优雅,可以在不增加任何额外工作的情况下为派的边缘添加一个扇形。它有多种颜色可供选择,但我们建议选择经典的白色,让派在餐桌上脱颖而出。此外,中性色调也可以搭配任何餐具。

北欧陶器传家宝饼干邮票

北欧陶器传家宝饼干邮票

Cookie邮票帮助您创建图案化的饼干,看起来像是他们来自专业的面包店,但它们很容易使用即使初学者面包师可以实现Pro结果。只需将面团卷起,进入大约高尔夫球的大小,放在烤盘上,并邮票。这些邮票由铝制用木制手柄制成,包括三种设计:蜂窝,花瓣和扇贝。Pro提示:一些审稿人建议在使用之前用一点面粉或糖进行粉碎邮票,以确保面团干净地释放。

用这个面包锅装饰和优雅的吹笛性设计烘烤令人印象深刻的面包蛋糕和甜面包。磅蛋糕,蓝莓柠檬面包,和香蕉面包看起来几乎太华丽了,而且肯定值得赠送。部分北欧洁具周年纪念线,这个平底锅有一个金色的饰面,在你不烘烤时足够漂亮。它是由铝制制成的,审查员表示,审查员表示没有任何混乱的食物。

板条箱和桶状面包师冷却架

板条箱和桶状面包师冷却架

冷却架是初学者和严重的面包师的必备物品。该冷却架利用垂直空间,基本上创造了四个架子,因此您不必将您的炉灶或柜台与热烘烤床单混乱。

如果你要做大量的大型烘焙或史诗级的节日饼干烘焙,这是非常理想的。每个架子可以容纳10磅的食物,整个东西可以折叠起来,这样你用完后就可以把它塞进橱柜或食品储藏室里,方便储存。

根本就没有饼干这样的东西很大,但如果你想要做统一的一批,一个饼干勺肯定会派上用场。有三种尺寸可供选择——小、中、大。oxo的勺子特点是柔软的抓地力,可以在你舀的时候吸收压力,所以每次都很容易释放面糊。不锈钢的设计是洗碗机安全,所以很容易清洗,当你完成。

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