经过刺骨冬天,几件事情比餐饮更有吸引力在户外,品味的72和阳坡解冻影响天气,而这一幕只是将是不完整的玻璃玫瑰在手里。鉴于我们已经准备好储备这种已成为春季代名词的清新粉色饮料,我们请来了专家,看看我们应该在这个季节喝哪些便宜的酒。
未来,侍酒师和酒董事揭示最便宜的桃红葡萄酒,味道更昂贵的比他们平实的价格标签可能建议。跨越从普罗旺斯一个充满活力的瓶子,是理想的休闲聚会喝的罐装(是的,罐装)品种,对身背户外野餐完善,这些都是经济实惠的桃红葡萄酒的优劣倒了过来春天。最好的部分?这个名单上的每一个葡萄酒为$ 15以下。
“从我们开张的那一天起,差不多两年了,我们就一直是整杯整杯地倒这种酒,”维多利亚·詹姆斯(Victoria James)透露象牙海岸在纽约。“为什么?因为它是你想要的一切在一杯玫瑰-精益,活泼,但仍然有一些纹理和美味的品质。它和什么都配得上!”
本Teig,在董酒红鸟在美国加利福尼亚州洛杉矶,还建议这种酒。It's "one of the palest rosés that you will find due to the only color being from the first press without skin contact, he notes. "On the palate, there are wonderful notes of ripe peaches with a nice dry finish that isn’t too tart."
“一个更水果驱动罗斯很有趣,易于饮用,”建议詹姆斯。“勃艮第最大的价值,肯定的!”
詹姆斯解释说:“这种略带气泡的巴斯克乡村粉红葡萄酒是野餐必备的。”“这种小气泡让它在餐桌(或野餐毯)上的用途多得令人难以置信。”
“在离大海仅一步之遥的土兰小镇,clo Cibonne已经成为世界上最具标志性的玫瑰生产商之一,”clo Cibonne葡萄酒总监瑞恩•贝利(Ryan Bailey)解释道游牧洛杉矶。
“已知的,不仅是年龄,值得也往往难以得到克洛斯Cibonne开始从他们的三个邻居买水果,使Tentations玫瑰,葡萄酒”笔记贝利。“40%的混合神索,40%歌海娜,10%的西拉和10%Tibouren,一个葡萄品种,你没有看到每一天。”
“这款酒能把你带到世界上最美丽的地方之一,那里到处都是苹果园的花朵,几个世纪前的乡村农场仍然有人居住,天空下画着阿尔皮勒的风景,”贝利告诉MyDomaine。
这酒只是传输你的世界上最美丽的地方,在那里花果园似乎无处不在,乡村农场可以追溯到几个世纪以来都还住在和Alpilles的观点是天空中画下一个。
“在瓶葡萄酒是如此热闹和新鲜,它真实地显示了一个家庭谁一直耕种有机超过50年的效益”的葡萄酒总监解释。“玫瑰花瓣,百花草甸,和白桃票据的芳烃使一个葡萄酒是一个烤蔬菜沙拉完美的搭配。”
“这是一种非常棒的矿物玫瑰,有一点血橙和桃子的味道,”葡萄酒总监艾米·拉辛(Amy Racine)推荐道约翰·弗雷泽的餐馆。“另外,它让你感觉很好,因为它是少数几个碳中性的酒庄之一!”
“这是我现在最喜欢的玫瑰之一,”拉辛坦白道。“非常优雅,有柑橘的味道。葡萄也是有机的!”
“这是一个优雅而又美味的玫瑰,新鲜的草莓,菠萝,桃子和橘子皮音符使这一个梦幻般的价值,应该是你的购物清单上,”建议杰西卡阿尔铁里,侍酒师在四季棕榈滩,佛罗里达州。
“无论是在餐厅还是与朋友随意用餐,我总是在寻找性价比更高的葡萄酒。的葡萄酒总监安德鲁?帕蒂森(Andrew Pattison)建议道寿司注在加州Sherman Oaks的。
“我的爱来服务在夏季,当我主持的朋友Gobelsburg西多会上涨,”酒主任。“从本机奥冲的混纺制成品种茨威格和圣罗兰,它的光线和新鲜足以对沙拉,但较深的水果色调和微妙的辛辣的字符,你从圣·洛朗得到使它罚款配合任何脱落的烤肉“。
“如果你想买更轻的东西,但又不想花普罗旺斯的钱,那就买卢瓦尔河谷(Loire Valley)出产的J. Mourat OVNI玫瑰吧,”帕蒂森说。“这款酒由100%的Grolleau Gris酿制而成,它会让你的葡萄酒爱好者和葡萄酒新手同样高兴。
“这就像在失重状态下在草莓酥饼云中游泳,我非常喜欢,”Pattison承认。“我在任何一家葡萄酒商店看到它的库存就会买,因为产量有限,而且通常卖得很快。”
“我喜欢这种来自普罗旺斯海岸的性感、果香浓郁的玫瑰,因为它非常适合夏天在露台上聚会,不需要什么高谈大谈,”餐厅的侍酒师罗杰·比塞尔(Roger Bissell)说千里拉在达拉斯,德克萨斯。它有醋栗、草莓和白桃的味道。它有一种清新的口感,吸引你不断地回味。”
“菲拉格慕(Salvatore Ferragamo)与桑娇维塞(Sangiovese)联手推出的第一款玫瑰在价格上表现不俗,是你能找到的最适合食用的玫瑰之一,”比斯尔建议道。“它有一个美丽的明亮的粉红色与完美平衡的酸度,新鲜的水果,鲜花,和盐度。其中最好的玫瑰来自托斯卡纳,在它的类,搭配大多数菜,你会发现在你的夏季盘子。”
“这种葡萄酒的产地位于崎岖的山脉和地中海之间,它的历史可以追溯到19世纪晚期,种植的是科西嘉本土的葡萄品种,有Niellucciu和Sciaccarellu,”葡萄酒和烈酒总监、意大利葡萄酒协会(american wine association)的首席侍酒师安吉拉·加尔加诺(Angela Gargano)说三溪牧场在达比,蒙大拿州。“这一切,你可以要求在桃红;与活力核果清脆的矿物和海风盐度一个在世界上我最喜欢的葡萄酒产区,葡萄酒科西嘉也总是巨大的价值。”
“在抄写酒厂索诺玛的真棒乡亲创建卡拉的,DECANTsf,新宠罐头上涨,乌纳娄上涨,联合创始人兑现自己的宝贝女儿的出生,”西米格雷瓦尔,认证侍酒师说:DECANTsf在加利福尼亚的旧金山。“并非所有罐装葡萄酒的品质都是一样的,这款酒的品质是超值的。”
“花香,多汁,有异国水果,大约10美元一罐(相当于半瓶),带着它去公园,溜进电影院,或与朋友分享,这是完美的,”格里沃说。“这些钱是用来做善事的。收益的一部分将捐给两个组织,分别支持可食用校园的青年、食品和农业教育,以及基于土地的学习中心。”
“Azul Y Garanza产自纳瓦拉(Navarra)地区,是一种美味又超级实惠的西班牙玫瑰,”卡拉帕特里夏(Cara Patricia)说DECANTsf在加利福尼亚的旧金山。“100%有机佳那佳(也叫歌海娜),这瓶葡萄酒有一点咸味,有白胡椒和松脆的红色浆果。这就是我和西米所说的“门廊上的肉饼”,意思是我们可能会在周日和闺蜜们一起在门廊上打冷饭的时候完成一半的案子。Azul Y Garanza有一升,在DECANTsf的货架上只卖15美元左右。”
“如果你在寻找品质上乘、价格低廉的玫瑰,那就选那些不太显眼的地方出产的葡萄酒,”该公司高级侍酒师格雷戈里•斯托克斯(Gregory Stokes)建议道真理俄亥俄州哥伦布市。“普罗旺斯很好,但也有一大堆有问题的标签需要以更低的价格挑选。”我现在最喜欢的玫瑰之一是来自德国法尔兹地区的Villa Wolf Pinot Noir玫瑰。它有你希望在玫瑰中看到的美丽的水果的纯净,但也有这种令人惊叹的结构,干净利落的回味让它非常清新。”
“从14手酒厂这种基于西拉 - 罗斯体现夏日的精髓,草莓,树莓,西瓜的香味,说:”品酒师萨曼莎Capaldi。“今年早些时候刚上市,这是一个容易的小口,完美的野餐和海滩郊游。“14 Hands”以其口感柔顺、易饮的葡萄品种而闻名,其价值无与伦比。这款酒没有让人失望,它有着清新的甜瓜和草莓的味道,最后还有一丝柑橘的味道。”
“这优雅和干桃红,在考虑法国技术制作的,是72%西拉,28%梅洛和100%美味”建议利亚Adint,红色酿酒师Ste城堡。米歇尔酒厂。这款清新活泼的葡萄酒散发着西瓜和覆盆子的香气,并带有野草莓、柑橘和甜瓜的味道。它美丽的淡粉色一定会在你所有的春夏庆祝活动中脱颖而出,可以单独享用,也可以与各种食物搭配,从清淡的意大利面到烤鱼等等。”
“这种独特的黑比诺桃红都是那么的新鲜和完善与油桃的香味春天,玫瑰花瓣,和甜瓜,”报价加里·霍纳,在酿酒师伊拉斯酒厂。它的果味与烤鲑鱼完美搭配,使它成为你与家人和朋友在烤架上享用的第一顿春季大餐的最佳选择。Erath的俄勒冈州葡萄酒果味浓郁,这款玫瑰是轻松啜饮的理想选择,回味明亮而令人满意。”
该公司葡萄酒总监本•泰格(Ben Teig)指出,这款葡萄酒“产自卢瓦尔河谷(Loire Valley)最东端,性价比极高”红鸟在加利福尼亚的洛杉矶。散发着明亮、酸涩的红色水果的香气,如树莓的香气。这里的葡萄树距离大西洋只有几百米远,所以给人一种爽脆的咸味。”
泰格说:“这款酒产自西班牙西北部的本地Mencia葡萄,有着明亮的草莓气味,让人联想到红色甘草。”“在口感上,它以一种明亮的草莓果味开始,令人眼花缭乱的口感,并有一个很好的脆,酸涩的回味。
Bodegas Olivares是一家葡萄酒生产商,它的产品质量在不断提高,但价格却没有提高玫瑰威尼斯在威尼斯,加利福尼亚。
“Olivares结合了monastrell (mourvedre)和garnacha (grenache)的葡萄树,这些葡萄树在高海拔地区生长了100多年,酿制出一款美味、多汁、充满活力的橙/粉红葡萄酒,带有草莓、蔓越莓和血橙的味道,干爽的回味中带有一丝白胡椒的味道,”Giering说。